BS-TBS 9795

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/03/15(月) 18:58:11.02

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前スレ
BS-TBS 9794
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**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/03/15(月) 20:58:44.34

3月15日(月)よる9:00～

#1003 西千葉「都久志」
#828 大倉山「大倉山もつ肉店」
#887 平間「はっちゃん」
#944 葛西「おはなぼう」

#1003　西千葉「都久志」 2021/3/15 初回放送

島根出身の女将が35年前に開いた小料理酒場。
カウンターに約20種の手料理が並ぶ。
創業以来の牛すじ煮込（ポン酢）は吉田さんも初体験。
さらに地元から取り寄せた山くじら（猪肉）の炙りは島根のにごり酒と相性抜群。
漁師の甥っ子から送られた沖イワシとおにぎりはこの店の定番。
特殊な酵母を使った春色のにごりは季節限定でお一人様二杯まで。

■ #828　大倉山「大倉山もつ肉店」 2018/3/12 初回放送

昭和40年創業の「大倉山もつ肉店」。
裸電球に、トタンでできた店の看板。積み重ねた店の歴史が、気安く近づけないくらいのオーラを放っている。
店内に数席の椅子もあるのだが、立ち呑み客が主だ。夜ともなれば裸電球の明かりに吸い寄せられ、店の前は酔客で一杯となる。
串焼きは、タン・ハツ・レバー・カシラの4種類のみ。そのほか野菜ものや曜日限定の煮込みなどがある。
吉田さんもスッと凛々しく立ち呑みを決めて、その後、店内で湯どうふを所望。
店の一番人気は「もつ焼」という名のシロと玉ねぎを炒めた鉄板焼き。秘伝のタレを何度もかけ焼きし、香ばしい香りと共に供される。
「半世紀以上何も変えてない」と語るマスターに、吉田さんは「あと100年はこのままでいて欲しい」と呟いた。

■ #887　平間「はっちゃん」 2019/3/11 初回放送

JR平間駅からすぐ、バス通りから1本入った場所に店を構える｢はっちゃん｣。
店に入ると真ん中に10人ほどが座れる大テーブルがあり、そこにご常連が集う。
マスターのおすすめは海鮮中心の日替わりメニュー。
吉田さんは脂がたっぷり乗った天然寒ブリとメジマグロの刺身盛り合わせ、さらにとらふぐの皮ポン酢を注文した。
メニューのほとんどがワンコイン以下というのも嬉しい。
ご常連は、まるで古くからの友人のように和気あいあいと接してくれる。
マスター、ママさんの人柄と、ご常連の家族的な雰囲気が店の暖かい空気を作っている。

■ #944　葛西「おはなぼう」 2020/3/9 初回放送

葛西駅から徒歩10分の住宅地にある一軒家。
女将が生け花をするので屋号とした。
床･壁など店内のあつらえは元建築関係だった亭主の手仕事。
けやきの一枚板カウンターは見事。
赤と白の椿柄の鯉口がイナセな女将の手料理と群馬の酒を合わせる。
吉田さんも頂いた〆の鯛茶漬けは是非物。

H
T

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/03/15(月) 21:07:25.09

老人ホーム

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/03/15(月) 21:07:27.92

USGなら

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/03/15(月) 21:07:30.70

>>1に大皿の5点盛りを

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/03/15(月) 21:07:36.27

おーばっけみそ
大好き( ´･ω･`)

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/03/15(月) 21:07:36.99

高えよキンピラ如きで

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/03/15(月) 21:07:39.03

大皿料理も貸し切り？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/03/15(月) 21:07:40.84

ババアのウンチ

◆4453.ix2s. · 2021/03/15(月) 21:07:41.45

みんな大好き

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/03/15(月) 21:07:44.24

５００えんはええやん

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/03/15(月) 21:07:44.32

少なっ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/03/15(月) 21:07:44.55

2時半

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/03/15(月) 21:07:45.39

500円は良いけどすくねーなｗ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/03/15(月) 21:07:46.46

お盆？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/03/15(月) 21:07:46.74

お通し高いよ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/03/15(月) 21:07:48.12

もうそんな時期か

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/03/15(月) 21:07:48.61

お盆にダイレクトかww

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/03/15(月) 21:07:49.02

人払い太田システム

**グー(´・ω・｀)グー** ◆/Pbzx9FKd2 · 2021/03/15(月) 21:07:49.04

>>1乙さんごちゃん

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/03/15(月) 21:07:49.90

石見神楽(*・∀・*)

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/03/15(月) 21:07:54.10

そのうち実在しない店を創作して放送するように

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/03/15(月) 21:07:54.22

ウサギなら禁止

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/03/15(月) 21:07:55.06

この店はハズレだな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/03/15(月) 21:07:55.94

今のご時世でラップなし大皿料理はありえないわ……
飛沫入りまくってるだろ！

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/03/15(月) 21:07:58.71

いちおつ
フキ苦手(´･ω･｀)

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/03/15(月) 21:07:58.73

みんな大好き大皿料理

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/03/15(月) 21:07:58.98

これ五百円は安いな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/03/15(月) 21:07:59.19

春の山菜をリーズナブルに

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/03/15(月) 21:07:59.28

>>1に中性脂肪を…

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/03/15(月) 21:08:01.53

このロケも20時までに終わらせてるのかな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/03/15(月) 21:08:01.73

フキ味噌美味しいよなあ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/03/15(月) 21:08:02.59

お盆に直置き

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/03/15(月) 21:08:04.68

立ち食いそば屋のお盆に直乗せかよ
ダメだこの店

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/03/15(月) 21:08:05.10

おぼんに直接か…

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/03/15(月) 21:08:05.36

カラシ付けすぎ問題

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/03/15(月) 21:08:07.16

皆様新スレでもかんぱーいw
カレイのエンガワとサザエの刺身に国士無双純米吟醸でかんぱーいw

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/03/15(月) 21:08:07.52

良いお店だな(´･ω･`)

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/03/15(月) 21:08:08.93

お通しを5点盛りで出して

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/03/15(月) 21:08:09.26

>>967
> みんな大好き！
> 愛の大皿！
> https://static.zerochan.net/HUGtto%21.Precure.full.2470549.jpg

うおおおおおおおおおおおおおおおおおおおかわえええええええええええええええええええええええ

**(ﾉ∀`)Yes!ｵﾁｬｰ5** ◆Otya/H/5xk · 2021/03/15(月) 21:08:09.73

漏れの股間は菜の花(;´Д｀)

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/03/15(月) 21:08:10.07

お盆に直に。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/03/15(月) 21:08:10.85

世知辛くなっちゃったなぁ　ホントに大皿料理好きなのに(´・ω・`)ｻﾋﾞﾁｲ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/03/15(月) 21:08:11.09

>>1
に野菊を

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/03/15(月) 21:08:12.31

客がいないと違和感あるなｗ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/03/15(月) 21:08:16.59

こういうむき出しの大皿料理ってコロナ考えたらまずいんじゃねーの？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/03/15(月) 21:08:18.98

なんというか清潔感のあるお店

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/03/15(月) 21:08:22.14

今度の週末は花見に行こうかな（´・ω・｀）

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/03/15(月) 21:08:24.47

この店普段なら夜しかやってない

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/03/15(月) 21:08:24.72

おばんざいは良いんだけど、テレビに映るときくらいはせめてラップして欲しいな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/03/15(月) 21:08:24.96

このご時世ラップかけないお惣菜盛り合わせってどうなんだろ(´・ω・｀)

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/03/15(月) 21:08:28.42

お燗じじい

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/03/15(月) 21:08:28.67

初めて見る酒だ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/03/15(月) 21:08:28.88

盆が皿かわりかよ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/03/15(月) 21:08:29.18

菜の花の辛子和えって意外と簡単なんだよね
ってわけで今宵は酒なしで珈琲できゃんぱーい( ^ ^ )/■

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/03/15(月) 21:08:29.95

>>41
頭はらっきょうですねっ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/03/15(月) 21:08:31.01

皿に入れようよ…

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/03/15(月) 21:08:31.26

なのはな体操踊れよ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/03/15(月) 21:08:32.70

トラディッショナルな店や

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/03/15(月) 21:08:34.17

ぼんに直接

**マッタイラくん** · 2021/03/15(月) 21:08:37.06

>>1
乙。
前スレ>>954
庄助さんどもです
□かんぱ～い♪

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/03/15(月) 21:08:41.32

池月じゃんよー

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/03/15(月) 21:08:41.92

ふきのとうの風来坊は名曲

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/03/15(月) 21:08:42.54

>>1 に●味噌を

買い物行ってて出遅れた
ALL-FREEﾌﾟｼｭｰ
…買ってきたばっかで冷えてない(´・ω・`)

**(ﾉ∀`)Yes!ｵﾁｬｰ5** ◆Otya/H/5xk · 2021/03/15(月) 21:08:42.82

ヒノカミ神楽(｀・ω・´)

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/03/15(月) 21:08:42.83

飲んだことないわ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/03/15(月) 21:08:43.39

ポン酢で？！

**サウダージ** · 2021/03/15(月) 21:08:44.18

さてと
鳳凰美田の亀の尾でｶﾝﾋﾟｮｰｲ(・ω・)っ旦

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/03/15(月) 21:08:44.57

酸っぱいのやだ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/03/15(月) 21:08:44.84

大皿ひっくり返しそうで怖い

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/03/15(月) 21:08:45.56

玉櫻ある？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/03/15(月) 21:08:45.77

>>46
最近はカバーしてる店多いよね(´･ω･｀)

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/03/15(月) 21:08:46.69

ポン酢で煮るんだ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/03/15(月) 21:08:47.11

>>43
BSテレ東の孤独のグルメで久しぶりに美味しそうな大皿料理見られたよ(´・ω・`)

◆4453.ix2s. · 2021/03/15(月) 21:08:48.06

ポン酢で煮た煮込みか

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/03/15(月) 21:08:48.73

>>45
献上も強奪も発生しない世界　(´･ω･｀)

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/03/15(月) 21:08:48.74

>>31
開店前とか

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/03/15(月) 21:08:49.65

腐敗してても気づかないな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/03/15(月) 21:08:49.74

池月って島根にもあるのね
名前聞いて地元の酒かと思ったw

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/03/15(月) 21:08:50.41

こういう料理の出し方あんの？
お上品な世界ではお盆に直接盛るの？？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/03/15(月) 21:08:50.47

ﾎﾟﾝ酢の牛筋って

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/03/15(月) 21:08:53.85

(´･ω･`)ポン酢牛すじとな！

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/03/15(月) 21:08:56.48

誉池月はいい酒

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/03/15(月) 21:08:56.63

>>41
粗末な雑草( ´,_ゝ｀)ﾌﾟｯ

**(ﾉ∀`)Yes!ｵﾁｬｰ5** ◆Otya/H/5xk · 2021/03/15(月) 21:08:56.67

>>56
ちがわい(;´Д｀)

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/03/15(月) 21:08:57.14

185系踊り子に献杯
つ日

**京師の庄助** ◆vqbM9VU7Ks · 2021/03/15(月) 21:08:59.53

前スレから皆様改めまして乾杯つ□
今日はひとまずライフのハマチ刺身と菊正宗樽酒で

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/03/15(月) 21:09:02.42

皿が重なってるのはいや

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/03/15(月) 21:09:02.84

ぼんずははずれなんですよ、関東では

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/03/15(月) 21:09:04.29

>>46
まぁでも最近のビジホも普通にバイキング再開してるしなぁ
ちゃんとビニールの手袋付けろって対策はしてるけど( ´･ω･`)

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/03/15(月) 21:09:05.37

ポン酢で煮込んだら酢が飛んじゃうだろ

**グー(´・ω・｀)グー** ◆/Pbzx9FKd2 · 2021/03/15(月) 21:09:06.38

>>51
オリジン弁当はの惣菜はどうだったかなあ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/03/15(月) 21:09:06.55

そのうち、大皿料理警察が現れるんだろうなぁ('A`)

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/03/15(月) 21:09:08.08

ぬるカン△

**(ﾉ∀`)Yes!ｵﾁｬｰ5** ◆Otya/H/5xk · 2021/03/15(月) 21:09:08.76

>>84
(´・ω・`)

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/03/15(月) 21:09:09.50

>>23
300円であれなら、うさぎの方がマシかと！

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/03/15(月) 21:09:11.58

なんで類はぬる燗なのか

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/03/15(月) 21:09:12.99

酸っぱいスジ煮

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/03/15(月) 21:09:15.23

島根県といえば、「しじみ会館」
検索しちゃダメだぞ！

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/03/15(月) 21:09:17.10

ポン酢煮の牛スジ(´・ω・`)う～ん