BS-TBS 11131
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泣いても横山剣も里崎智也も広瀬香美も安田顕も唐田えりかも帰ってこないんだ! 7月25日(月)よる9:00~
#1076 秋田「味美」
#1077 秋田「江戸中」
#961 沢井「澤乃井園」
#1018 祖師谷大蔵「さか本そば店」
■ #1076 秋田「味美」 2022/7/25 初回放送
昭和45年創業「味美」。
川反飲食店街みきょう小路の奥の奥にひっそりと佇み、知る人ぞ知る隠れ家のような酒場。
扱うのは旬の食材を使った郷土料理。秋田沖で獲れた新鮮な魚介に舌鼓。
秋田弁も飛び交う酒場で吉田さんは「きりたんぽ鍋」にも旬があることを初めて知る。
秋田では夏になると、きりたんぽではなく別の鍋が食べたくなるのだという。 ■ #1077 秋田「江戸中」 2022/7/25 初回放送
昭和6年創業の江戸中は、川反飲食店街の最古参。
91年もの間、おでんの出汁を守り続けている老舗中の老舗だ。
豆腐の深みのある味に感動した吉田さん。聞けば味を染み込ませるために3日ほど煮込むとか。
こんにゃくや玉子などはそれ以上の時間をかけて作っている。
焼き鳥の焼き方も独特で煮切り酒を使い浸しながら焼くのが創業からの習わし。
1世紀近く変わらぬ建物の中で、戦前から守り継がれた味をいただく贅沢な時間を過ごした。
■ #961 沢井「澤乃井園」 2020/7/20 初回放送
澤乃井園は、小澤酒造直営の休憩処。
多摩川のほとりに広がる庭園で、清流を眺めながら澤乃井が呑める。
吉田さんは、酒蔵見学と利き酒を済ませ、川が見下ろせるあずまやの席に腰を据える。
名物の豆腐料理やおつまみが付いたお得な利き酒セットなどを堪能。
思わぬ美味しさに土産のつもりで買った日本酒を何本も開けてしまう吉田さんであった。 ■ #1018 祖師ヶ谷大蔵「さか本そば店」 2021/7/26 初回放送
東京を中心に数十店舗の暖簾分けがある「さか本そば店」。
ここの初代は、下高井戸の総本店と三男が経営した大岡山店で修行したのち昭和36年に独立。祖師ヶ谷大蔵の街に根付いたお蕎麦屋さん。
今日は粋に「蕎麦屋呑み」と意気揚々の吉田さん。蕎麦屋呑みといえば江戸の昔から愉しまれる酒の呑み方。
板ワサや玉子焼などのちょっとしたもので呑むことが多いのだが、この店には酒に合うツマミメニューが50種以上も揃っている。
二代目が作り出す呑兵衛目線のオリジナル料理と初代が作る地元に愛され続けるお蕎麦を堪能した。
H
T どうでもいいので気にしてないけど
久しぶりにCOCOAの感染者と接触した通知きたわw 吉田類の酒場放浪記▼草加「居酒屋 彪たん」
浅草生まれの女将が始めた人情酒場。
豊洲などから仕入れる極上生マグロや深海魚の煮付けに舌鼓。
女将おすすめの手作りコロッケに感服。
〆の「玉子がけごはん」を完食した。
H
T 皆様新スレでもどもです乾杯つ□
ひとまず清酒菊正宗樽酒で
飲みすぎな皆様にパンシロン01+を… 秋田キタ━━━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━━━ !!!!! 皆様新スレでもかんぱーい
八海山純米酒にさすの昆布締め、鰹のタタキで 飲み屋街は駅から離れてる
地方都市あるある(´・ω・`) プラズマテレビでもわかる4Kの綺麗さ(´・ω・`)
とうとうコロってしまって自宅待機の類や 秋田行ったらとりあえず食べるもの
・きりたんぽ
・寒天
・はたはた >>31
お疲れ様です
富山で買ってきたもので、いわゆるカジキですね >>30
今どこも駅がこんな感じでリニューアルしてる
どこの業者が絡んでるのかしんないけど、センスのかけらもねぇ 秋田と言えば釣りキチ三平
クキのドン突きは創作だったのだろうか? 祇園祭に続いて秋田の竿燈まつりも再開するのか…喜ばしい限り 今から20年以上前に18切符でここまでたどり着いて秋田駅で野宿したことが 皆の衆乾杯じゃー!
今宵はほろよい冷やしパイン&枝豆+川エビ唐揚
+わかさぎ唐揚+えびフリッターポテトチーズ焼きで乾杯 18切符で青森行ったとき乗り換えの時間でここ寄ったわ(´・ω・`) 恥ずかしながらBSテレ東から来ました(´・ω・`)
ツベで万引きGメンの特集見てたら遅くなった・・・ 乳頭温泉バイクで行って転倒して足がぱんぱんに腫れたなあ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています