>>795
wikipediaによると

日本では、紹興酒に角砂糖等の糖類を入れる飲み方が浸透している。これは最近まで質のよい紹興酒が日本に輸入されず、
糖類で誤魔化して飲んでいたことが発端であるとまことしやかに言われているが、
日本だけでなく江南地方で一般的に飲用される方法なので、
この地方の飲み方が伝わった可能性が高い。話梅と呼ばれる甘い干し梅を砂糖の代わりに入れる飲み方もある。