BS-TBS 9328
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28日(月)夜9:00
#972 南柏「登代喜」
#973 新宿御苑前「金太郎」
#857 宮崎「たかさご」
#916 大和「新家」
■ #972 南柏「登代喜」 2020/9/28 初回放送
数少ない飲み屋が立ち並ぶ西口の一角で42年。
赤坂や浅草の割烹で修業した店主が夫婦で始めた大衆割烹。
小上がりを拡幅してカウンター席とつないだため靴を脱いで上がるスタイル。
五点盛のお通しは店主の腕前を感じる逸品だが吉田さん割安価格にびっくり。
刺身に加え手の込んだ季節の一品料理を肴に伏見や灘の酒で合わせ、昭和感香るすいとんで〆た。
■ #973 新宿御苑前「金太郎」 2020/9/28 初回放送
新宿二丁目に店を構えて25年になる金太郎。
日本橋や赤坂の料亭で修業した大将の料理を一品450円で味わえる。
そのため、近隣住民やサラリーマン、年代性別問わずご常連が訪れる。
料亭仕込みのだし巻きたまごには吉田さんも脱帽。
大将の地元・山形から届くただ茶豆は豆の味が濃く吉田さんの手が止まらなかった。
〆の味噌汁はサービスで、心も体も温まる。
■ #857 宮崎「たかさご」 2018/9/24 初回放送
宮崎一の歓楽街、通称ニシタチにある昭和32年創業の大衆酒場。
暖簾にある「宣伝酒場」の文字は、かつて酒問屋の頼みで店内に酒瓶を並べて宣伝した当時の名残。
季節メニューから「地鶏のもも焼き」や「冷や汁」など宮崎名物も豊富。
100周年を迎えた蔵元が出した宮崎限定の芋焼酎など、宮崎県内はアルコール度数20度の焼酎が主流。
吉田さんは芋焼酎のソーダ割りを手始めに、ロックに特産の柑橘類「へべす」のスライスを入れて飲んだ。
■ #916 大和「新家(しんや)」 2019/9/30 初回放送
大和で魚を食べるならココと決めている地元民が多い人気店。
釣り好きのマスターが営む「新家」。
今は無き大和の人気大衆割烹で研鑽を積んだマスター。
繰り出す料理は、どれも一工夫がされていてお通しから楽しめる。
釣り好きが集うこの店では、その釣果が食べられることも。
吉田さんもご常連が横須賀走水で釣り上げた鯵を堪能。
定番の鯵フライもマスターが施す下処理で極上の味になってしまうのだ。
H
T 5日(月)夜9:00
#974 馬橋「居酒屋しずこ」
#800 多賀城(宮城県)「居酒屋 えん」
#858 都城(宮崎県)「おでんジャングル」
#917 田原町「柿汁」
■ #974 馬橋「居酒屋しずこ」 2020/10/5 初回放送
馬橋駅西口から少々離れた住宅地にある小さな商店街。
銀座の割烹で板前修業した店主が平成元年に同い年の女将と始めた夫婦酒場。
築地で仲卸の経験もある店主が仕入れる魚介に加え干物は自家製。
鳥そぼろの餡をかけた米ナスは吉田さんも感嘆した人気メニュー。
ご常連から分けて頂いた和牛サーロインステーキを肴に地酒を合わせて丸くて可愛い銀座仕込みの焼にぎりで〆た。
■ #800 多賀城(宮城県)「居酒屋 えん」 2017/10/9 初回放送
近代的になった多賀城駅の近くにある郷愁を誘う建物の一階で15年。
日本舞踊の名取でもある女将が和服割烹着姿でもてなしてくれる家庭料理中心の酒場。
餃子やだし巻き玉子などの手作り料理と塩釜や仙台で仕入れる魚介を肴に楽しむ地酒は格別。
特に自家製の鯨ベーコンには吉田さんも舌を巻いた。地元で吉次(きちじ)と呼ぶキンキのカマ焼を〆に。
初めて入っても懐かしく感じられるのは女将のマジックか。
■ #858 都城(宮崎県)「おでんジャングル」 2018/10/1 初回放送
意外と知られていないが、都城には「おでん」の店が多い。
戦後間もなく始め、四代目が引き継ぐこの店がその草分け的存在。
屋号の由来は、初代が戦地に赴いた「南方のジャングル」から引き揚げたからとか。
昆布と鰹出汁に鶏ガラスープが入り、タネに「豚の軟骨煮」や「おやし」と呼ぶ豆もやしが入るのも特徴。キャベツのおでんはここが発祥らしい。
宮崎特有20度の芋焼酎によく合う。
■ #917 田原町「柿汁」 2019/10/7 初回放送
四谷を皮切りに関西などで割烹修業した店主が夫婦で始めて40年。
何代も代替わりしているという昭和24年築の家屋は貫禄十分。
肉じゃが・海老しんじょ・蟹しゅうまいが三大定番だが、刺身も含め経木に書かれた日替わりはどれも手が込んだ料理ばかり。
特に吉田さんが気楽に注文した逸品は、食材に驚きその値段にも驚くが納得の表情で店を後にした。
H
T 12日(月)夜9:00
制作中
#801 ときわ台「やきとり うなぎ 彦一」
#859 宮崎(宮崎県)「川㐂」
#918 入谷「えびす丸」
■ #801 ときわ台「やきとり うなぎ 彦一」 2017/10/16 初回放送
ときわ台駅から3分ほど。「彦一」は焼き鳥と鰻がメインの酒場だ。
店を切り盛りするのは、明るくハキハキとした接客が評判のご夫婦。マスターは老舗焼き鳥店で修行し、15年前に独立をした。
修業先が鰻も扱っていたことから、彦一の名物も鰻。吉田さんは「しら焼」で一杯やり、〆は濃厚な鶏ガラスープが効いた「つくね汁」を堪能した。
家庭的な雰囲気で居心地の良さは抜群の店である。
■ #859 宮崎「川㐂」 2018/10/8 初回放送
昭和47年創業の焼き物と天ぷら、刺身がメインの酒場。
味よし、量よし、お手頃価格がここのモットー。
カウンター席の前が一面鮮魚のショーケースとなっているのは、炉端焼だった時代の名残。
串焼きは塩焼きのみで4本セットが基本だが、お一人様は2本でもOK。ハツと豚バラが人気。
宮崎特有20度の芋焼酎とともに堪能した。
■ #918 入谷「えびす丸」 2019/10/14 初回放送
入谷にも浅草にも近い風情ある住宅街の繁盛店。
寿司職人だった青森出身の店主が江戸っ子女将と始めて20年。
築地や豊洲に通い続け、こだわる鮮魚は半端ない。
初夏から冬場にかけて、店主が川釣りしたハゼの天ぷらはおすすめ。
吉田さんが食べた〆には人情があふれていた。
H
T 19日(月)夜9:00
制作中
#802 北池袋「鳥柱」
#860 日向市(宮崎県)「とり美」
#919 神田「尾張家」
■ #802 北池袋「鳥柱」 2017/10/23 初回放送
昭和40年創業の「鳥柱」。屋号は先代の「古内 柱」さんという名前から。
破天荒だが人間味があったという先代。その先代が築いた店を引き継いでるのは、二代目となる息子の「なっちゃん」。
ご常連曰く、二代目も先代に負けず劣らず人間味のある男だという。
アルマイトの計量カップやカウンターの上に置くマーカー、そして冷蔵庫式のビールサーバーなど、先代が残したこの店の歴史を継承している。
メニューは刺身からラーメンまで幅広いラインナップが鳥柱の魅力。
「アボカドグラタン」や「豆腐ハンバーグ」などどれも手作りで手間の掛けられた料理が嬉しいのだ。
■ #860 日向市「とり美」 2018/10/15 初回放送
とり美は日向市を代表する飲み屋街にある。
女将が常連として通った串焼きの店を受け継いで18年。以前、吉田さんが牧水の記念館を訪れた夜にハシゴしたお店のひとつ。
串焼きのほか、細島産の岩がきをはじめ地元日向灘の幸も豊富。
料理の味わいを増してくれるのが日向市特産のカボスに似た柑橘類へべす。
吉田さんも焼ガキや焼きナスにしぼったり、焼酎のお湯割りにも入れたりして大満足。
■ #919 神田「尾張家」 2019/10/21 初回放送
神田駅から徒歩2分ほど。1本路地に入った場所に戦前から店を構える尾張家がある。
歴史ある店の多い神田でも指折りの老舗。
夕方にはすぐに席が埋まってしまう、ということで吉田さん、開店直後に店を訪れたが・・・すでにご常連が何組も席に着いていた。
店の看板メニューは何と言っても「おでん」。先代から100年近く継ぎ足し続けてきた尾張家の出汁はあっさりだがコクのある関東の味で吉田さんも大満足した。
おでん鍋の前に立つのは尾張家の顔とも言える2代目女将。
おでんの味だけでなく、女将との会話と優しい店内の雰囲気…老舗ならではの懐の深さをじっくり味わえる店だ。
H
T 26日(月)夜9:00
制作中
#803 生田「季節料理 すだち」
#861 延岡(宮崎県)「炉端焼 源太」
#920 秋葉原「はつくら」
■ #803 生田「季節料理 すだち」 2017/10/30 初回放送
駅のそば、線路沿いに「すだち」のイラストが描かれた看板の店「季節料理すだち」がある。
ご主人が料理の修業中に初めて食べた“すだち”の風味に感激、屋号にした。
店のウリは何と言っても魚。毎週のようにご主人は釣りに出かけ、自身が釣った魚を並べるのだという。
吉田さんが訪れた日も前日に釣った魚がズラリ。イシナギとサバは刺身で、ご主人自慢のアジフライも注文。さすがの鮮度に吉田さんも大満足。
ご常連には釣りクラブの仲間も多く「良い魚」を出さないと怒られてしまうのだとか。
徳島産すだちを贅沢に使った生しぼりサワーも人気の品。
さらに「クセになりそう」と吉田さんが言ったのは、日本酒の酒粕から作った焼酎。
新鮮な魚とこだわりの酒、そしてご主人の笑顔に下町酒場に通じるものを感じた吉田さんでした。
■ #861 延岡「炉端焼 源太」 2018/10/22 初回放送
炉端焼 源太は大瀬川と五ヶ瀬川に挟まれた場所に位置する繁華街にある。
高千穂出身のオーナーが始めて35年になる炉端焼の店。
カウンター前に並ぶ日向灘で獲れた鮮魚は圧巻。
吉田さんは豊富な料理の中から名物の煮込みと珍味ハチの唐揚を頂く。
少々値は張るが地元北浦で養殖するブランドサバを半身でお願いした上に豪華なあら汁で〆た。
地元蔵元の日本酒と20度の焼酎で大満足。
■ #920 秋葉原「はつくら」 2019/10/28 初回放送
今や外国人観光客にも人気の街、秋葉原。
夜になるとグッと静かになる裏路地に「はつくら」の提灯は点っている。屋号は板長の出身地である静岡の地名だという。創業24年、夫婦2人で店を切り盛りする。
吉田さん今回は静岡ならではの味を堪能した。日本酒のメニューは壁にずらりと並び、そのセレクトは女将さんだ。ご常連から教わりつつ選んでいるのだという。
明るい女将さんと板長の優しさが店を包みこむ・・・。
その雰囲気の中、ご常連も酔いしれていた。
H
T 小田急線は今日停車位置がズレただけで6時間も遅延状態だった 皆様新スレでもかんぱーいw
石川県産フクラギと宮城県産ホタテ貝柱の刺身に一ノ蔵特別純米酒甘口で F/A18が爆音で飛ぶ街大和
初めて聞いたとき何かの爆発事故かと思ったわ 今どきバードウォッチングなんてやってる奴いるの?
小山田いくの漫画じゃあるまいし いちおつ
セミうるさいから真夏にこの格好は暑くないのか? ぬいぐるみかと思うぐらい犬おとなしいな(´・ω・`) 大和トンネルってなんで渋滞するんだ?(´・ω・`) 大和から帰京するなら小田急より高速バス
時間帯にもよるけど割と空いてるしゆっくり座って帰れる ついこのあいだ南与野駅近くのドブ川でカワセミを目撃した 近場GoToでホテルの部屋で呑んでるんだけど天井に茶色い物体が見えたからすわGかとビビって酔いが覚めた
ヒートン金具だった(′・ω・`) そういやレモンに含まれるビタミンCはレモン4個分らしいな(´・ω・`) 新スレでもどもです乾杯つ□
神奈川の大和はこんな水辺の癒やしがあったのか 姿勢が良いと誠実そうに見えるよね
あくまで見えるだけだけど >>41
ちょっと上り坂になっててトンネル(っていうかただの蓋)にミョーに閉塞感があるから
らしい(´・ω・`) 東京ドームじゃなくて草薙球場に例えてくれないと
広さがわからない 974名無しさん@お腹いっぱい。2020/09/28(月) 21:46:23.97
今日は平和だなと思ったらオチャーいないからか(´・ω・`)
あいつうるさいもんな
あとプリキュアの話ばっかりするやつも >>80
札幌ドームのことをHIROBAとは誰も言わない >>39
艦載機だと短い距離で離陸する必要があるから推進力が強くて音も大きくなるんかな >>27
カメラもったじじいがすごい居る
つうか小山田いくもっと生きててほしかった 大和に住んでた彼女と電話すると爆音で会話がちょくちょく中断した >>27
ウッドノート見て、オリンパスOM30買ったわ 軍用機もうるさいけど
軍用ヘリもうるさいわ
民生機とちゃうのか? >>69
町田・相模原・瀬谷・大和・綾瀬の付近はそんな話があるよ。 >>100
スナッカーズではそれは夜にチョコレートバー食べるみたいな カワハギと言いながらウマズラハギださないでくれよ?? >>97
ブッコフの少女漫画コーナー(´・ω・`)不審者丸出しになるけど 1年前に戻りたい ノーマスクでガンガン喋るのが居酒屋 >>131
7連勝で一気に3位まで上がってスマイルか https://tanuki.5ch.net/test/read.cgi/livebs2/1601291456/997
神奈川だとさ
ちな関西で奈良県には…と言われるけど奈良で「大和」単独の駅名はないぞ
JRでも近鉄でも大概「大和〇〇」って駅名だし >>131
うおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおかわええええええええええええええええええええええええええ 2020/09/28(月) 21:46:44.18 ID:BuGpdOSC
米兵が酔って暴れるんだろ?
190で100キロとか
同僚以外誰も止められないわ(´・ω・`) お通し500円だけど鶏ももをうなぎのタレに絡めるという発想はなかったw
これは出してもいいかも >>49
せめて一言レモンかけるって言えやボケぇ! いいお通しだよ
お通しってのは満足感があると幸せになれるもんなんだよ 店主も客層も柄悪そう
米軍基地のある飲み屋あるあるだな >>76
若いのにこういうじじむさい仕事してるのってなんか変わり者っぽい >>169
いくらすると思ってんだよ(´・ω・`) >>153
チープCASIO、してた時もあった
(´・ω・`) ジジイ気にしないじゃねー >>152
大和八木くらいかと思ってたけど
他にもいろいろあるんですな >>166
他県なら警察が止めてくれるんだろうけどな 子供の頃は蓮根なんか大嫌いだったけど、今は大好きになったw うな次郎この前初めて食ってみたんだけど皮まで再現しててウナギいらんだろって思ったわ >>131
かわいい(ノ≧▽≦)ノ
これぞ紅葉狩り >>49
こんだけ酔ってるとヤレるからここは流せる(´・ω・`) >>156
レーシックしたから見えてるよう(′・ω・`)
知らない天井だから >>181
15分仮眠しろ
それ以上はもう明日の朝コース >>213
レーシックやって不具合ない( ´・ω・`) ? 日本が脱退したIWCはもう機能してないんだそうだww >>192
メジャーなのだと大和西大寺もありますしね
探すと結構ある 粉わさびだとがっかりするからかめやの荒おろしわさび持ち歩く 一ノ蔵と浦霞
好きですよ
これに始まりこれに終わる って感じで >>218
ラーメンもいいけどテーブルにある漬物もよさそうだな >>144
17時近辺のスーパーとか休日のショッピングモールもなかなか >>238
最近は半額シールが貼られた刺身しか食べてないや(´・ω・`) >>235
この前は超辛口飲みましたが
この甘口もいいですね >>227
なんで一時間開けるんだろうねぇ
連続でたのむよ 近所のBBA、代行で帰ってきた
昼は会社
夜は夜の店やっているらしい >>230
来月から水曜20時、しかも月1だけという >>267
アニメマラソンをしたことがない実況民は体力が持たない(´・ω・`) >>252
タバコ吸ってた頃、灰皿と間違えてグラスに灰入れた俺はこの姉ちゃん笑えない 鯵ですら皮が剥けるというのにおまいらときたら(´・ω・`) >>266
一ノ蔵の銀ラベルっての飲んだことありますか?あれお値段もいいけどお味も最高ですよ? >>240
10年経つけど無事です
20年くらい0.01の超ド近眼だったから10年も裸眼で普通に生活できてるだけでありがたい >>240
怖いよな。リスクも怖いが、その前に手術が怖い。 おおーこれはいいアジフライ
これソースもいいけど醤油かポン酢で食べたいわ >>277
あいつらたまにフェイントかけてくるよね >>269
アメリカさんが脱退するなら一緒にしてもいいな
日本単独ではまだダメ >>250
東京メトロはまだ付き合ってくれてるぞ
もちろん(都電荒川線)と注釈付きだけど >>244
ああ、地下化される所ですね
西大寺っていうとつい岡山を連想しちゃう >>302
それは飲んだ事無いですね
宮城行ったら飲んでみたいです アジフライってわりとギャンブルだよな
臭みがあるやつが出てきた時は結構地獄(´・ω・`) >>304
そっかぁ〜
俺も0.1無いもんだからずっと気にはなってるけど
いかんせん怖くてね( ´・ω・`) >>314
目当てのやつに貼られないでバックヤードに戻ってった時の無常観 >>248
>>282
10年経つけど自分は快適
視力は術後よりちょい落ちたけど車運転しないし不都合はない(′・ω・`) >>264
そうだな、昼間に定価で買わなくなったわ >>264
うちの近所は半額にならない
40パーセントオフが最大 たまにはインドの山奥で修行しましたって店主がいてもいいのに >>340
俺の中の山岡士郎が「これは鰻じゃ無いよ、失敗作だ」と叫んでる やはり和食の店で修行したんか
料理レベルが高いんか ゴローちゃんが松本明子の食堂で食ってたバカでかいアジフライうまそうだったなあ
かぶりつくとアジの脂が溢れてくるやつ >>361
ウスター。ウースターじゃ地名かなんかだ >>348
スーパーの惣菜でも美味い不味いの差が大きいね
値段は変わらんのに >>352
同じような奴が数人いて互いに目でけん制してたわ >>305
確かにw
手術自体は学生の時に目の手術やった
なんなら目ん玉をピンセットでつままれたわ( ´・ω・`) w >>298
ガキの頃に誰か教えてくれれば良かったのに(´・ω・`) >>371
ケチくさい
近所のゆめタウンは揚げ物ばっかり残る >>152
近畿に「福島」駅と「郡山」がありますよね。
それに因んで作ったのか「大和路快速と東北本線普通列車、どっちが速い?」という鉄道動画を見つけました。
https://www.youtube.com/watch?v=kssFlfgvyeI >>348
魚料理が売りの店でアジフライ頼んだら堂々と冷凍庫から冷凍品出してきて揚げられた(´・ω・`)手…手作りを冷凍かな 日本酒と蕎麦はプレミアム価格乗せすぎだが
ここは妥当? >>348
下処理がちゃんとできてないと臭くなるって黒岩部長や大野先輩が言ってた(´・ω・`) 卵焼きは酒の肴には弱い…と言い続けているが
これは美味そう >>374
その場合スパイスをふんだんに使うか宙に浮くかの二択の店主になるぞ >>350
ああアジフライ
フライライ
ライラライ >>304
俺もそのぐらい目が悪いから気になってたんだけど
そうこうするうちに老眼入ってきたからもう駄目w 新型カタナは、なんであんなにシートが高いんだ。
あとタンク12lは小さすぎ。 >>336
雑司が谷とか王子とか町屋とか三ノ輪橋とか乗り換え駅あったね
仕方なく併記してるんだろうけどw >>370
あるあるw
ナマズフライが全国に普及すればいいのに・・・ >>398
俺3歳で目の手術したけど全身麻酔だった(´・ω・`) >>387
ほんとだ
予測変換できた(´・ω・`) >>344
アジフライには醤油かポン酢だねぇ
けど醤油系の味を付けたくなるのには同意 >>356
手術は怖かったけど海外に長期出張に行く予定があったからそのにやっとかないとコンタクトがなくなったときに困るなと思い切った
その後に東日本大震災があったから尚更やってよかったなと思った(′・ω・`) >>436
そう言えば魚のステーキって聞いたこと無いなw そういや高知の友から酔鯨いただいたんだった
近々なんかお礼に送らねば >>348
鮭なんかでも稀にそういうハズレがあるな >>356
やるなら早く決めないと老眼入るとタイミング逃すよ >>374
ダイバダッタの魂宿しちゃう(′・ω・`) >>452
魚介系フライにはタルタル(´・ω・`) >>462
まあ鮭はいつもステーキにして食べてるけどねww >>458
案外メガネだと不便な事もあるしねー
ご無事なら何より( ´・ω・`) >>462
焼き魚っていうんじゃないですかね(´・ω・`) 5日(月)夜9:00
#974 馬橋「居酒屋しずこ」
#800 多賀城(宮城県)「居酒屋 えん」
#858 都城(宮崎県)「おでんジャングル」
#917 田原町「柿汁」
■ #974 馬橋「居酒屋しずこ」 2020/10/5 初回放送
馬橋駅西口から少々離れた住宅地にある小さな商店街。
銀座の割烹で板前修業した店主が平成元年に同い年の女将と始めた夫婦酒場。
築地で仲卸の経験もある店主が仕入れる魚介に加え干物は自家製。
鳥そぼろの餡をかけた米ナスは吉田さんも感嘆した人気メニュー。
ご常連から分けて頂いた和牛サーロインステーキを肴に地酒を合わせて丸くて可愛い銀座仕込みの焼にぎりで〆た。
■ #800 多賀城(宮城県)「居酒屋 えん」 2017/10/9 初回放送
近代的になった多賀城駅の近くにある郷愁を誘う建物の一階で15年。
日本舞踊の名取でもある女将が和服割烹着姿でもてなしてくれる家庭料理中心の酒場。
餃子やだし巻き玉子などの手作り料理と塩釜や仙台で仕入れる魚介を肴に楽しむ地酒は格別。
特に自家製の鯨ベーコンには吉田さんも舌を巻いた。地元で吉次(きちじ)と呼ぶキンキのカマ焼を〆に。
初めて入っても懐かしく感じられるのは女将のマジックか。
■ #858 都城(宮崎県)「おでんジャングル」 2018/10/1 初回放送
意外と知られていないが、都城には「おでん」の店が多い。
戦後間もなく始め、四代目が引き継ぐこの店がその草分け的存在。
屋号の由来は、初代が戦地に赴いた「南方のジャングル」から引き揚げたからとか。
昆布と鰹出汁に鶏ガラスープが入り、タネに「豚の軟骨煮」や「おやし」と呼ぶ豆もやしが入るのも特徴。キャベツのおでんはここが発祥らしい。
宮崎特有20度の芋焼酎によく合う。
■ #917 田原町「柿汁」 2019/10/7 初回放送
四谷を皮切りに関西などで割烹修業した店主が夫婦で始めて40年。
何代も代替わりしているという昭和24年築の家屋は貫禄十分。
肉じゃが・海老しんじょ・蟹しゅうまいが三大定番だが、刺身も含め経木に書かれた日替わりはどれも手が込んだ料理ばかり。
特に吉田さんが気楽に注文した逸品は、食材に驚きその値段にも驚くが納得の表情で店を後にした。
H
T >>302
宮城県限定販売の「大和伝」でしょうか? >>462
マグロやカジキのステーキかな?<魚ステーキ 終わったw
それでは皆様お疲れ様でした
明後日の美しい日本に出会う旅で
おやすみなさい 12日(月)夜9:00
制作中
#801 ときわ台「やきとり うなぎ 彦一」
#859 宮崎(宮崎県)「川㐂」
#918 入谷「えびす丸」
■ #801 ときわ台「やきとり うなぎ 彦一」 2017/10/16 初回放送
ときわ台駅から3分ほど。「彦一」は焼き鳥と鰻がメインの酒場だ。
店を切り盛りするのは、明るくハキハキとした接客が評判のご夫婦。マスターは老舗焼き鳥店で修行し、15年前に独立をした。
修業先が鰻も扱っていたことから、彦一の名物も鰻。吉田さんは「しら焼」で一杯やり、〆は濃厚な鶏ガラスープが効いた「つくね汁」を堪能した。
家庭的な雰囲気で居心地の良さは抜群の店である。
■ #859 宮崎「川㐂」 2018/10/8 初回放送
昭和47年創業の焼き物と天ぷら、刺身がメインの酒場。
味よし、量よし、お手頃価格がここのモットー。
カウンター席の前が一面鮮魚のショーケースとなっているのは、炉端焼だった時代の名残。
串焼きは塩焼きのみで4本セットが基本だが、お一人様は2本でもOK。ハツと豚バラが人気。
宮崎特有20度の芋焼酎とともに堪能した。
■ #918 入谷「えびす丸」 2019/10/14 初回放送
入谷にも浅草にも近い風情ある住宅街の繁盛店。
寿司職人だった青森出身の店主が江戸っ子女将と始めて20年。
築地や豊洲に通い続け、こだわる鮮魚は半端ない。
初夏から冬場にかけて、店主が川釣りしたハゼの天ぷらはおすすめ。
吉田さんが食べた〆には人情があふれていた。
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T じゃ 脳ベル経由で玉さん町中華でまた会いましょう いったんノシ >>482
このシリーズて一杯あったんだな(´・ω・`) >>374
インドの山奥電報打ったらー(´・ω・`) 19日(月)夜9:00
制作中
#802 北池袋「鳥柱」
#860 日向市(宮崎県)「とり美」
#919 神田「尾張家」
■ #802 北池袋「鳥柱」 2017/10/23 初回放送
昭和40年創業の「鳥柱」。屋号は先代の「古内 柱」さんという名前から。
破天荒だが人間味があったという先代。その先代が築いた店を引き継いでるのは、二代目となる息子の「なっちゃん」。
ご常連曰く、二代目も先代に負けず劣らず人間味のある男だという。
アルマイトの計量カップやカウンターの上に置くマーカー、そして冷蔵庫式のビールサーバーなど、先代が残したこの店の歴史を継承している。
メニューは刺身からラーメンまで幅広いラインナップが鳥柱の魅力。
「アボカドグラタン」や「豆腐ハンバーグ」などどれも手作りで手間の掛けられた料理が嬉しいのだ。
■ #860 日向市「とり美」 2018/10/15 初回放送
とり美は日向市を代表する飲み屋街にある。
女将が常連として通った串焼きの店を受け継いで18年。以前、吉田さんが牧水の記念館を訪れた夜にハシゴしたお店のひとつ。
串焼きのほか、細島産の岩がきをはじめ地元日向灘の幸も豊富。
料理の味わいを増してくれるのが日向市特産のカボスに似た柑橘類へべす。
吉田さんも焼ガキや焼きナスにしぼったり、焼酎のお湯割りにも入れたりして大満足。
■ #919 神田「尾張家」 2019/10/21 初回放送
神田駅から徒歩2分ほど。1本路地に入った場所に戦前から店を構える尾張家がある。
歴史ある店の多い神田でも指折りの老舗。
夕方にはすぐに席が埋まってしまう、ということで吉田さん、開店直後に店を訪れたが・・・すでにご常連が何組も席に着いていた。
店の看板メニューは何と言っても「おでん」。先代から100年近く継ぎ足し続けてきた尾張家の出汁はあっさりだがコクのある関東の味で吉田さんも大満足した。
おでん鍋の前に立つのは尾張家の顔とも言える2代目女将。
おでんの味だけでなく、女将との会話と優しい店内の雰囲気…老舗ならではの懐の深さをじっくり味わえる店だ。
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T 26日(月)夜9:00
制作中
#803 生田「季節料理 すだち」
#861 延岡(宮崎県)「炉端焼 源太」
#920 秋葉原「はつくら」
■ #803 生田「季節料理 すだち」 2017/10/30 初回放送
駅のそば、線路沿いに「すだち」のイラストが描かれた看板の店「季節料理すだち」がある。
ご主人が料理の修業中に初めて食べた“すだち”の風味に感激、屋号にした。
店のウリは何と言っても魚。毎週のようにご主人は釣りに出かけ、自身が釣った魚を並べるのだという。
吉田さんが訪れた日も前日に釣った魚がズラリ。イシナギとサバは刺身で、ご主人自慢のアジフライも注文。さすがの鮮度に吉田さんも大満足。
ご常連には釣りクラブの仲間も多く「良い魚」を出さないと怒られてしまうのだとか。
徳島産すだちを贅沢に使った生しぼりサワーも人気の品。
さらに「クセになりそう」と吉田さんが言ったのは、日本酒の酒粕から作った焼酎。
新鮮な魚とこだわりの酒、そしてご主人の笑顔に下町酒場に通じるものを感じた吉田さんでした。
■ #861 延岡「炉端焼 源太」 2018/10/22 初回放送
炉端焼 源太は大瀬川と五ヶ瀬川に挟まれた場所に位置する繁華街にある。
高千穂出身のオーナーが始めて35年になる炉端焼の店。
カウンター前に並ぶ日向灘で獲れた鮮魚は圧巻。
吉田さんは豊富な料理の中から名物の煮込みと珍味ハチの唐揚を頂く。
少々値は張るが地元北浦で養殖するブランドサバを半身でお願いした上に豪華なあら汁で〆た。
地元蔵元の日本酒と20度の焼酎で大満足。
■ #920 秋葉原「はつくら」 2019/10/28 初回放送
今や外国人観光客にも人気の街、秋葉原。
夜になるとグッと静かになる裏路地に「はつくら」の提灯は点っている。屋号は板長の出身地である静岡の地名だという。創業24年、夫婦2人で店を切り盛りする。
吉田さん今回は静岡ならではの味を堪能した。日本酒のメニューは壁にずらりと並び、そのセレクトは女将さんだ。ご常連から教わりつつ選んでいるのだという。
明るい女将さんと板長の優しさが店を包みこむ・・・。
その雰囲気の中、ご常連も酔いしれていた。
H
T >>478
眼内れんずがあるじゃん
大枚はたけば遠近中カバーできる >>523
そういう町内会のいちゃもんで
銅像が次々撤去されてる(´・ω・`) 水曜22時にねこ番組が入ることが決まった今
新地球絶景紀行はどこへ行くのか… では、余力があれば町中華で ノシ
歴史鑑定は録画で 来週
にっぽん!歴史鑑定「家康より先に江戸に城を築いた武将・太田道灌」
2020年10月5日(月) 22時00分〜22時54分
家康より100年以上前に太田道灌が築いたといわれる「江戸城」。でも本当は道灌ではなかった?その真相とは?そして、道灌の最期は味方による暗殺だった!一体なぜ!?
制作2020年 二宮金次郎像ならあったね
なぜかうちが通ってた小学校だと銅像じゃなく石像だったけど >>545
スマホ普及以前から姿を見なくなった気がする >>480
ダイバダッタが来日した時どこに行ったか知ってる?
台場だった >>339
駅の高架レール分岐が見られなくなるのは悲しい(′・ω・`) >>552
前の番組の美しい日本はそこそこ人いるのに地球絶景になった途端に人いなくなるの悲しい(´・ω・`) 明治初期に創立した母校の小学校に
二宮金次郎の像があった ビッグ錠の漫画で、二宮金次郎像にヘッドホンとサングラス着けて、本にジャンプの表紙を貼り付けるいたずらがあったな >>568
まぁ22時はBSフジの脳ベルSHOWがあるからねぇ…それが強すぎる
もっともねこ番組がくることが決まったらそっちに行くけど 今日はTSHもあるし、裏で曹操やるし・・・
忙しい >>586
再放送メインになってからはあまり見てないですが
新作になったらコテ変えて見てますよ〜 >>587
金太郎だとサラリーマンでも暴れなきゃいけないから >>591
次男以下の人間扱いされない労働力あるし・・・ えげつねぇな…
金次郎みたいな子でも普請に携わらなければならないのか 家康「こんな無慈悲なシステムを作ったやつが悪い!」 >>613
方言で結構ワシっていうのいるんじゃない? 歩き読書禁止にしたら二宮金次郎のエピソードの9割が無くなってしまう >>618
そうか1700年代だったら富士山噴火あったね >>628
金次郎の読書もあれ休憩してる状態だったから
本当は歩いた状態で読んではいないんだよね >>606
マジレスすると、ナイルの氾濫は高低差が少ないので、恐ろしくゆっくりと進行する。なので、日本の水害のようには荒れない おまいらはエロ本で一日何回抜けるかを試した過去があるよね >>632
農民でも庄屋レベルだったら苗字帯刀御免となって
名字を付けることや刀を持つことも許されるのだ そこでヘッドマウントディスプレイで電子書籍を読むんだな 今と比べたら作物の生産性が格段に低い時代だからなあ
まともな品種改良もハーバーボッシュ法も無い 雑草と一緒に育てる陸稲でも結構取れるのね
選別めんどくさそう どっちかっていうとテコの原理的な発想だと思うんだけど。 この時代って引きこもれる子供部屋無いから悲惨だよな >>676
地図が出てくるまで
コントローラー触らないように >>699
クレーマーが歩きスマホ野郎とののしってくるから無理 >>699
そういや二宮金次郎が題材の大河ってないよねぇ >>699
そういえば今シーズンの麒麟って
どういう評価なの >>657
>ハーバーボッシュ
遺伝だっけ?窒素固定だっけ?
なんか聞いたことあるような気はするんだけど >>704
教育勅語につながるから反日放送局ではやりません >>709
久々の大河らしい大河と、結構評判はよい >>713
教育勅語が反日そのものじゃん
大日本帝国とかいう日本を滅ぼしたカルト国家が信奉してた教典 >>714
この時代って鬱ってなかったのかな?
コン会働き方設楽体壊す前に精神がおかしくなるだろ >>723
日にあたることと、体動かすことは鬱予防には有効かと 踏み倒すやつもいるだろうにそれをどうしたかを描写しろよ 腕一本で成り上がった大地主か
腕一本で成り上がった場合大概だと驕ってしまうケースがあるけど
金次郎はそうでもなかったのかな >>715
オリキャラがいろいろ叩かれてるな
日曜朝やってる太平記と比較しないようにw ちょっと逸話調べたら
子供時代に堤防に200本の松を植えたとか
後世の人が治水の達人としてやや誇張したか
菜の花も堤防に植えたとかあったな >>760
サラ金と組合の違いの分からんかわいそうな人 今なら背任罪になっちゃうんだよなぁ。こういうのも家老に断っているのかある程度裁量があるのか。 >>776
独学っていうかすべて独学に近い気がする おかしい
K国はこの儒教の教えの文化なんだろう・・・・
なぜあんな風に・・・ お前は夜中まで行灯つけといて人には早く消させるのかw ナンバー2の分際で豪遊しすぎなんだから切り詰めろと。
時代はちょっとさかのぼるけど上杉鷹山とおんなじようなことを言っているな。 まあ
味噌汁をご飯にかけて
ねこまんまは飽きないからな 服部家に住み込んでる間に最初の奥さんに逃げられるんだよね >>811
日本語変化激しすぎだよね
戦前の文章も読み辛いし >>818
うちの蔵にご先祖の大福帳見たいのがあったんだけど、まるでわからん >>818
江戸時代の古文書の方が悪筆
平安時代や鎌倉時代の文書の方が読みやすい >>826
江戸ならほとんどカナ
ちょっとしたコツで文字だけは分かる
あとは意味だね >>827
登場人物(対象)が多いと、誰の何を指しているのか、全然分かんない時あるよね >>827
達筆すぎて・・・・
あと行の概念がなさすぎる・・・ 二人目の嫁だろ
最初の嫁はねずみ小僧の妹っていう話もある 大久保=中野渡
金次郎=半沢
こんな感じか?(´・ω・`) >>842
紙の最後まで書いちゃうと行間に続きを書くんだよな 金次郎は今の時代なら東大くらい余裕ってレベルの知的エリートだろうね 人口減と耕地の荒れ地化だからな
この当時の北関東、東北は ある意味体一つで嫁さんと息子さんを引き連れて真岡まで引っ越したのか 現場・現物・現実主義か・・・
今でも通じるな・・・ ボトムアップと人参か・・・良かった。どうもグレーな取引しそうでw 敏腕だし立派な人なんだけど手段を選ばない感じが。 道の駅にのみやってこの二宮金次郎にちなんでるのか? 頑張れば報われるって鬱の患者には一番言っちゃいけないことなのに >>878
二宮町に為政者の二宮さんが来て相乗効果が…! >>874
合併前金治郎にあやかった元二宮町だったから こういうところが日本の社会の悪いところなんだよなあ >>882
いややはり金次郎にちなんで付けられた町名なんだよね
今は真岡市と合併して名前がほぼなくなっちゃたけど サボタージュにサボタージュ
この根気が凄いなあと思った >>893
羽田空港直通が最終目標だからまだまだ続くよ〜
その時は羽田成田ラインとなるだろう 栃木県民というか下野の田舎もんっていつもこうだよなあw 小田原の藩主が裏で手を回していたのでは・・・?(´・ω・`) >>916
安倍いなくなって政治家イキイキしてるね 領民ポテンシャル低いっすけどまぁ倍増したんでいいっしょ的な 蒋介石の
徳を持って恨みに報いる
ってのはこれが元ネタか? 百姓ってのは儲かると分かれば目の色変えるからな
逆に損なものには決して手を出さない 天保の大飢饉は各藩がいろいろアイディア出してたんだよな
なお老中 >>935
三大改革って
デフレやってなにが改革なのかって
財務省の回し者か >>935
水野の前の筆頭老中が金次郎を引き上げた小田原大久保加賀守 秋茄子はネコに食わすな
が出来たのこのエピで(´・ω・`) それどころか小田原大久保家分家の烏山藩に分け与えた ナスの味で飢饉の予感を感じるってそれはそれで凄いな
それを小田原含めた相模でも実現出来なかったものか コロナで金が無いから金よこせ言ってた奴らに聞かせてやりたいな(´・ω・`) サンマだってそうだよ
こんなにこの時期に取れない、太っていないのだから異変に気づくものさ >>957
盛ってそうなエピソードがちらほらするね >>961
でもお前10万もらってガンプラ買ってたじゃん 最早なろう系ラノベ主人公だな
誰か書いてないのか? >>961
それはまさしく金を出さないといけない場面だろ
何を見てたんだ >>961
でも金次郎の積立金から最初の資金出して改革始めるんだけどね報徳仕法は >>973
あそこで金が出てこないような政策だったんだよ、アベノミクスとやらは >>967
税金で10万円もらって税金に消えた(´・ω・`) >>966
茄子の味で飢饉がわかるならノーベル賞取れるな >>967
JRAに貯金したんだけど暗証番号がわからないの。・゚・(ノД`)・゚・。 >>980
まあ
自分のお給料から税金を払わずに済んだと思えば・・・(´・ω・`) こうやって出る杭打っちゃうから日本はダメなんだよなあ 自分の利権を奪われるという意識が出る杭に繋がるんだよなあ・・・ このスレッドは1000を超えました。
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