BS-TBS 11939
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7月3日(月)よる9:00~
#1134 四谷三丁目「おく谷」
#903 本蓮沼「淀川」
#1016 下総中山「鳥春」
#1075 秋田「永楽食堂」
■ #1134 四谷三丁目「おく谷」 2023/7/3 初回放送
荒木町の柳新道通りに店を構えて26年だが、料理人歴は半世紀というマスターが腕を振るう。
インド料理からフレンチ、和食と幅広い経験から創意工夫された料理が揃う。
前菜代わりのカレー大根は、スパイスが効いたキーマカレーを生の大根にのせて食べる一品。
吉田さんの生ビールがすすむ。そして、締めのチャーハンも個性的。
いわゆるチャーハンにはない、お酒が進む工夫がなされている。
マスターの手料理に吉田さんも感服、白旗を挙げるしかなかった。
■ #903 本蓮沼「淀川」 2019/7/1 初回放送
駅から5分ほど歩いた住宅街の中。目印は銭湯の煙突。
まだ明るいというのに店内は地元民でいっぱいだ。
「淀川」は、昭和52年に志村坂上から移転して43年となる酒場。
まずはマスターが浦和の市場から仕入れる魚介を頂く。
醤油が2種類あるので聞けば、1つはマスターの出身地大分から送られてくる甘口醤油だという。
メニューには「からしれんこん」などもあり、故郷の味も堪能した。 ■ #1016 下総中山「鳥春」 2021/7/12 初回放送
駅南口から約50m。
店主は実兄が市川で開いた同名店で25年間修業して独立。
焼鳥一筋半世紀の職人。家族経営の安心感で愛される焼鳥の店。
受け継いだタレで焼く焼鳥はとにかくでかい上に2本セット。
あえて手羽先の骨を食べやすく外した骨なし手羽先は早い者勝ち。
自家製しめさばなど刺身も豊富。
地酒を堪能した後、吉田さんの〆は珍しいたたき(つくね)ポン酢と白ワイン。
■ #1075 秋田「永楽食堂」 2022/7/11 初回放送
昭和39年に市場の中の食堂として創業した永楽。
まず吉田さんが驚いたのは、壁一面に貼られた酒のメニュー。
秋田県内のみならず、日本全国の地酒が100種以上。
自由に組み合わせができる飲み比べセットもあるゆえ、メニューの幅は無限大。
秋田の地酒を「おらえ」、県外の地酒は「あだえ」と表記しているのも面白い。
秋田の定番料理から市場で仕入れた新鮮な魚介など、ツマミのラインナップも幅広い。
若い経営者が増えてきた秋田の酒蔵。
女将は、そんな若手を応援したいという気持ちから酒の種類を増やしている。
H
T 7月10日(月)よる9:00~
#1135 制作中
#959 三軒茶屋「銘酒居酒屋赤鬼」&秋葉原「赤津加」
#1017 中野「大雅」
#1076 秋田「味美」
■ #959 吉田類の酒場再訪記~ふたたび秋葉原・三軒茶屋へ~ 2020/7/6 初回放送
吉田さんが過去に番組で訪ねた懐かしい酒場・思い出の酒場を再訪する特別編。
秋葉原のど真ん中に店を構えて65年の老舗では、以前は板長を務めていた女将の孫に代が替わっていたが、名物の鶏もつ煮込みは健在。
三軒茶屋にある日本酒の名店では高知県が新たに開発した酒米で醸した新作を頂き、鯛の珍味と信州で蕎麦を打っている初代オーナーから直送される十割そばに舌鼓。
故きを温ねて新しきを知った。
■ #1017 中野「大雅」 2021/7/19 初回放送
五番街商店会で函館出身のママが亡き夫と始めた焼き鳥の店。
大きな赤提灯が目印。
看板は食肉市場直送を謳うが、魚貝や総菜などママの家庭料理も豊富。
秘伝のタレは醤油の風味が引き立つ大人の辛口。
吉田さんは焼鳥、きんめ刺しに酔いつつ、函館直送のジャンボしいたけの食感に感嘆。
最後はレア焼きの牛のハラミたたきとぬる燗で〆た。
■ #1076 秋田「味美」 2022/7/25 初回放送
昭和45年創業「味美」。
川反飲食店街みきょう小路の奥の奥にひっそりと佇み、知る人ぞ知る隠れ家のような酒場。
扱うのは旬の食材を使った郷土料理。秋田沖で獲れた新鮮な魚介に舌鼓。
秋田弁も飛び交う酒場で吉田さんは「きりたんぽ鍋」にも旬があることを初めて知る。
秋田では夏になると、きりたんぽではなく別の鍋が食べたくなるのだという。
H
T 7月17日(月)よる9:00~
#1136 制作中
#904 戸田公園「醸造蔵部 美吟亭」
#960 今日は休肝日 御嶽「長尾茶屋」
#1077 秋田「江戸中」
■ #904 戸田公園「醸造蔵部 美吟亭」 2019/7/8 初回放送
表通りに面した上岡酒店の脇の通路奥にある日本酒バー。隠れ家的な立地ながら、かなりお洒落な店内に吉田さんも驚く。
カウンターで一人、または、アベックでしっぽり飲むのが似合いそうなお店である。
ドリンクは日本酒のみで、その種類なんと100種ほど。若い頃に賄いで覚えたというプロ級の料理もここの魅力。
BGMもない静かな店内でマスターが語る酒蔵の話を肴にゆっくりと美酒を頂く。
思わず酒屋さんの裏にいることを忘れる空間だが、美味しいと思った日本酒は購入して帰ることも可能だ。
■ #960 御嶽「長尾茶屋」 ~ 『吉田類の今日は休肝日』 ~ 2020/7/13 初回放送
今日は休肝日。
吉田さんは健康を考え酒を抜きに訪れた東京青梅市にある御岳山。
山頂に鎮座する「武蔵御嶽神社」は古くから山岳信仰の霊場として知られている。
吉田さんは、神社に参詣を済ませ、その先にある長尾平で休憩をとった。
すると、見えてきた茶屋には、ビールの文字が。近づくとそこには、ワインも並んでいる。
実はここ長尾茶屋は、「天空のソムリエ」と呼ばれている川﨑さんが店番を行っており、登山客にワインを振る舞っている。
吉田さんも休肝日を忘れ、ワインをいただくことに。
吉田さんのアウトドア料理も必見。
■ #1077 秋田「江戸中」 2022/7/25 初回放送
昭和6年創業の江戸中は、川反飲食店街の最古参。
91年もの間、おでんの出汁を守り続けている老舗中の老舗だ。
豆腐の深みのある味に感動した吉田さん。聞けば味を染み込ませるために3日ほど煮込むとか。
こんにゃくや玉子などはそれ以上の時間をかけて作っている。
焼き鳥の焼き方も独特で煮切り酒を使い浸しながら焼くのが創業からの習わし。
1世紀近く変わらぬ建物の中で、戦前から守り継がれた味をいただく贅沢な時間を過ごした。
H
T 7月24日(月)よる9:00~
#1137 制作中
#905 本八幡「こい」
#961 沢井「澤乃井園」
#1018 祖師谷大蔵「さか本そば店」
■ #905 本八幡「こい」 2019/7/15 初回放送
元々は時計職人だった先代が昭和46年ごろに創業した食堂。
当時、敷地に鯉が泳ぐ池があったので客足には「行け」より「来い」だろうと洒落て屋号とした。
魚貝料理や洋風料理など多種多様だがとろくじら刺しは是非モノ。
〆には初代が考案したというニンニク醤油味のにこみ鍋ににごり酒を合わせるのがおすすめ。
二代目夫婦を中心に一族が一丸となって初代の伝統を守っている。
■ #961 沢井「澤乃井園」 2020/7/20 初回放送
澤乃井園は、小澤酒造直営の休憩処。
多摩川のほとりに広がる庭園で、清流を眺めながら澤乃井が呑める。
吉田さんは、酒蔵見学と利き酒を済ませ、川が見下ろせるあずまやの席に腰を据える。
名物の豆腐料理やおつまみが付いたお得な利き酒セットなどを堪能。
思わぬ美味しさに土産のつもりで買った日本酒を何本も開けてしまう吉田さんであった。
■ #1018 祖師ヶ谷大蔵「さか本そば店」 2021/7/26 初回放送
東京を中心に数十店舗の暖簾分けがある「さか本そば店」。
ここの初代は、下高井戸の総本店と三男が経営した大岡山店で修行したのち昭和36年に独立。祖師ヶ谷大蔵の街に根付いたお蕎麦屋さん。
今日は粋に「蕎麦屋呑み」と意気揚々の吉田さん。蕎麦屋呑みといえば江戸の昔から愉しまれる酒の呑み方。
板ワサや玉子焼などのちょっとしたもので呑むことが多いのだが、この店には酒に合うツマミメニューが50種以上も揃っている。
二代目が作り出す呑兵衛目線のオリジナル料理と初代が作る地元に愛され続けるお蕎麦を堪能した。
H
T 7月31日(月)よる9:00~
#1138 制作中
#906 市川「花まる」
#962 新橋「大露路」&菊川「みたかや酒場」
#1078 草加「居酒屋 彪たん」
■ #906 市川「花まる」 2019/7/22 初回放送
フレンチ料理のコックをしていた店主が37年前に始めた大衆酒場。
南口に移転して屋号を改め牛もつ鍋と女将のおばんざいを二枚看板とした。
店主いわくフレンチの串焼が焼鳥となりシチューが煮込みになったとか。
ステーキを重石で焼くフレンチの手法を活かしたとり皮せんべいはありきたりの酒肴が逸品となった。
〆は醤油と味噌の二種類の味で楽しめる和牛もつ鍋か牛すじ鍋がおすすめ。
■ #962 吉田類の酒場再訪記~ふたたび新橋・菊川へ~ 2020/7/27 初回放送
吉田さんが過去に番組で訪ねたあの懐かしい酒場・思い出の酒場を再訪する特別編。
サラリーマンの聖地・新橋の大衆酒場の酒と肴は昔の儘で味も値段も変わらず。
吉田さんが食べきれなかった極太のハムフライはサラダとセット注文が可能に。
上京した吉田さんが足繁く通った菊川の大衆酒場では名物の牛にこみの変わらない味に感動。
以前も頂いた女将さんの特大おにぎりをお土産にして店を後にした。
■ #1078 草加「居酒屋 彪たん」 2022/8/1 初回放送
住宅地にある飲み屋ストリートで15年。4人の娘を育てた浅草生まれの女将が始めた人情酒場。
店頭に掲げる瓢箪型の赤提灯が風情を誘う。
吉田さんはまず、炭のエキスが入った真っ黒なウイスキーハイボールで乾杯。
さらに、豊洲などから仕入れる極上の生マグロや深海魚の煮付けに舌鼓。
女将おすすめの手作りコロッケに感服。〆の「玉子がけごはん」を完食した。
H
T 皆様新スレでもかんぱーい
草津市の酒道灌純米酒に鰹のたたき、ミズダコ刺身で 1乙
キンキンも亡くなって10年くらいになるんだっけか なまはげ
しょっつる
きりたんぽ
ってなまはげは食べ物じゃないだろ 駅前で飲んだことはあるけど、川反は未体験(´・ω・`) リベンジしたい ソユスタちっさとおもったらライセンス特例だったのね 秋田県
青森県 津軽そば
岩手県 わんこそば
宮城県 牛タン
山形県 米沢牛
福島県 ねぎそば
秋田県だけ思い出せない >>48
うおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおかわええええええええええええええええええええええええええええええ >>59
わくわく動物ランドだけは認めざるを得ない(´・ω・`) 秋田と言えば、横手だけど高橋優
>>42
その人は山形県置賜地方の人だからw >>20
東京を訪れる際によく遊ぶ馴染みのオキニが由利本荘の出身な秋田美人 あー今年の初めに秋田行ったとき
この店混んでたから
あきらめて近くの店で飲んだわ >>61
新潟の親戚 「あの親戚の禿げの子、すっかり来なくなったわねぇ」 >>65
個人的には味噌ラーメンもギリギリセーフ、値段考えたら(´・ω・`) >>62
ソユースタジアムのゴール裏はただのコンクリート打ちっぱなし
椅子どころか手すりすらない ここ、この間開店前から並んでたら
予約してないと入れなかった・・・ >>71
ちゃっかり者だとこの店に頼んで調理してもらうとかかも >>47
有名な市場はぼったくりな場合が多いな
まぁ海鮮好きじゃないからほとんど買わないけど >>69
平井かぁ、ちと遠いな
>>91
先月行ったがw 前に「九尾は仙禽の酒」と書いた記憶があるが、
九尾は天鷹だった _n....o コロコロ >>48
我が県に来るんだがチケ発券しないと席わからんのがちょっと >>82
俺のオキニも秋田県出身だけどブサいぞ
サービスは抜群なので通ってるけど >>109
ここは有名
>>111
工エエェェ(´д`)ェェエエ工 >>118
旨いっすねえ。雨後の月ベースの梅酒もかなり旨い >>134
まぁ親戚というか婆ちゃんに会いに行ったんだが >>140
秋田とか一生行く機会無さそうですが一度行ってみたいですね 日本酒好き県だから、やっぱり地元の人もいろいろ飲んでみたいんだろうねぇ >>73
ラーメンなら十文字ラーメンがある
オチャー師匠、合っています? ケーシー高峰が秋田では雪の上に女性がオシッコする
これをまんさくの花と言うってギャグあったな >>156
いい年して小遣いもらいにか(´・ω・`) ここカウンターあったんだ
店の外から見る限りではわからんかった >>142
あっさりが好きなので、富久長とか、加茂金秀とかが
好きです 地元のスーパーの総菜でバイ貝の酒蒸し売ってたの美味かったなぁ
経営方針変えて気が利いた惣菜売るの止めちゃったけど >>127
バイク旅してたら教えてもらった
牡蠣 冬のイメージだったのでビックリした
後漫画でも取り上げられてた >>157
日本酒好きならぜひ!
>>160
あるけど、かなり地域限定なようなw >>208
ハゲの出番です!っておい(´・ω・`) >>189
定番はクリーム色とピンクだけど、ブラウブリッツの試合がある日は
青いババヘラがスタグルメとして販売されてる >>178
ちがわい(;´Д`)
>>204
まぁもう100歳手前だからな >>191
秋田高校でて秋田大学が一番のエリートって本気で思ってるジジババいそう(´・ω・`) イメージしてた刺盛りと違った w これも良いけどなあ
「あーホントに」が癖なんだな・・・ >>205
シタダミよりはマシ
あれはまち針でつつかないと出て来ない >>203
カツオをワサビで、マグロをショウガで頂くのはあんまり好きじゃないから
2つあると助かる 秋田はやっぱり稲庭うどんだよ
マジで美味くて感動する >>228
土崎港に以前、うどんの自販機があってNHKのドキュメント72時間でも紹介されてた 長岡駅で飲んだ3種の利き酒500円だったから高く感じる >>236
日本海側はまだまだ
青森の津軽弁じゃ分からん >>265
足何本?→イカジュポーンタコハポーン 冷酒はなあ・・・怖いんだよな 有給休暇コース・・・ >>242
交流区間なのに直流電気機関車が入ってくる >>272
酒田のハードルの高さは異常(´・ω・`) >>224
県庁所在地と同じ名前の高校といえば、エリート高校なのが一般的だけど
横浜だけは違うな 口コミ論評見ると
ここはガチの名店らしいな
やっぱ地方へ行くとしっかり調べて
名店へ行くんだな >>272
暇と金さえあれば、ですけどねw
富山新潟秋田新青森を新幹線で直結してくれれば行きやすいんですがw >>290
今みたいな暑い時 クイクイ行っちゃうよねぇ(´・ω・`)
自分は常温がいいです >>250
ああいうレトロ自販機の肉うどんはなぜか食いたくなるw値段が350円とか微妙なのがまたいい 亡くなった親父が残した洋酒コレクション、一人で全部開けたのは僕です >>304
庄内空港行きなんてねーよ(´・ω・`) >>217
つま楊枝刺すまで難儀で。食い終わったと思ったら面倒がった他の客から貰うし >>265
セシール
シノヅカクン シアワセソウネモウ(´・ω・`) >>299
茨城高校はそうレベル低くもないがなんと私立高(´・ω・`) どうでもいいけど、大皿の揚げ物をたのむ人っているんだなあ バナナはシュウ酸キングだから食べると足の親指が痛くなるで >>317
アナウンサーを襲撃して眼鏡を踏み潰す人 >>306
九平次とか風の森とかわいの好きな日本酒もちゃんと置いてるあたり、ここはガチだわ 国立の秋田大より県立の国際教養大の方が格上という事実(´・ω・`) >>310
新幹線通ると糞JRが3セク化するからなぁ >>341
おじいちゃんルールーは出したでしょ(´・ω・`) >>337>>343
あるっちゃあるんだね
ありがとう 白濁液キタ━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━ !!!!! >>311
果実酒なら聞いたことあるけど、バナナの糖分だけじゃアルコールにするのは無理なのでは >>227
シタダミは初見だと思うけど、サザエを小さくしたような見た目なのですね >>323
ざる中華俺も大好き!ちなみに岩手出身。
そばつゆにわさび入れて食べる。 >>365
あぁ、高清水も出羽鶴も秋田だったか…(´・ω・`) >>375
地元は並行在来線扱いにならなかった代わりにJRの孤立路線になりましたね さぁ明日は出社して正念場だから風呂入ってオナってゼル伝してからとっとと寝るかなノシ >>299
富山高校より富山中部の方がレベル高いぞ なるほどザワールドもうやらなくなったな
爆笑問題とか有吉がやってたけど 愛川欽也が宣伝本部長やってた頃のアド街ック天国は良かったよね~ 終わった
それでは皆様お疲れ様でした
引き続き町中華へ
ここまでの方は明後日の太田さんで >>318
パパン一滴も飲めないくせに免税だからとやたら高い洋酒買ってきたけど、誰も飲まないので実家に積まれたまま(´・ω・`) この部分って町中華が女性だけの回みたいな時もこのままなのかな ParaviからU-NEXTに変わったのが
もう反映されてるのか >>424
ゼルダで夜更かしして遅刻か…
査定悪くなって冬の賞与カットな(´・ω・`) >>299
宮城も同じ。
エリート高校は仙台高校では無く、ナンバースクールの方(仙台第一、仙台第二、宮城第一など) しつこいタバコ吸いだけど、店で吸うのはやめてる 慣れだな、全然平気だわ >>465
ヤじゃ~ ただでさえ町中華と脳ベルと悩む時間帯なのにぃ 先週までワカコ6に移動してたけど
今週から町中華に戻ってきました 町中華はじまた
皆様改めてかんぱーい
草津の酒道灌純米酒に鰹のたたきとミズダコ刺身で >>469
テレビの現場で、「きょうの生放送の収録についてですが・・」とかいう業界人がマジでいるとか アドヴァンスクウェアが来たら塚地に避難する(´・ω・`) なんだよ茜なしかよ
せっかく茜主演の映画まで見たのに やっぱディレクターはむさ苦しいおっさんじゃないとな 茜はエヴァの舞台でプラグスーツ着てブラーんて吊るされてるから 7月10日(月)よる9:00~
#1135 浦安「居酒屋屋久島」
#907 汐入駅「汐入酒場 大八」
#1017 中野「大雅」
#1076 秋田「味美」
■ #1135 浦安「居酒屋屋久島」 2023/7/10 初回放送
創業30年、屋久島出身の姉妹と姉の主人、3人で切り盛りしている。
姉妹の温かいおもてなしを求めて、常連客で賑わうご当地酒場。
お店でいただけるのは、姉妹のふるさとの味、屋久島のご当地料理。
名物のつきあげは、さつま揚げのこと。屋久島直送の飛魚とムロアジのすり身を、揚げたてアツアツでいただける。
ほかにも鯖節など屋久島名物が目白押し。
吉田さん、屋久島の芋焼酎・三岳を合わせ、思いっきり屋久島気分を満喫した。
■ #907 汐入駅「汐入酒場 大八」 2019/7/29 初回放送
京浜急行汐入駅から商店街を歩いて5分ほどの場所に店を構える「汐入酒場 大八」。
店に入ると15人は座れようかというほど長いカウンターが目に飛び込む。
壁一面に貼られたメニューは100種をゆうに超える。
創業して半世紀のこの店を切り盛りする二代目と店員は全員が「同じ中学校卒業」、ご常連も同じ中学校…と、かなり地元に根ざした店だ。
ホワイトボードに書かれた鮮魚は店の自慢の一つ。吉田さんが訪れた日は、三崎で獲れた魚が並んでいた。
軍港の町・汐入の店だけあって米軍や自衛隊関連のお客さんも多い。この日も米軍関係者が日本の酒場を楽しんでいた。
地元客から米軍関係者まですべてを優しく包み込んでくれる懐の深い店だ。 >>537
鎌倉殿のせいでちょっとフィーバーしてる ■ #1017 中野「大雅」 2021/7/19 初回放送
五番街商店会で函館出身のママが亡き夫と始めた焼き鳥の店。
大きな赤提灯が目印。
看板は食肉市場直送を謳うが、魚貝や総菜などママの家庭料理も豊富。
秘伝のタレは醤油の風味が引き立つ大人の辛口。
吉田さんは焼鳥、きんめ刺しに酔いつつ、函館直送のジャンボしいたけの食感に感嘆。
最後はレア焼きの牛のハラミたたきとぬる燗で〆た。
■ #1076 秋田「味美」 2022/7/25 初回放送
昭和45年創業「味美」。
川反飲食店街みきょう小路の奥の奥にひっそりと佇み、知る人ぞ知る隠れ家のような酒場。
扱うのは旬の食材を使った郷土料理。秋田沖で獲れた新鮮な魚介に舌鼓。
秋田弁も飛び交う酒場で吉田さんは「きりたんぽ鍋」にも旬があることを初めて知る。
秋田では夏になると、きりたんぽではなく別の鍋が食べたくなるのだという。
H
T 7月17日(月)よる9:00~
#1136 制作中
#904 戸田公園「醸造蔵部 美吟亭」
#960 今日は休肝日 御嶽「長尾茶屋」
#1077 秋田「江戸中」
■ #904 戸田公園「醸造蔵部 美吟亭」 2019/7/8 初回放送
表通りに面した上岡酒店の脇の通路奥にある日本酒バー。隠れ家的な立地ながら、かなりお洒落な店内に吉田さんも驚く。
カウンターで一人、または、アベックでしっぽり飲むのが似合いそうなお店である。
ドリンクは日本酒のみで、その種類なんと100種ほど。若い頃に賄いで覚えたというプロ級の料理もここの魅力。
BGMもない静かな店内でマスターが語る酒蔵の話を肴にゆっくりと美酒を頂く。
思わず酒屋さんの裏にいることを忘れる空間だが、美味しいと思った日本酒は購入して帰ることも可能だ。
■ #960 御嶽「長尾茶屋」 ~ 『吉田類の今日は休肝日』 ~ 2020/7/13 初回放送
今日は休肝日。
吉田さんは健康を考え酒を抜きに訪れた東京青梅市にある御岳山。
山頂に鎮座する「武蔵御嶽神社」は古くから山岳信仰の霊場として知られている。
吉田さんは、神社に参詣を済ませ、その先にある長尾平で休憩をとった。
すると、見えてきた茶屋には、ビールの文字が。近づくとそこには、ワインも並んでいる。
実はここ長尾茶屋は、「天空のソムリエ」と呼ばれている川﨑さんが店番を行っており、登山客にワインを振る舞っている。
吉田さんも休肝日を忘れ、ワインをいただくことに。
吉田さんのアウトドア料理も必見。
■ #1077 秋田「江戸中」 2022/7/25 初回放送
昭和6年創業の江戸中は、川反飲食店街の最古参。
91年もの間、おでんの出汁を守り続けている老舗中の老舗だ。
豆腐の深みのある味に感動した吉田さん。聞けば味を染み込ませるために3日ほど煮込むとか。
こんにゃくや玉子などはそれ以上の時間をかけて作っている。
焼き鳥の焼き方も独特で煮切り酒を使い浸しながら焼くのが創業からの習わし。
1世紀近く変わらぬ建物の中で、戦前から守り継がれた味をいただく贅沢な時間を過ごした。
H
T 神奈川県民はすぐしらすを看板に持ってくるよね(´・ω・`) 7月24日(月)よる9:00~
#1137 制作中
#905 本八幡「こい」
#961 沢井「澤乃井園」
#1018 祖師谷大蔵「さか本そば店」
■ #905 本八幡「こい」 2019/7/15 初回放送
元々は時計職人だった先代が昭和46年ごろに創業した食堂。
当時、敷地に鯉が泳ぐ池があったので客足には「行け」より「来い」だろうと洒落て屋号とした。
魚貝料理や洋風料理など多種多様だがとろくじら刺しは是非モノ。
〆には初代が考案したというニンニク醤油味のにこみ鍋ににごり酒を合わせるのがおすすめ。
二代目夫婦を中心に一族が一丸となって初代の伝統を守っている。
■ #961 沢井「澤乃井園」 2020/7/20 初回放送
澤乃井園は、小澤酒造直営の休憩処。
多摩川のほとりに広がる庭園で、清流を眺めながら澤乃井が呑める。
吉田さんは、酒蔵見学と利き酒を済ませ、川が見下ろせるあずまやの席に腰を据える。
名物の豆腐料理やおつまみが付いたお得な利き酒セットなどを堪能。
思わぬ美味しさに土産のつもりで買った日本酒を何本も開けてしまう吉田さんであった。
■ #1018 祖師ヶ谷大蔵「さか本そば店」 2021/7/26 初回放送
東京を中心に数十店舗の暖簾分けがある「さか本そば店」。
ここの初代は、下高井戸の総本店と三男が経営した大岡山店で修行したのち昭和36年に独立。祖師ヶ谷大蔵の街に根付いたお蕎麦屋さん。
今日は粋に「蕎麦屋呑み」と意気揚々の吉田さん。蕎麦屋呑みといえば江戸の昔から愉しまれる酒の呑み方。
板ワサや玉子焼などのちょっとしたもので呑むことが多いのだが、この店には酒に合うツマミメニューが50種以上も揃っている。
二代目が作り出す呑兵衛目線のオリジナル料理と初代が作る地元に愛され続けるお蕎麦を堪能した。
H
T 7月31日(月)よる9:00~
#1138 制作中
#906 市川「花まる」
#962 新橋「大露路」&菊川「みたかや酒場」
#1078 草加「居酒屋 彪たん」
■ #906 市川「花まる」 2019/7/22 初回放送
フレンチ料理のコックをしていた店主が37年前に始めた大衆酒場。
南口に移転して屋号を改め牛もつ鍋と女将のおばんざいを二枚看板とした。
店主いわくフレンチの串焼が焼鳥となりシチューが煮込みになったとか。
ステーキを重石で焼くフレンチの手法を活かしたとり皮せんべいはありきたりの酒肴が逸品となった。
〆は醤油と味噌の二種類の味で楽しめる和牛もつ鍋か牛すじ鍋がおすすめ。
■ #962 吉田類の酒場再訪記~ふたたび新橋・菊川へ~ 2020/7/27 初回放送
吉田さんが過去に番組で訪ねたあの懐かしい酒場・思い出の酒場を再訪する特別編。
サラリーマンの聖地・新橋の大衆酒場の酒と肴は昔の儘で味も値段も変わらず。
吉田さんが食べきれなかった極太のハムフライはサラダとセット注文が可能に。
上京した吉田さんが足繁く通った菊川の大衆酒場では名物の牛にこみの変わらない味に感動。
以前も頂いた女将さんの特大おにぎりをお土産にして店を後にした。
■ #1078 草加「居酒屋 彪たん」 2022/8/1 初回放送
住宅地にある飲み屋ストリートで15年。4人の娘を育てた浅草生まれの女将が始めた人情酒場。
店頭に掲げる瓢箪型の赤提灯が風情を誘う。
吉田さんはまず、炭のエキスが入った真っ黒なウイスキーハイボールで乾杯。
さらに、豊洲などから仕入れる極上の生マグロや深海魚の煮付けに舌鼓。
女将おすすめの手作りコロッケに感服。〆の「玉子がけごはん」を完食した。
H
T 中華大新って前に藤沢駅のところ行ってなかったか?w
また別のチェーン店か? >>595
大仏様が波被るなら、俺だって皮被っててもしょうがないよな 鎌倉とか逗子は魚肉野菜とハイレベルだからな
食通は住みたがるの分かる
鰯の新鮮なやつがすぐ手に入るのは良い環境の証 >>609
住みにくいでしょー
土地は高いし観光客だらけで道路混んでるし
坂道多いし >>609
平地が少ないから住むにはあんま向いてなさそう こっちは 相模の国 川崎 そして 横浜の大部分は 武蔵の国 >>608
キャバクラ嬢が13人というAV出なかったなぁ 鎌倉だけは京都に近い雰囲気があってハイカラでもあるからバランス良い街だな 生きてるだけの人生ならば
なにもこんなに酒を飲みはしない
たけし師匠の歌だよね >>619
この辺りは大物沢山住んでたからそういうの出来ないんじゃない >>656
お疲れ様です
草津の酒道灌でかんぱーい >>608
鎌倉殿の13人って鎌倉殿と読むのかと思ったら、そのまま鎌倉殿って読むんだね そーいや俺
玉ちゃんとも加勢大周とも一緒に仕事したことあるわ >>609
全国的に○○の鎌倉は道が狭くて住みにくいような >>650
キツメのオメコを考えたやつは天才だと思う >>705
そんな前かと思ったら自分が童貞のまま30過ぎていた事を思い出した ガタイがいいからな
つえええぞこの店主(´・ω・`) ピーマンの水漬けが美味いらしいじゃないか
まだやってないが >>724
鎌倉に遊びに行くときにとりあえず大船まで行ってそこからどうしたかは覚えていない 湘爆の突き抜けたカッコ良さは現代じゃ凌ぐモノが出ないだろう 鎌倉行ったことない
カマグラゴールドならわかるけど あー
コレ津山の居酒屋で飲んだわー
岡山名物だって聞いてたのに >>650
リリースするまで最低半年かかるようになったから
新しいネタ出すときにはもう下火になるとAV監督が嘆いてた >>754
江の島までモノレール、そこから江ノ電
は俺の親戚の家に行くルートw うちの近所の町中華は、アタマだけといかいう注文絶対に受けない >>809
マウンテンデュー、サスケ(´・ω・`) 麺抜きって一般の人が頼んでも大丈夫なんだよね
店主に露骨に男色を示されるとかないよね ラーメン麺なしなんて店によっちゃキレられてもおかしくないぞ 後ろに見えてるおっさん
俺にしか見えてないのかしら… ※ただのあんかけラーメンです
旨いのはうまいけど
というか藤沢店に茜が行ってるwww >>847
俺んとこにあったホシって食堂はホワイトラーメンて具なしラーメンあったよ まだ収録は続くので そんなにお腹いっぱいに出来ませんw ゆうこママクル━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━!! >>871
「光麺」っていうところもあるね かけ蕎麦ならぬ、かけラーメン 超絶棒セリフキタ━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━!!! ギスギス コンビが一人だけ CM をしてる たまきんに 羨ましそうな 目で一言↓ >>892
まずかったねえタブクリア
350ml缶飲めなかったわ ノンアルビールはどのメーカーのどの銘柄でも、自分はダメだぁw
コーラでも飲んでたほうがマシ >>877
結構キテるけどな
染めてるからわかりにくいけど >>916
ノンアルはアルコールが全く入ってないわけじゃないからな CMとはいえノンアルとか玉ちゃんの本意じゃないよな オールフリーもドライゼロも缶が硬ぇんだよ
もっとやわやわにしろや
潰すときねんざするわ >>932
当時の甘味料が合わなかったんだろうけど、慣れた今なら飲めるかも このスレッドは1000を超えました。
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