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Dlife 4041
レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。
0862名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2018/09/15(土) 00:36:10.06ID:oRbDHzre
>>845
ああケンタとかのビスケットのこと言ってたのか(´・ω・`)
マフィンとはやっぱり違うけどスコーンには似てるね
0867名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/09/15(土) 00:37:37.86ID:KGjoRtX3
>>864
クッキーとビスケット
ビスケットとスコーン
このあたり英米で違うんじゃないかな
ややこしや
0873名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/09/15(土) 00:38:16.06ID:F4N89MpX
あの厚いビスケット(バターミルクとかサワードゥで作るやつ)は
ホットビスケットって言われてないっけ
0878名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2018/09/15(土) 00:39:17.78ID:KGjoRtX3
>>871
それ笑ったww
0885名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/09/15(土) 00:40:26.71ID:qSH57ZSG
プロが作ったのを買うのが正解そうなお菓子だわ
スコーンとかはざっくり手作りが美味しいけど
0914名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/09/15(土) 00:46:42.53ID:oRbDHzre
>>892
そっか全然わからないや(´・ω・`)
出来上がった四角や丸のケーキを等分するなら出来るんだけど、さっきみたいな不定形の生地を等分するの自分には厳しい
0921名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/09/15(土) 00:53:08.33ID:XRZFoXMz
セルフライジングフラワーって日本名なんだ
セルフライジング小麦粉
自動起動小麦粉
自動上昇小麦粉
0947名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/09/15(土) 01:02:24.50ID:iPCUliDg
>>937
日本はざっくりしっとりの焼き菓子よりムースとかふわふわ系が好みのような気がするので
そういうのに合うのは薄力粉やろね
0949名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2018/09/15(土) 01:05:53.21ID:oRbDHzre
>>947
漫画のアンティークで言ってたけど、ふわふわのシフォンケーキなんかはキメの細かい日本製小麦粉、シロップを染み込ませるスポンジは荒いフランス製とか使い分けがあるらしいよ
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