0401名無しさん@お腹いっぱい。垢版2021/07/26(月) 20:59:15.87ID:GNMojwUO 吉田類の酒場放浪記▼高幡不動「炭火焼やきとり 海鮮 せきや」 2021年8月2日 月曜 21:00-22:00 炭火で焼かれる焼き鳥と八王子の市場から仕入れた魚介が自慢の「せきや」。 店舗は地下にあるものの、日が暮れれば地元ご常連でいっぱいとなる人気店。 マスターは洋食の出身。銀座のレストランで料理の基本を身に付けたという。 美しい盛り付けや繊細な味付けに吉田さんも関心。 1,000本以上ボトルキープしたグループもいるという話を聞き、吉田さんも納得した。 H T