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11月7日(月)よる9:00~
#1095 岸根公園「麺処・呑処 あじ福」
#921 新宿三丁目「上燗屋 富久」
#978 新代田「家庭料理 おざわ」
#1037 田端「家庭料理の店 伽羅」
■ #1095 岸根公園「麺処・呑処 あじ福」 2022/11/7 初回放送
六角橋北町商店街の中ほどに「麺処・呑処」の文字。
あじ福はラーメン店として創業し、居酒屋へと転身した店。
お通しで供された自家製チャーシューに思わずビールを飲み干してしまう吉田さん。
トンパラやトンガリなど変わり種の串焼きも人気だが、ご常連の目当ては横浜中央市場から仕入れた新鮮な魚介。
実はマスター、中央市場の卸し部で働いていた経歴の持ち主。長年培った目利きで旬の魚介を仕入れている。
そして〆はもちろんラーメン。研究の末に考案した進化系のラーメンに吉田さんも舌鼓を打った。
■ #921 新宿三丁目「上燗屋 富久」2019/11/4 初回放送
新宿末廣亭の通りで40年。
屋号は幇間の久蔵が富くじに当たった落語のお題から。
和歌山出身の店主は2年前に身を引いたが、常連だった女性らが後を継いでいる。
約10種のおでんは先代譲りの薄味で豆腐とつみれが人気。
燗付けは特注の錫製大チロリ。
あじの唐揚げを食べた吉田さんの〆はおでんだしに潜らせた限定5食の水餃子。
■ #978 新代田「家庭料理 おざわ」 2020/11/2 初回放送
環七から一歩入った住宅街に店を構える「家庭料理おざわ」。
住宅地を煌々と照らすお店の看板は毎夜ご常連を引き寄せる。家庭料理を掲げながらも魚へのこだわりは強く、毎日、馴染みの鮮魚店から旬の魚を仕入れてくる。
その魚に合わせるは、ご主人とお女将が酒屋勤めのころほれ込んだ福島の「にいだしぜんしゅ」
吉田さんは大好物の〆サバと福島の酒に酔った。
■ #1037 田端「伽羅」 2021/11/8 初回放送
田端駅から徒歩5分ほどにある創業26年「家庭料理の店 伽羅」。
店頭の緑提灯は、国産食材を50%以上使用している証。
ママさんが仕入れから仕込み、調理まで全て一人でこなす。
白子やウニ、あん肝など7種の痛風の天敵を盛った「痛風セット」や、熊本から直送の新鮮な「馬刺し」など全国から食材を集めている。
ママさんの食材に対する確かな目利きと丁寧な仕事ぶりが光る。
H
T 11月14日(月)よる9:00~
#1096 制作中
#922 渋谷「板前料理 味宏」
#979 町屋「やきとん増田」
#1038 本厚木「居酒屋 十和田」
■ #922 渋谷「板前料理 味宏」 2019/11/11 初回放送
渋谷マークシティ裏手のウエーブ通りを登り切った所の一軒家。
前回の東京五輪の年に結婚した女将と大将が始めた板前割烹。
大将は亡くなったが来年の東京五輪で50周年を迎える。
カウンター8席ほどだが女将の人柄と料理に魅せられた若者も足繁く通う。ご常連が三種の神器と呼ぶ三種類の惣菜は外せない。
新潟の酒をぬる燗で頂いた吉田さんは大将も好物だった「味宏風ボルシチ」で〆た。
■ #979 町屋「やきとん増田」 2020/11/9 初回放送
創業60年以上の豚モツ問屋が営むモツ焼の名店。
芝浦から直接仕入れた豚モツを注文があってから串に刺して焼いてくれる。
鮮度抜群で臭みが全く無く、モツが苦手な人でも大丈夫。
ご常連の人気は伝統の煮込みと最近考案した「もつスープ」。
ワインにもよく合うと、吉田さんもご満悦だった。
■ #1038 本厚木「居酒屋 十和田」 2021/11/15 初回放送
本厚木駅から徒歩3分ほど。
秋田県十和田出身のオーナーが昭和58年に店を構えた渋くて味わいのある酒場。
なるべく手作りのものを提供したいというこの店では、ドリンクの割り材までもが自家製だという。
店の一番の名物は、日替わりで選んだ旬の魚介を驚きの価格で提供する「本日の祭」。
吉田さんもその本日の祭という刺盛りを頼んでみると、皿の中央には嬉しいサプライズが載っていた。
初代は東京で15年近く町中華を営んでいたというだけあって「餃子」もオススメ。
H
T 11月21日(月)よる9:00~
#1097 制作中
#923 尻手「新川屋酒店」
#980 久米川「磯とり料理 ながしま」
#1039 大船「との山」
■ #923 尻手「新川屋酒店」 2019/11/18 初回放送
尻手駅の改札から歩いて20秒ほど。尻手を代表する酒場、新川屋酒店。
昭和9年に大田区雑色で創業し、ここへ移転後昭和38年に現在のスタイルとなった。
所謂酒屋で立ち呑む角打ちだが、様々な料理も提供する。メニューの中には手の込んだものも。
これは料理研究家をしている娘さんが仕込んでいるもので、店の一番人気でもある。
店内は予想以上に広く会議室や部長室などと呼ばれる部屋も。吉田さんも店内を巡りその広さに驚いた。
■ #980 久米川「磯とり料理 ながしま」 2020/11/16 初回放送
昭和60年創業。
料亭や鳥料理の名店で研鑽を積んだ主が営む大衆割烹。
赤坂や永田町、神楽坂などの第一線で活躍したのち、奥さんの出身地である八丈島へ。
当初は趣味の釣りが仕放題という動機だったが、やがて島の食材や味に惚れ込み、久米川に店を構えても八丈島の食材を提供している。
ママさんがいるときだけ食べられる島寿司は、ご常連の一番人気。
■ #1039 大船「炭火焼 との山」 2021/11/22 初回放送
大船駅から3分ほどの場所、商店街の一角に店を構える「との山」。
屋号は今は亡き俳優の殿山泰司にゆかりがある。
看板メニューは炭火焼。吉田さんは「今日のおススメ」からラムロース、カシラなどを選んだ。
さらにご常連にも人気というサザエエスカルゴなる一品に白ワインを合わせて注文。
ガーリックバターソースのつぼ焼きに炭火で焼いたパンを付けて頂くアイデア料理に吉田さんも舌鼓を打った。
二代目と三代目、二人のご主人が立つこの店は、吉田さんいわく「元気をもらえる場所」だった。
H
T 11月28日(月)よる9:00~
#1098 制作中
#924 日吉「大衆割烹 藤家」
#981 みのり台「のぶさん」
#1040 中野「とんもつ いちふじ」
■ #924 日吉「大衆割烹 藤家」 2019/11/25 初回放送
先代は割烹として池袋の駅前で40年。その後、日吉にのれんを移し29年となる大衆割烹藤家。
学生も気軽に入れるようにと屋号に大衆を付けた。
品書きは和洋中なんでもあり。とにかく、学生の腹を満たせてくれるものがたくさんある。
サービス満点で日吉の母とも呼ばれるママさんを慕って、連日学生たちが集う。
学生たちにとっては第二の実家。吉田さんも優しい母の味に心が和む夜だった。
■ #981 みのり台「のぶさん」 2020/11/23 初回放送
みのり台にもつ焼きと焼酎ハイボールという東京の下町スタイルを持ち込んで21年。
主亡き後、女将と大ママ、そして週末に手伝いに来る息子の3人で店を守り続けてきた。
もつ焼きは女将と息子の担当で、カウンターに並ぶ惣菜やシューマイ、カレーは大ママが担当する。
吉田さんも大振りのもつ焼きを片手に焼酎ハイボールをお代わり。
〆のカレーは人気ゆえ早めに注文することをおススメする。
■ #1040 中野「いちふじ」 2021/11/29 初回放送
昭和20年という終戦の年に中野駅前で屋台から始めたもつ焼き店。
現在は街の変遷を経てビルの地下に入るものの暖簾をくぐればそこは昭和の世界。
ペテンや赤玉など今では見慣れぬメニューも健在。
吉田さんも戦後の風情を味わいつつホッピーが進む。
シメにはご常連がみなオーダーするという「とんもつスープ」を。
H
T >>1
さてはアンチだなオメー
信者さんいらっしゃい
アンチ良い子だねんねしな
などポプテピピックはアンチが大好き >1乙
だし巻きって薬味つけるんだ、しかも大根オロシとは >>14
その割には生筋子の値段が全然下がってない 類って升酒の飲み方知らないんだな
和彦も知らないかも知れんが
角から飲むのは無粋だと先輩から教わったわ 築地場外の玉子焼きを食わせる店とか、まだやってるの? 久々に甘いお酒飲んだらなんか合わないや( ;∀;) 卵焼きは酒の肴には弱いのではないかとかうんたらかんたら >>9
タッタッタと登場の足どりも軽い、シュッとした怪しい業界人だったなあ
いまやすっかり爺さん・・・・ 甘さ控えめって位だから、やっぱり甘いだし巻きなんだろうな アイスピックでの氷砕きって、手のひら貫通しそうでやれない >>22
あまくても妙にうまいのあるんだよ
あれなんだろね 皆様新スレでもかんぱーい
厚揚げ焼きに上越市の特別純米妙高山で >>25 >>27
酒呑みって甘い卵焼きに男色を示す人多いね 他のメニューもあるなら甘さ控えめの卵焼きはありだな
ってつぶ貝のバターソテーフランスパン乗せにゆずサワーときたか…いい組み合わせ >>20
ガッツポーズで滑るけど (´・ω・`)
それと蕎麦の食い方がひどい >>963
投資で中国人が買ってるんだろバイ貝じゃない >>65
馬路村にマジソンスクエアガーデンがあったら >>61
甘い卵焼きにマヨネーズ掛けてご飯をかき込むの最高 >>49
生物の本能としては糖分正義だわ
俺も甘いの苦手だけど >>42
保存性が大事だからねぇ…
家で作るか店のテイクアウトがいいかも >>77
玉子焼きとご飯は個人的に一緒に食べたくないな…
別々だったら全然良い >>70
例のうさぎは二人とも行ってるんだが、印象が全く違った >>33
わかる(´・ω・`)
>>49
九州は代わりに醤油が甘めだからそっちでバランス取ってるのかもしれない(´・ω・`) >>32
高くなったよな。でも、玉子切らしたときの危機感はすごい。 >>88
栃尾の道の駅にチンチンの形の酒売ってるよ >>98
むしろ「栃尾」以外知らないよね(´・ω・`) >>49
全くの想像だが、砂糖が違うか別の甘味料を使っているのかも >>9
鶴瓶と安住がMCやってたBS開局20周年の特番で初回の映像が放送されていたな >>98
なお番組始まる前の前座は松茸入りすき焼きでしたw >>49
魚のすり身があったり醤油とみりんの味がしっかり立ってたりと箸が進むように出来てるのかもな 薄く切ったバゲットをオーブンでカリカリに焼いて
バターやクリームチーズを塗りトッピングして食べる最高です >>102
10子100円が150円だからまだマシ(´・ω・`) >>107
またまた、ノンケがこんなスレ来ないでしょw >>32
100円以下になる時が滅多になくなっちゃってなぁ >>22
砂糖1kgを買ってもぜんぜん減らないんだよな
毎日自炊してるけど、ほとんど料理に使わない
甘みはミリン入れる程度でじゅうぶん >>89
体が疲れてたりするのかもしれんねw
にゃるほど >>102
もう物価の優等生じゃなくなったな。
給料上がらのに物価高だけ来ちゃった 死ねば良いのか >>118
いよいよヤバいな。今年は年末特番あるのだろうか うわぁ 持ち家→買い上げて賃貸 セゾンも始めたんか >>112
うまいよね
ねぎどっさり巻いて食べるのも好き 俺も嫁も一人っ子同士なので、双方の実家をどうするか問題だ >>125
牛すじ煮込みとか作ると砂糖を消費できる >>70
西陣千本中立売の神馬は高め
新京極のスタンドはそこまで高くなかったかな 自炊が高いっていう人多いけど
外食のが圧倒的に高いよね(´・ω・`) >>124
いつも10個99円の特売で買ってるよ
曜日限定、お買い上げ総額千円以上限定だけど >>125
冬はやたら使うな。それもざらめを。
かえしを作り置きするし、酒粕が出回ると甘酒でも使う。 >>113
どこかの誰かさんの実家みたいな勘違い卵焼きは論外だが、キッチリ作っていればそんなに問題ないよな・・・・甘い卵焼き >>125
うちは合わせてザラメを使うから余計減らないんだよなあ
綿菓子を作れってことか・・・ >>129
米と塩と漬物くらいしか残らなそうだよな いわきFCもJ2に上がってくるしセットで観光もありかもな >>144
私も一人っ子ですが独身なのでうちの事だけ考えてればいいので楽ですね >>159
ウロコジュウっていう海鮮メインの店が美味い
いくらか値段張るけどね( ´・ω・`) >>105
厚揚げは地元京都ものが好き
栃尾はたまに食べるくらいかな… >>85
MSGと言ったらマジソンスクエアガーデンかマイケルシェンカーグループか味の素 >>22
甘くてもしょっぱくても出し巻きでもプレーンでもなんでもOKです >>164
うちの近所もそんなんで98円だったのが、最近は118円になってる。 >>123
日本の卵はタンパク質の塊
アメリカの卵はサルモネラ菌の塊
なんで >>164
いい店あるな
100円未満もうみないわ >>141
くたくたなんだっけか
さぬきは冷凍でもうまかった
背筋が伸びる >>183
京都の青唐辛子と鰹節の炒めたやつは
美味しいですね(´・ω・`) 毎日ラーメン食って飽きてきた スーパーで買ったやつ >>173
あんなファンタジー展開になるとはおもわなんだ >>118
先月からスポンサー入る枠が1時間丸々から45分に短縮された… 何か途中送信された
田畑って今こんなんなってるのか!! >>104
なにそれw
>>105
先代の山の方にある三角なんとか
>>110
工エエェェ(´д`)ェェエエ工 去年はまだコロナ抑え込めてたんだよな(´・ω・`) >>154
私がスタンドに行ったときは2800円で収まりました。
むしろ食べ過ぎたくらいでした(締めの麺が多すぎた模様) 一週間待ってください
俺が本物のドラムを叩いてやりますよ 今までラーメン二郎があるかどうかで住処を変えてきた。
糖尿になってからあきらめた。 >>231
先日の渋谷ハロウインで大爆発(´・ω・`) >>239
小倉さん、もう余命わずかなのかな (´・ω・`) ドラムやってみたいんだよねぇ
ちょっとしたものなら叩けると思う( ´・ω・`) >>141
俺は伊勢うどん好きだけどなー…(´・ω・`)
お伊勢さんに行ったり立ち食いうどんで伊勢うどんが身近でないと苦手な人も多いのかな アート・ブレイキーかトニー・ウィリアムスのドラムを生で聴いてみたかった >>230
ご神体がチンチンとマンコなんでそれにあやかったお酒で瓶が陶器でチンチンの形してんの なんで生まれてからドラマーになろうと思ったんだろう(´・ω・`) >>179
今までは むしろ海外の方が安かった
同じ10万円使うにしろ 内容が全然違うから 今日はクレソンと豚肉で鍋作ったけど、結構うまかったわ。 >>205
いちおうスタンド増設だが基準にとどかないから条件つきでおK >>259
ラテ兼業かつ中国新聞が出資してるため、広島では一番権威がある局らしい ドン・ドドン
チーチッチチーチッチ
ズンズンタッズッズンズンタッズン
これを同時にやれって無理なんよ… >>141
アキバの伊勢うどん屋は瞬間風速でなくなったな >>275
900円くらいだけど、煮卵は別料金( ´・ω・`) >>138
向こうの庶民は朝飯で1人1000円くらいが普通 >>285
バーツショック時代のタイ旅行は王様気分だった >>271
おかゆと同じで消化器が弱ってるときに食うもんだから(´・ω・`)
中華粥と違って日常的に食うもんでもないし >>268
俺の好きなバンドはファンクラブツアーだと1曲パートシャッフルして
ドラムがベースやってベースがギターやってギターがドラムやるw >>213
戻るのはいいけど給料も上げるか税金どうにかしてほしいわ 駒込ピペットの発祥地駒込病院の最寄り駅田端
その正体は末期ガン患者のターミナルケア施設
俺の姉も2カ月入って旅立ったよ
姉の子供たちにお母さんの事を説明するのがとても辛かった >>263
梨泰院事件を受けて自粛することもなかったな(´・ω・`)
2年やらずに大丈夫だったのに >>271
「うどんはこうでないと」ってうるさい西日本のヒトが多い中、
京さんみたいな寛大なヒトはうれしい。 ドラムを叩く前に、まずはリズム感を身につけないと。 >>271
地元民はそれほど好きな人いないよ
観光客向けだわ >>255
広島に来るはずだったテレ東系放送局が岡山に移った元凶 >>291
そのうち都道府県対抗男子駅伝のテレビ放送もRCCがやりそう… >>299
秋葉原には名古屋の味噌煮込みうどんの山本屋総本家もあったけど
閉店してしまった またしてもすだちキタ━━━━(゚∀゚)━━━━!! >>318
おーそれ面白そうねw
俺は山下達郎が好きなもんで、究極的には青山純みたいに
叩いてみたいという憧れがあるわ( ´・ω・`) >>315
トールと聞くとドラゴンのメイドを思い浮かべる シャリ金キタ━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━ !!! >>325
僕もJKの格好で歩きたいなと思ったが今年も断念(´・ω・`) お酒を毎日飲んでたらいつか確実に肝臓悪くなるんだろうか >>239
お袋にラジコンはラジオコントロールの事だと教えたら、なんでラジオで操縦出来るんだと理解してもらえず、いまわの際まで納得いかないと言ってたなあ 「お坊ちゃまじゃ、笑えよ」って、くにお・とおるじゃないよね
誰だっけ >>317
「尻からラードが出るわ」のコピペ思い出した(´・ω・`) >>369
ビールなら大丈夫
日本酒とかウイスキーがやばい(´・ω・`) 都内に淡路島のアンテナショップがあるからそこに行ってみるといい >>347
そんなのもあったのか、食べ物屋は落ち着かないよね
長いのはとことん長いけど >>368
意外と背高くてカッコいいよ
歌ってる時の真摯な姿が好き川´3`) >>352
op曲はよく聞くがアニメをみたことはない >>334
スズキで売ったんだっけ
カプチーノもあったのに 間違えて「通風」って書いちゃって直したのかな (´・ω・`) これは素晴らしい
本当に美味しいものの オンパレードじゃないか >>396
そこは固定客がひきも切らないくらいの人気店として営業を続けていた。しかしそこのラーメンは身体に良いとは言えなかった。
化学調味料たっぷりのスープに豚の脂が一センチも膜をはって浮いている。さらに冬場でもさほど湯気が立たない。
湯気は脂の膜が包んでしまうので立ちにくくなっている為だ。そこへ常連の客はにんにくや胡椒を鼻がまがるほどぶちこみ、汗をだらだら垂らして飲み込んでいくのだ。
主人のおじさんは顔色の悪くなった常連客と並んで記念写真を撮る事がある。画鋲止めにされたポラロイド写真は既に五十枚以上はあった。
「どうだすげえだろ、みんな死んじまってるんだぜ」おじさんは写真を指さした。
「こっちのは肝臓ぶっこわしておだぶつだ。こっちも来年には死ぬだろうな」そして比較的新しい写真に丸を描いた。
「ウチみてえな高カロリー、高蛋白、食塩過多、化学調味料過多のラーメンを週に四回も五回も食ってみろ。尻からラードが出るぜ。脂肪肝だって診断されて、
身体に蕁麻疹が出ても懲りずに食い来続ける奴は写真に残す事にしている。これだって全部じゃないだろう。俺の知らねえとこで死んじまってる奴もいっぱいいるはずだ」
おじさんはさらに続けた。
「それでもな。東京ってとこはそういう味じゃないと商売にならねえんだ。手間隙かけていいもん作っても味にヒステリーがないと売れない。何度か身体に良くて美味いものを目指したがそれじゃ駄目だ。
結局、毒じゃなきゃ美味いって言わないんだ。憶えてもらえないんだな。 変なとこだよここは。銭払ってまで毒食いたがる奴がウジャウジャいるんだ」おじさんは指に挟んでいた煙草を床に捨て最後に呟いた。
「外食してもラーメンだけはよせよ」 いつも録画してるのに今日に限って
メガネ巨乳ババァリターン >>368
動くのを見たければライブに来い、だからな たしかに強気なラインナップだな痛風セット…でも美味そう
日本酒欲しくなる >>318
俺が好きなバンドは曲によってギターやベースがボーカルやるな
その間ボーカルは休憩タイム >>388
織田信長 人間150年〜 ???ながーい >>369
量と体質だな
さっき「99歳になりました」ってツイートしてたお婆さん(って感じですらなかったけど)
嬉しそうに缶ビール持ってたw >>366
ゆいちゃん可愛いよ可愛いよ(´・ω・`) 通風病患者でも優しい料理じゃなくて通風になりやすい料理って事?
駄目じゃん >>433
女性はキンタマ痒くもならないので羨ましいです
運転中に痒くなって事故りそうになったので >>426
「けいおん!」の憂ちゃんコスをしたいのです(´・ω・`) >>428
俺も1期しかまだ見てないけど面白かったよ 痛風歴15年ぐらいだけど、コーヒーと低脂肪牛乳ガブ飲みはかなり予防にきくわ あっ!うちにあん肝あるの思い出した
しかも結構な量w(´・ω・`) 白子もウニも?
なんだ みんな全部通風になるんじゃないかw 気にしたら何も食えんなw 痛風予防に無糖カフェオレも途中でチビチビ飲むようにしてる >>506
ぼ、僕は堀江由衣さん派だって何度言わせるっ イクラが通風になるっていうのは聞いたことがあったけど
結局どれも内蔵系統は通風になるんじゃん >>460
面白いね
昔BOOWYのデモテープで布袋寅泰が歌ってるのとか出回ってたわ >>508
類の歳まで大丈夫だったら最後まで大丈夫でしょ >>508
類はストレスゼロっぽいから大丈夫やろ、直腸がんだけ気になるが 俺の股間の茄子もカリカリしてほしいです(´・ω・`) >>276
すげーのがあるな・・
>>278
なるほどw >>508
山登りするくらい体力あるんだよなあ
たまにダンスするのと
どっちがしんどいんやろ >>491
「ヌルーピー」と言われた顔のことは言わないで下さい(´・ω・`) 茄子カリカリ揚げも茄子の皮せんべいもめちゃくちゃ美味そう…! >>516
ションベン出すことだよな、通風と高血圧 >>347
閉店してたのか
昭和通り渡るの面倒であんまり行けなかったなぁ ん~、なんか不味そうなツマミばっかりだな (´・ω・`) >>493
いや、常に分泌物あるから
タマはないけど、(())の間がムレる
おりものシートてのはそれを防ぐためのものだったりもする >>508
中居は50代でああなったからアレなのであって
類は70代だから悔いはないだろ >>420
少なくとも1stアルバムは自分で叩いてる
音量なさすぎてリバーブぐあんぐあんかけてぐっちゃぐちゃの音だから(´・ω・`) >>426
これ全員おっさんだったんでしょ(´・ω・`) 様子がおかしくなった時は気分よく飲んでるということか そろそろタラの白子が美味しい季節だねえ
スーパーで買って軽く湯通しして刻んでボン酢で頂く
よし明日絶対やるぞ >>567
やはり下半身は裸なのが健康に良いんですね >>566
昨日たまたま見た確率の表で
初恋の人と結婚する確率は1%らしい >>351
青純の息子も活躍してるけど
父親の方は真似できないテクニック持ってるからね >>571
邪推だが類は相続人いるんだろうか?(´・ω・`) >>588
さだ馬刺しなら「さだまさし」と読めなくもない 熊本観光もしたいし京都観光もしたいから困る(´・ω・`) >>426
こういう陰キャのノリきっついよな
渋谷の中でも勘違いして浮いてる >>616
純さんのドラムは、叩いた音からキラっと星が飛ぶような
なぜあんな音が出る 渡り蟹のお吸い物単体でもチャーハンと合わせるのでもありだな…
あー美味そう!! >>654
パラパラかしっとりか中途半端になりがち >>658
やっぱりキュアスターとキュアパパイアは別格だなあ(´・ω・`) 愛知県で昔から食べてたのもあるけど、カニでワタリガニが一番好きだわ ワタリガニのカニ肉はどうするんだろう
酔ってるとほじくって食べるのも楽じゃないからな >>663
頑張って毟れば食えない事は無いが(´・ω・`) >>654
あの火力と容赦ないラードはご家庭ではムリ(´・ω・`) 名前は伽羅だけど、クソ高い訳じゃないところがいいね 町中華でチャーハンたのむとついてくるスープって何であんな美味いんだ 10/31の午後4時くらいに渋谷に行ってたけど
普通の感じだったな >>685
ほじくると味が半減するのがワタリガニ(´・ω・`) カウンター乗ってたでっかいニンニクみたいのはなんだったんだろう? >>654
ご飯を炒めてから卵を入れる
隠し味にしょうゆを入れる >>639
意外に日高屋とかのラーメンチェーン店のほうがちゃんとしたチャーハンを出してくれるんだよね 終わった
それでは皆様お疲れ様でした
引き続き歴史鑑定へ
ここまでの方は明後日の美しい日本で >>684
カニといえばズワイガニだったから渡り蟹ちゃんと食べたことないな…
酒蒸しとかで食べてみたい >>686
毟るとかいう恐ろしい感じはやめてもらえませんか(´・ω・`) オワタ
明日の町中華で会いましょう( ´・ω・`) ノシ >>685
ちゅーちゅー吸うのかね
皆の衆また金曜&来週ノシ >>665
俺は長谷川浩二さんのドラムが好き
以前新宿のレニーって狭目な箱ですぐ目の前だったんだけどドラムセットぶっ壊れるかというくらいにぶっ叩いてて もう終わりか
3時間くらいやってくれてもかまわんのに 昨日行った焼肉屋ではキャベツとみそ汁をサービスしてくれたわ >>686
ただでさえ、みんなで食べると寡黙になるカニ料理なのに
輪をかけそうw
さてさて 脳ベルに移ります 明日の玉さんでまた ノシシ では、脳ベルSHOWに移動します。
金曜のおんな酒場で ノシ >>723
王将は炊いたチャーハンをジャーから出して注文ごとに炒め直してるな(´・ω・`)余ったのはサルに入れて再利用 >>749
年末みたいに一日中やってて欲しいわ( ´・ω・`) w 酒場放浪記オワタ
では引き続き歴史鑑定へ
それと同時に地上波の太田さん遅れ放送交互実況に入りますノシ >>763終わる頃には半分くらい潰れてるんだよなぁ 11月14日(月)よる9:00~
#1096 小田急線・経堂駅「百姓亭」
#922 渋谷「板前料理 味宏」
#979 町屋「やきとん増田」
#1038 本厚木「居酒屋 十和田」
■ #1096 小田急線・経堂駅「百姓亭」 2022/11/14 初回放送
経堂駅から歩いて5分ほどの場所に店を構える「百姓亭」。
開店から今年で42年目、経堂でも老舗の一つだ。
4人ほどが座れるカウンターの前には日本酒がズラリと並ぶ。日本酒は「半合」から出してくれる。
吉田さんも半合で色々な種類の日本酒を堪能した。
刺身盛り合わせなども、頼めば半分の量で値段も半分にしてくれる…。
ふらりと一人飲みで訪ねても暖かく迎え入れてくれる、そんな店だ。
■ #922 渋谷「板前料理 味宏」 2019/11/11 初回放送
渋谷マークシティ裏手のウエーブ通りを登り切った所の一軒家。
前回の東京五輪の年に結婚した女将と大将が始めた板前割烹。
大将は亡くなったが来年の東京五輪で50周年を迎える。
カウンター8席ほどだが女将の人柄と料理に魅せられた若者も足繁く通う。ご常連が三種の神器と呼ぶ三種類の惣菜は外せない。
新潟の酒をぬる燗で頂いた吉田さんは大将も好物だった「味宏風ボルシチ」で〆た。
■ #979 町屋「やきとん増田」 2020/11/9 初回放送
創業60年以上の豚モツ問屋が営むモツ焼の名店。
芝浦から直接仕入れた豚モツを注文があってから串に刺して焼いてくれる。
鮮度抜群で臭みが全く無く、モツが苦手な人でも大丈夫。
ご常連の人気は伝統の煮込みと最近考案した「もつスープ」。
ワインにもよく合うと、吉田さんもご満悦だった。
■ #1038 本厚木「居酒屋 十和田」 2021/11/15 初回放送
本厚木駅から徒歩3分ほど。
秋田県十和田出身のオーナーが昭和58年に店を構えた渋くて味わいのある酒場。
なるべく手作りのものを提供したいというこの店では、ドリンクの割り材までもが自家製だという。
店の一番の名物は、日替わりで選んだ旬の魚介を驚きの価格で提供する「本日の祭」。
吉田さんもその本日の祭という刺盛りを頼んでみると、皿の中央には嬉しいサプライズが載っていた。
初代は東京で15年近く町中華を営んでいたというだけあって「餃子」もオススメ。
H
T 11月21日(月)よる9:00~
#1097 制作中
#923 尻手「新川屋酒店」
#980 久米川「磯とり料理 ながしま」
#1039 大船「との山」
■ #923 尻手「新川屋酒店」 2019/11/18 初回放送
尻手駅の改札から歩いて20秒ほど。尻手を代表する酒場、新川屋酒店。
昭和9年に大田区雑色で創業し、ここへ移転後昭和38年に現在のスタイルとなった。
所謂酒屋で立ち呑む角打ちだが、様々な料理も提供する。メニューの中には手の込んだものも。
これは料理研究家をしている娘さんが仕込んでいるもので、店の一番人気でもある。
店内は予想以上に広く会議室や部長室などと呼ばれる部屋も。吉田さんも店内を巡りその広さに驚いた。
■ #980 久米川「磯とり料理 ながしま」 2020/11/16 初回放送
昭和60年創業。
料亭や鳥料理の名店で研鑽を積んだ主が営む大衆割烹。
赤坂や永田町、神楽坂などの第一線で活躍したのち、奥さんの出身地である八丈島へ。
当初は趣味の釣りが仕放題という動機だったが、やがて島の食材や味に惚れ込み、久米川に店を構えても八丈島の食材を提供している。
ママさんがいるときだけ食べられる島寿司は、ご常連の一番人気。
■ #1039 大船「炭火焼 との山」 2021/11/22 初回放送
大船駅から3分ほどの場所、商店街の一角に店を構える「との山」。
屋号は今は亡き俳優の殿山泰司にゆかりがある。
看板メニューは炭火焼。吉田さんは「今日のおススメ」からラムロース、カシラなどを選んだ。
さらにご常連にも人気というサザエエスカルゴなる一品に白ワインを合わせて注文。
ガーリックバターソースのつぼ焼きに炭火で焼いたパンを付けて頂くアイデア料理に吉田さんも舌鼓を打った。
二代目と三代目、二人のご主人が立つこの店は、吉田さんいわく「元気をもらえる場所」だった。
H
T 11月28日(月)よる9:00~
#1098 制作中
#924 日吉「大衆割烹 藤家」
#981 みのり台「のぶさん」
#1040 中野「とんもつ いちふじ」
■ #924 日吉「大衆割烹 藤家」 2019/11/25 初回放送
先代は割烹として池袋の駅前で40年。その後、日吉にのれんを移し29年となる大衆割烹藤家。
学生も気軽に入れるようにと屋号に大衆を付けた。
品書きは和洋中なんでもあり。とにかく、学生の腹を満たせてくれるものがたくさんある。
サービス満点で日吉の母とも呼ばれるママさんを慕って、連日学生たちが集う。
学生たちにとっては第二の実家。吉田さんも優しい母の味に心が和む夜だった。
■ #981 みのり台「のぶさん」 2020/11/23 初回放送
みのり台にもつ焼きと焼酎ハイボールという東京の下町スタイルを持ち込んで21年。
主亡き後、女将と大ママ、そして週末に手伝いに来る息子の3人で店を守り続けてきた。
もつ焼きは女将と息子の担当で、カウンターに並ぶ惣菜やシューマイ、カレーは大ママが担当する。
吉田さんも大振りのもつ焼きを片手に焼酎ハイボールをお代わり。
〆のカレーは人気ゆえ早めに注文することをおススメする。
■ #1040 中野「いちふじ」 2021/11/29 初回放送
昭和20年という終戦の年に中野駅前で屋台から始めたもつ焼き店。
現在は街の変遷を経てビルの地下に入るものの暖簾をくぐればそこは昭和の世界。
ペテンや赤玉など今では見慣れぬメニューも健在。
吉田さんも戦後の風情を味わいつつホッピーが進む。
シメにはご常連がみなオーダーするという「とんもつスープ」を。
H
T >>770
最初の1時間全力でいって、数時間寝て最期の1時間でまた飲む >>758
back numberでした
ちなみにドラムの嫁は川村ゆきえ 平安時代は牛車もあったし靴も履いていた
それが江戸時代になるとカゴにワラジ
明らかに日本文化は退化してるな >>788
現代の俺たちは全裸にネクタイだもんなぁ・・・完全に退化だ 今の演じている女の人、現代的で平安貴族には似合わない。 >>787
雲隠のところは読破したぜ(´・ω・`)! >>777
エロ本で人気あったから後世まで本が残ったんだよ
残らなかった本はどんな高尚な本でも存在しないのと同じ >>787
国文科とかにうっかり入ってしまうと結局読むことになるからそれなりには居るかと… >>787
原本は殆どおらんやろ
解釈本で国文学の講義をしてるくらいだし。 >>787
文学部国文学科の人だったら、だいたい、全部読んでいるだろう。
原文で読んだ人は少なくなるが 藤原道長が紫式部に連載形式で書かせて当時の天皇が楽しみにして読んでたとか >>788
靴だと水虫になるから靴は廃れた
水虫は不治の病だから命に直結するぞ 「あさきゆめみし」でしか見た事ないけど皇族の親王が乳母や町娘や幼女や近所のおばちゃんとセックスしまくる話って印象しかない そりゃそんな女好きがミカドになったら絶対乱れるわな いろんな意味で >>800
高校の頃、古文は全く出来なかったから原文で読めない。 >>806
なぜこんなのが古文の授業のバイブルになってしまったのか 朝のワイドショーの星座占いの結果悪いからって有給使えたらいいよね 下々の生活を描いた今昔物語だと面白く読めるんだがなあ >>810
枕草子が人気ブロガー清祥納言が書く
ブロガーみたいなものだし 非業の死を遂げられてしまうくらいなら
位を下げてでも活躍の場を…って感じか この時代は、皇太子候補となる有力皇子と対抗する皇子は、大概、殺されたから。 おれが平安文学で好きなのは、男が好きな女のウンコが入ったトイレ箱を奪ったら、女がそういうことをされると予測して香しい香料のするギミックうんこに置き換えていた話 >>817
失恋休暇を取り入れてる企業あるって前テレビで見た事ある 西鶴の好色一代男って源氏物語を下敷きにしてんじゃねーの この回は、多分、源氏物語の粗筋を追う話になりそう。 源氏物語なんて読む人いるのか
漱石や太宰はいまでもベストセラーだけど >>829
余り物の独身男を見舞いに派遣とセットでやれば少子化対策になりそう >>817
夜勤明けの朝、ワイドショーの星占い見てラッキーって喜ぶのどうなの
夜まで寝るだけだろが 光源氏の役をしている青年、そんなにイケメンでない。
ジャニーズから誰か引っ張ってきたらいいのに。 >>815
現在で言うヘイトスピーチとか批判だよ
だから権力者は批判意見とか嫌いだから呪詛は人を呪い殺すから犯罪って事にした
それだけ憎まれていたんだよ >>836
独身男だからって彼女欲しいって訳じゃないんやで >>834
瀬戸内寂聴とか田辺聖子の源氏物語は今でも
ベストセラー。
因みに俺は田辺聖子ので源氏物語のあらかたを憶えた。
教科書の古文の源氏物語はおもんない。 >>834
それこそ田辺聖子の小説とかあさきゆめむしとかで読んだくらいの知識しかねぇです >>843
民放じゃ小芝居にそんな金かけられないよw >>828
それでウンコの箱奪った男が香ばしいウンコを舐めるんだよな
スカトロ趣味かよとそれ読んで引いたわ 平安貴族 がクソデブだってことは藤原氏の時でわかってる 古典の教師が「雨夜の品定め」の段は面白いよと言ったが未だに読んでない >>843
TBS つながりで 伊集院光でいいじゃん 源氏物語はあんな長大な物語でありながら、食事のことについて言及されている場面は、
多分、この夕顔の一箇所のみ。 氷水ってその当時だとめちゃくちゃ贅沢だったのでは…?
氷室を持てるのは貴族だけだろうし >>859
たまにコクゾウムシが混じっててタンパク質も補給可能 >>843
究極の美少年&美青年が思い浮かばない
日本の役者 湯漬けなら太らないって医者に言われて
結局正味食べる量変わらないで痩せない話
今も昔も一緒だな、とw 庶民が行けるか死ぬから生活送ってる 時代 にこいつらは贅沢三昧だからな この時代の貴族の恋愛ってオシャレだよなぁ
和歌もオシャレだし 肖像がが見て結婚決めてブスだったからキレたヘンリー8世はw 平安貴族の女性は顔は恥部。ガチガチのイスラム国と同じ。 もはや異世界モノの世界だな
現代の知識があれば無双できると言う >>884
暗闇社会のおかげか
自信満々のヤツがグイグイ口説きやがる 光式部役の女の人、顔が現代的で平安貴族の感じがしない。 問わず語りは年寄りのお偉いさんに少女が犯される話だよな >>896
ろくな化学物質も電子機器も無いのに現代の知識で何するってんだよw >>900
横を見ただけでこれだけ声が上がる
長年培ったブランド戦略のたまものだな >>902
おまるでしょ?
木の板が後ろに付いていてそこに着物かけるの でたああああああああああああああああああああああああ
ロリコン物語 >>910
誰か図や写真付きで解説をネットに上げてないものか 江戸時代タイムスリップでも絶対一年生きられない自信がある >>868
織田信長の付き人の森蘭丸とかは、美少年だったのでわ 今昔物語矢宇治拾遺物語はオナニーとか下ネタがよく出てくるので親しみやすい 当時は、セキセイインコとかカナリアとかいなかったのか。 >>911
あれは注文したもん完璧な精度で作るバケモンみたいな爺さん居るから通用してるだけだろ…… >>930
一族から考えるとガタイ良いらしい
信長はネコという話・・・ しかし、どんだけ女のことばかり考えてるんだよ
働く必要がないからなのか >>932
血筋が良くて顔が良くて歌が上手けりゃいいんだよ! >>938
明治以降でしょ。
セキセイインコなんかオーストラリア原産だし >>944
平安時代までは愛でる動物と言ったら犬だったからな
飛鳥時代の雪丸とかがそう >>941
どこの国でも国会とか軍で動物に階級つけたりするのと似たような事してるな >>940
とはいえゼロから作ってるからな現代の知識は役に立つってことがよくわかる >>957
英国だと王室所属で専門の階級と肩書があるな >>956
地球を支配してるのは人間じゃなく人間を支配している猫とか小麦って説があるぞ >>954
王寺行くと雪丸グッズ買えるのね
これがまたかわいいんだわ >>970
ネズミ捕りの役職なんだっけか
昔の軍艦でも船に猫乗せてネズミ捕りの仕事させていたらしいな なんでこんなのが教科書に載ってんだ政府は変態なのか >>988
いや未だこれ超える作品作れねえんだけどw このスレッドは1000を超えました。
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