BS-TBS 12428
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2月19日(月)よる9:00~
#1176 今日は歌舞伎俳優と一献・浅草「もがみや」
#939 門前仲町「男鹿半島」
#1115 浜川崎「浜川崎商店」
■ #1176 今日は歌舞伎俳優と一献・浅草「もがみや」 2024/2/19 初回放送
歌舞伎俳優・中村勘九郎さんと酒場で対談する特別編。
二人が訪れたのは浅草・観音裏にある、勘九郎さんの父・勘三郎さんが贔屓にしていた酒場。
生ビールで乾杯した後は大将自慢の魚介をいただき、日本酒へ。
勘九郎さんは親友・藤原竜也さんとのエピソード、父・勘三郎さんのお酒にまつわる逸話や教えを語る。
吉田さんは土佐流の注ぎ方を伝授すると、勘九郎さんは感嘆し、大喜び。
杯が重なるにつれ、本音トークがさく裂。通常回にはない吉田さんの酒場の間合いは必見です。
■ #939 門前仲町「男鹿半島」 2020/2/3 初回放送
深川の牡丹で開いて40年越え。
秋田出身の大将と東京生まれの女将が開いた秋田料理のお店。
店内は囲炉裏がある懐かしい古民家風。
コース料理で利用する常連が多い中、臆することなくカウンターに座った吉田さんにもとんぶりやキノコなどの季節料理でもてなしてくれた。
最後にご常連から吉田さんが頂いた手造りのきりたんぽ鍋は秋田料理の神髄。
■ #1115 浜川崎「浜川崎商店」 2023/2/20 初回放送
昭和30年にパンやお弁当の売店として創業した浜川崎商店。
96歳まで店に立っていたという先代のお婆ちゃんがこの店を始め、親子三代女性がこの店を守っている。
店があるのは、工場地帯をはしる鶴見線と川崎方面に向かう南武線の乗り換え場所。
工場で働く人たちが一日の疲れを取る癒やしの場。立ち呑みでありながら、一年を通して供される「おでん」や馬刺しなどツマミは豊富。
いつも優しい笑顔で迎え入れてくれて、仕事の疲れも吹き飛ばしてくれる。
こんなアットホームな立ち呑みはなかなか無い。
H
T 2月26日(月)よる9:00~
#1177 制作中
#885 一橋学園「まっちゃん」
#940 木場「せんて」
#1116 葛西「もつ焼 しみず」
■ #885 一橋学園「まっちゃん」 2019/2/25 初回放送
昭和40年に創業した「まっちゃん」は、淡路島出身の主が営む酒場。
商店街に向けて設置された焼き台には、妻である女将さんがやきとりを焼いている。
女将さんの焼くやきとりは、地元で評判のため持ち帰り客も多い。
名物は、大鍋で煮込まれた牛すじの煮込み。そして、ご常連が飽きぬよう毎日仕入れる魚介も人気だ。
〆に頼んだお茶漬けには鮭の切り身がまるごと載っていて、吉田さんもその豪快さに驚いた。
■ #940 木場「せんて」 2020/2/10 初回放送
吉原に至る木場の大門通りの路地で30年余り。
豊洲生まれ木場育ちの大将が母親と開いた下町酒場。
屋号の由来は先手必勝。
20銘柄ほどの地酒に焼酎も豊富、かつ料理も下町価格。
吉田さんも食べた三大名物が牛もつ煮とイカの刺身をコチュジャンで和えたイカフェとせんて風玉子焼。
同級生の漁師が届ける江戸前も外せない。
■ #1116 葛西「もつ焼 しみず」 2023/2/27 初回放送
どの駅からも距離があり、辺りに主だった商店もない住宅街の片隅で60年続くもつ焼き店。
ここの自慢は、もつ焼きに使う秘伝のタレ。
吉田さんも「肉が甘くてジューシーに感じる」と大絶賛。
モツの鮮度、焼き加減の絶妙さ、そして肉の旨味を引き出す秘伝のタレが三位一体となり、吉田さんの酒も進む。
秘密の隠し味が入った焼きそばなど、三代目がメニューを増やし、ご常連を楽しませている。
H
T なんかもう後ろの着物お姉さんレベルの女でええから結婚したいわ とんぶりは生産農家が減って入手が難しくなっているらしい(´・ω・`) 樽酒高清水キタ━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━ !! さっきの店と同じくらいの値段で3合か
お得だな(´・ω・`) とんぶりとキャビアって味も同じだよね(´・ω・`) 後ろの集団にきりたんぽのおすそ分けをしてもらう回か それでは高清水さん、ナージャアップルフィールドどうぞ! >>6
東横イン秋田駅前のフロント嬢(´・ω・`) 皆様新スレでもかんぱーい
青森の味よし、シメサバ、鯨刺し、豊盃純米吟醸で 高清水のドリンクボトルつけて走ってたら警察に停められた >>19-20
小清水さんは何も悪いことしてない(´・ω・`)
悪いのはタモリ(´・ω・`) 先週も秋田のお店特集したはずだが
覚えてる人いる?
ここのおっちゃんたちはみんな忘れてるか・・・ 石川さゆりって津軽海峡冬景色とか、持ち歌は北がおおいのに
九州人だよね (´・ω・`) >>11
今日はラーメン屋でビールのドンペリことベネディット飲んできたお( ´ω`) タラは内臓にびっしり寄生虫がいるからな
生白子は怖いな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています