BS-TBS 9368
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26日(月)夜9:00
制作中
#803 生田「季節料理 すだち」
#861 延岡(宮崎県)「炉端焼 源太」
#920 秋葉原「はつくら」
■ #803 生田「季節料理 すだち」 2017/10/30 初回放送
駅のそば、線路沿いに「すだち」のイラストが描かれた看板の店「季節料理すだち」がある。
ご主人が料理の修業中に初めて食べた“すだち”の風味に感激、屋号にした。
店のウリは何と言っても魚。毎週のようにご主人は釣りに出かけ、自身が釣った魚を並べるのだという。
吉田さんが訪れた日も前日に釣った魚がズラリ。イシナギとサバは刺身で、ご主人自慢のアジフライも注文。さすがの鮮度に吉田さんも大満足。
ご常連には釣りクラブの仲間も多く「良い魚」を出さないと怒られてしまうのだとか。
徳島産すだちを贅沢に使った生しぼりサワーも人気の品。
さらに「クセになりそう」と吉田さんが言ったのは、日本酒の酒粕から作った焼酎。
新鮮な魚とこだわりの酒、そしてご主人の笑顔に下町酒場に通じるものを感じた吉田さんでした。
■ #861 延岡「炉端焼 源太」 2018/10/22 初回放送
炉端焼 源太は大瀬川と五ヶ瀬川に挟まれた場所に位置する繁華街にある。
高千穂出身のオーナーが始めて35年になる炉端焼の店。
カウンター前に並ぶ日向灘で獲れた鮮魚は圧巻。
吉田さんは豊富な料理の中から名物の煮込みと珍味ハチの唐揚を頂く。
少々値は張るが地元北浦で養殖するブランドサバを半身でお願いした上に豪華なあら汁で〆た。
地元蔵元の日本酒と20度の焼酎で大満足。
■ #920 秋葉原「はつくら」 2019/10/28 初回放送
今や外国人観光客にも人気の街、秋葉原。
夜になるとグッと静かになる裏路地に「はつくら」の提灯は点っている。屋号は板長の出身地である静岡の地名だという。創業24年、夫婦2人で店を切り盛りする。
吉田さん今回は静岡ならではの味を堪能した。日本酒のメニューは壁にずらりと並び、そのセレクトは女将さんだ。ご常連から教わりつつ選んでいるのだという。
明るい女将さんと板長の優しさが店を包みこむ・・・。
その雰囲気の中、ご常連も酔いしれていた。
H
T 九州の人いたら教えて欲しいんだけど
州都が福岡なのはわかるけど、ビリは宮崎と佐賀のどっちなの? 前>>991
ただし、地上波民放がいまだに二局だけです >>109
九州民だが、福岡以外はみんなそうだな(´・ω・`) 日本の宗教ってどうなっちゃうんだろうな
もう坊さんに金を払う奴なんていないだろ >>106
オチャーには神がついてるぞ、貧乏神と疫病神が 965名無しさん@お腹いっぱい。2020/10/12(月) 21:33:20.80
>>925
のんびりし過ぎてイライラするぞ
既得権益にしがみつく地元民もうざいし
それに民放2つしかないし、やめとけってなw >>1
乙。
さっきスレ連投しちゃいましたm(__)m >>1乙(AA ry (´・ω・`)
まだ宮崎県と沖縄県は行ってないや やっぱ宮崎まで行くってことは、
東京都は違ってしっかりとリサーチして
名店に行くんだろうな >>129
お神酒ともいうしな。酒は神様への供え物 >>137
韓国人が少ない今が狙い目だね(´・ω・`) >>117
九州はまだ検討してないな…
来週は東京行くし >>1乙です
明日はラーメン食べに行こうかなと思ったり
>>989
大日本プロレスとかのデスマッチはガチだから
そっちのが余程お金をもらうべきだと思うんですよね 車を買ったときにやってもらうお祓いを思い出した
車の名前やナンバーを読み込むのがシュールだったw 前>>980
田辺さんの語り口が穏やかだからかなぁ
そうね、を聞くとほっとする( ´・ω・`) w >>119
スーパーで買ってきた戻りカツオの刺身は地味に美味しかった 宮崎編見てると
乙類焼酎も久々に
行ってみようかなと思う(´・ω・`) >>139
未だにテレビがどうこう言うおじさんって・・・ >>115
ハンチョウでは佐賀
しかし潔さで佐賀の方が宮崎より精神的には上 >>115
宮崎は山のせいで完全に陸の孤島
佐賀は福岡近いし鳥栖とか物流の要になってるような所がある >>137
五島に行こうとしたが、もたもたしてる間に東京対応してしまって、宿がなかった。。。 2人の子供産んだのが原因で亡くなって
黄泉の国まで迎えに来たのはいいけど
「準備できるまで見るなよ」って言ったの無視して覗いて
見た目がキモいからって化け物扱いして逃げた旦那、だよなぁ >>119
おつです乾杯つ□
〆鯖、豆乳鍋をキンミヤ黒ホッピー&清酒英君純米吟醸狭間之紫で >>139
これをテレビ東京系列局が無い地域のクソザコが言ってます >>148
宮崎にはなさそうなもの
ビームス
スタバ
あとは何 東村アキ子の「ひまわりっ」て面白かったな。
あの頃は、ヲタクネタばかりでよかったわ。 >>148
ああいうブランドもこれからさらに厳しいでしょうなあ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています