7月25日(月)よる9:00～

#1076 秋田「味美」
#1077 秋田「江戸中」
#961 沢井「澤乃井園」
#1018 祖師谷大蔵「さか本そば店」

■ #1076　秋田「味美」 2022/7/25 初回放送

昭和45年創業「味美」。
川反飲食店街みきょう小路の奥の奥にひっそりと佇み、知る人ぞ知る隠れ家のような酒場。
扱うのは旬の食材を使った郷土料理。秋田沖で獲れた新鮮な魚介に舌鼓。
秋田弁も飛び交う酒場で吉田さんは「きりたんぽ鍋」にも旬があることを初めて知る。
秋田では夏になると、きりたんぽではなく別の鍋が食べたくなるのだという。