BS-TBS 7599
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28日(月)夜9:00
#881 葛西「信濃路」
#709 京成曳舟「三祐酒場 八広」
#764 代々木公園「神子元」
#821 牛田「東菊水」
■ #881 葛西「信濃路」 2019/1/28 初回放送
葛西で創業45年の古株。
店主の出身地は「へぎそば」で有名な新潟の小千谷(おぢや)市。市内を流れる信濃川を偲ぶ屋号とか。
夫婦と長男の三人で営む家族酒場は豊洲から仕入れる魚料理が中心。
鯛のかぶと焼きや冬場限定の郷土料理のっぺい汁と日本酒との相性は抜群。名物の小千谷そばは絶品。
■ #709 京成曳舟「三祐酒場 八広」 2016/2/22初回放送
明治通りに沿ってしばらく行くと「三祐酒場」初代の三男が暖簾分けで開いて50年目の八広店がある。
本店が閉店した今となっては、唯一その名を残す貴重な酒場。
本店同様の煮込みや元祖焼酎ハイボールも健在。
後を継いだ二代目は料亭や海外ホテルの厨房経験もあるだけに季節感あふれる創作料理が得意。
下町のボールで酔いが回ったら辛そうで辛くない味噌仕立てのもつ火鍋で締めてみよう。
■ #764 代々木公園「神子元」 2017/1/30初回放送
代々木公園から「春の小川」の散策路を通って渋谷へ向うほぼ中間。
最近、何かと若い女性に注目される奥渋エリアのビルで磯釣り名人が開いて36年になる酒場。
磯釣りポイントで知られる伊豆半島・下田沖の神子元島が店名の由来。
メニューは無く、目利きの店主が仕入れた魚料理や肉料理を日本酒に合わせてお任せで頂く。
最後は5年かけてたどり着いたという店主の手打ち蕎麦で〆るのが奥渋流。蕎麦の歯ごたえやのど越しに吉田さんも大満足。
■ #821 牛田「東菊水(あずまきくすい)」 2018/1/22 初回放送
なんと牛田駅から徒歩1分!急げば30秒で酒場のカウンターに座ることができるという素晴らしい立地のお店。
10名ほどのカウンター席とテーブル3席、2階に座敷。
店主は2代目のママさん、焼き場と仕入れは3代目を継ぐ息子さんが担当。
3代目が隣の足立市場から毎日仕入れてくるマグロ刺は自慢の一品。
そして3代目が丹精込めて焼く焼き物も美味。地元で愛され続けてきた名店である。
H
T 新潟なら「信濃川」だと思うが、なぜ「信濃路」なんだ? 皆様新スレでもかんぱーいw
鱈肝ポン酢にカレイの刺身、ほまれ麒麟純米酒でw 最近呂律が回らないと言うより鼻から抜けたような声だな。 ファンケル「そのお薬は合わないので捨ててください」 あと新潟ならいごねり出して欲しかったな
つってもあれは佐渡になるかな 自分で自分のことを正直ですからとか言ってる人を信用できますか? 鹿児島の大企業キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!! オサレブラックキタ━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━ !!!!! ボサノバ商会キタ━━━━(゚∀゚)━━━━ !!!! ♪. 彡⌒ミ♪ . 彡⌒ミ♪
(´・ω・`) )) (´・ω・`) )) 西原商・・・あれ?
((⊂ つ⊂ つ
〉 ))) 〉 )))
(__ノ^(_) (__ノ^(_) 自分で、正直ですからなんて言っちゃう奴は信用できない >>1乙
今日は早川光の最高に美味い寿司はないのです >>8
うおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおお
かわええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええ >>17
高倉健さんが不器用ですからって言ってるのは信用できる マーチングバンドバージョンとか島唄バージョンも作れよ(´・ω・`) 改めてカンパーイ!!
やはり出演する社員が少なくなったからボサノヴァにしてるのだろうか? 4日(月)夜9:00
#882 新丸子「鳥武」
#710 仲御徒町「さくら」
#765 浅草「木むら」
#822 東長崎「やきとり大将 どん」
■ #882 新丸子「鳥武」 2019/2/4 初回放送
約50年前から東口にあった伝説の焼鳥と釜めしの店の伝統を先代の大将が受け継いで33年前に独立。
大将亡き後は娘が二代目を襲名。
半世紀を越える伝説のタレは健在。正肉は「若み」つくねは「みんち」など名称は独特。
「手羽じゃが」は冬場限定の名物。二代目にすすめられた里芋の釜めしは絶品。
里芋がねっとりからんだオコゲは吉田さん納得の味。
■ #710 仲御徒町「さくら」(移転) 2016/2/29初回放送
仲御徒町から清洲橋通りへと向う路地をのぞけば煌々と灯る看板がみつかる。
浅草から移って間もないが女ひとりで17年目を迎えた小料理屋。
歯科衛生士の資格を持ちながら、何かの縁でこの道に。
肴は基本おまかせで、客の気分を伺いながらいろいろすすめてくれる。
玄米のおにぎりは注文を受けてから炊くため40分ほど待つが、その価値あり。
■ #765 浅草「木むら」 2017/2/6初回放送
浅草仲見世に向う食通街の路地。童謡「月の沙漠」で有名な千葉の御宿町で青春時代を 過ごした女将が開いて30年の小料理酒場。
祖父が網元で実姉が海女さんだったという漁師一家で食べていた「なめろう」「さんが焼き」「さばねぎ」が三枚看板。
当然、御宿町の酒「岩の井」ともベストマッチ。
〆に頼んだ愛情たっぷりのにら粥に吉田さんは春を感じていた。
■ #822 東長崎「やきとり大将 どん」 2018/1/29 初回放送
駅から北口商店街へ向かってすぐに店はある。
コの字カウンター12席ほどのお店。今年で創業38年目を迎える。
御年73歳になるマスターとママさん、息子さんの3人で営む。
マスターの鳥へのこだわりが強く、「焼鳥専門店」と銘打っている。特に鳥つくねは絶品。
鶏肉を使った煮込み、ママさんの自家製味噌がやみつきになるという生野菜もおすすめである。
H
T コンマ単位で社員たちが涙を流しながら無理に笑顔を作って踊っている映像が差し込まれているボサノバ商会(´・ω・`) ゥィー
⊂ヽ ⊂二⊇r''∋ >>1乙〜ボサノヴァ商会
〜 ヽ`ξ *ロ∀ロ}/ |
〜  ̄ヽ ∨ イ ↓
〜 〉 / E田ヨ
〜 /⌒ 〈
〜 ノ /~`⌒> )
〜 (__ノ / .ノ
〜 (__つ ネタになるCMを一片に流すんじゃねぇ!追いつかねぇだろうが! あああ社員が楽しそうなブラック商会のCMが恋しい(´・ω・`) >>7
鱈肝ええのう(´・ω・)つt日☆カンパーイ! ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています