そういえば団子屋とか和菓子屋減ったな
先輩の和菓子屋が周り潰れる中ずっと粘ってやってたら
他の注文が集中して逆に昔より儲かるようになったって言ってて
2，3年前立派な店舗兼自宅の三階建て建ててたわ
粘ってみるもんだな

あと氷屋もこのタイプで残ってるところに注文集中して逆にもうかってるらしい