>>100
家庭用の一般コンロで頑張るなら慣れるまで材料とか火力工夫してコンロの前でじっと眺めてればうまく使えるよ
汁気はパン生地や小麦粉とかで吸えばいい
ただ他のやつも書いてる通りメンテは面倒
要は趣味用品