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東京喰種「まずいサンドイッチ」のレシピです。
パン部分→焼き目をつけた高野豆腐で「スポンジ感」
チーズ→片栗粉を固めたもの＋食紅で「粘土感」
たまごにゴーヤのすり下ろしを混ぜ、レタスの替わりにエゴマを使用して「青臭さ」 を再現しました