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BS-TBS 10397
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0002名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/10/25(月) 21:00:28.07ID:R03+NciL0
10月25日(月)よる9:00〜

#1035 雑色「もつやき たろう」
#860 日向市「とり美」
#919 神田「尾張家」
#976 石神井公園「和風スナック とき」

■ #1035 雑色「もつやき たろう」 2021/10/25 初回放送

都内もつ焼きの西の雄とも呼ばれていた雑色の三平。
その三平の焼き台を唯一任せられていたのがここの主だ。
開店時間や仕入先などはそのまま。
吉田さんも明るいうちから来店し、名店の味を受け継いだもつ焼を確かめる。
吉田さんは「舌の上でタイムスリップしたかのよう」とその変わらぬ味を懐かしんだ。
「もつやき たろう」は、日替わりの小鉢や飲み物メニューなどを追加し少しずつ進化している。

■ #860 日向市「とり美」 2018/10/15 初回放送

とり美は日向市を代表する飲み屋街にある。
女将が常連として通った串焼きの店を受け継いで18年。以前、吉田さんが牧水の記念館を訪れた夜にハシゴしたお店のひとつ。
串焼きのほか、細島産の岩がきをはじめ地元日向灘の幸も豊富。
料理の味わいを増してくれるのが日向市特産のカボスに似た柑橘類へべす。
吉田さんも焼ガキや焼きナスにしぼったり、焼酎のお湯割りにも入れたりして大満足。

■ #919 神田「尾張家」 2019/10/21 初回放送

神田駅から徒歩2分ほど。1本路地に入った場所に戦前から店を構える尾張家がある。
歴史ある店の多い神田でも指折りの老舗。
夕方にはすぐに席が埋まってしまう、ということで吉田さん、開店直後に店を訪れたが・・・すでにご常連が何組も席に着いていた。
店の看板メニューは何と言っても「おでん」。先代から100年近く継ぎ足し続けてきた尾張家の出汁はあっさりだがコクのある関東の味で吉田さんも大満足した。
おでん鍋の前に立つのは尾張家の顔とも言える2代目女将。
おでんの味だけでなく、女将との会話と優しい店内の雰囲気…老舗ならではの懐の深さをじっくり味わえる店だ。

■ #976 石神井公園「スナックとき」 2020/10/19 初回放送

大衆酒場を巡る当番組。初のスナックかと思いきや、店内に居るご常連はしっかり居酒屋使いしていてひと安心の吉田さん。もともとはスナックとして創業した「とき」。実に半世紀以上の歴史がある酒場である。先代が米軍関連の料理人をしていたということもあり、アメリカンなメニューも味わえる。名物のピザは、生地もソースもママさんのお手製。独り呑みにはビッグサイズだが、お土産にもできる。

H
T
0003名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/10/25(月) 21:11:12.57ID:8EAIJwc60
吉田類の酒場放浪記▼六郷土手「呑み喰い処 しなのや」

店主は魚河岸で働いていた経歴があり、魚を見る目は確か。
ご常連も旨い魚を求めここへ集う。
魚介のほか様々なアイデア料理もあり、そのほとんどは二代目が考案。

H
T
0004名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/10/25(月) 21:19:00.97ID:nK8Ct9SE
いちょーつ
0005名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/10/25(月) 21:23:59.79ID:Unjou1Ft
>>1にへべずを
0007名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/10/25(月) 21:24:12.80ID:oi506iBU
臭くなったらそれ屁です
0010名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/10/25(月) 21:24:22.43ID:T+41Ed1o
いちおつ
0012名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/10/25(月) 21:24:27.79ID:xy6HKiJJ
皆様新スレでもかんぱーいw
気仙沼の純米吟醸酒水鳥記に石巻のホヤと能登のサザエの刺身で
0013名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/10/25(月) 21:24:49.48ID:jE92BZuL
九州はとにかく魚が安いんだよな
1年ぐらい居たけど、鶏肉も豚肉も酒もラーメンもうまいし、、最高だった
0014名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/10/25(月) 21:24:57.53ID:Unjou1Ft
木挽も20度なのか
0018名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/10/25(月) 21:25:08.59ID:prI7isiM
石川せせり
0019名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/10/25(月) 21:25:19.19ID:xy6HKiJJ
>>9
私はガバガバもキツキツも挿れたこと無いんですが
0020(ノ∀`)Yes!オチャー5 ◆Otya/H/5xk
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2021/10/25(月) 21:25:23.97ID:TdKzefFR
>>13
博多?
0024名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/10/25(月) 21:25:32.89ID:02h60nwL
「ヘベス」って
どこかの地方で女性器を指す方言みたいw
…酔いが醒めてから見たら死にたくなる書き込み(´・ω・`) 
0027名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/10/25(月) 21:25:38.43ID:BcisNkln
茄子に興味津々
0033名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/10/25(月) 21:25:46.60ID:FG4tMxOI
宮崎といえば、東村アキ子の「ひまわり」は、
宮崎地元ネタとヲタネタだらけで面白かったわ、
ウイング関先生とかw
0034名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/10/25(月) 21:25:47.02ID:nK8Ct9SE
俺の茄子
0036名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/10/25(月) 21:25:48.22ID:QI6kNBK+
>>1

この店、レベル高いなあ
ヒロシじゃないけど旅先の食事はギャンブル、でもハズレてもネタとして楽しめるか
0037名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/10/25(月) 21:25:50.59ID:Xko11UVq
>>1乙(AAry(´・ω・`)
スマホが御陀仏になったから BB2Cのみで
0042名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/10/25(月) 21:25:57.31ID:hRtcMtYk
佐土原と言ったら妻線
0050名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/10/25(月) 21:26:04.48ID:ODkRErJc
焼酎の木挽って薩摩だけじゃなかったのか
0051(ノ∀`)Yes!オチャー5 ◆Otya/H/5xk
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2021/10/25(月) 21:26:10.64ID:TdKzefFR
>>32
支店出しすぎや
0052名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/10/25(月) 21:26:13.16ID:nK8Ct9SE
うまいものはうまい。
0053名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/10/25(月) 21:26:14.01ID:jE92BZuL
>>20
熊本だけど、土日は九州中回ったで!3周ぐらいしたわ
0066名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/10/25(月) 21:26:48.05ID:Sxave+d9
豚バラ食わずかよ
0070名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/10/25(月) 21:26:58.94ID:xy6HKiJJ
ナス焼きが言うことナス
0084名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/10/25(月) 21:27:20.67ID:QI6kNBK+
>>37
お陀仏って言葉
田中眞紀子が小渕さんが亡くなった時に、小渕さんが死んでお陀仏さんになったと演説してたのが印象に残ってる
0086名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/10/25(月) 21:27:26.69ID:ODkRErJc
ナスは皮ありで焼いた方が絶対に美味しい
0092名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/10/25(月) 21:27:35.07ID:hRtcMtYk
>>45
大石大二郎?
0098名無しさん@お腹いっぱい。
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2021/10/25(月) 21:27:43.39ID:prI7isiM
>>73
そんなことなす
0100(ノ∀`)Yes!オチャー5 ◆Otya/H/5xk
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2021/10/25(月) 21:27:44.11ID:TdKzefFR
>>53
お、いいねぇ
熊本はやっぱ馬肉のイメージがw

>>58
うむ、でも一風堂も一蘭も博多で食べる方が旨く思うわ
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