BS-TBS 11064
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6月20日(月)よる9:00~
#1073 三鷹「大島酒場」
#901 黄金町駅「和泉屋」
#1013 西新宿五丁目「大衆割烹おちあい」
#1014 今日はおうちキャンプ
■ #1073 三鷹「大島酒場」 2022/6/20 初回放送
昭和8年創業「大島酒場」。
もともとは酒屋の立ち呑みが始まりで、本家の酒販店から独立したのが60数年前のこと。
駅前の再開発に伴い現在の場所へ移転。
古くから鮮度抜群の刺し身が食せる立ち呑みとして知られている。
吉田さんも豊洲から仕入れた旬の魚介を頂きながら地酒をやる。
地酒も魚介に負けず劣らず季節限定の酒が揃っているのだ。
酒も肴も旬を味わえる粋な酒場だ。 ■ #901 黄金町駅 「和泉屋」 2019/6/17 初回放送
京浜急行黄金町の駅から歩いてすぐ、大通りに面した場所に「どぜう」ののぼりが立つ。
創業は戦前という老舗「和泉屋」は10人程が座ることのできるカウンターにテーブル席、奥にも座敷がある広めの店だ。
二代目マスターが入口近くでレジを預かる金庫番、三代目が厨房を任されている。
地元のご常連のお目当ては、お手頃価格の海鮮。夕方のオープン直後に満席になることも珍しくないが、吉田さんが訪れた日もあっという間にご常連で席は埋まった。
奥の座敷はご常連の誕生会で賑わっているなど、どこか懐かしく、まるで親戚の店を訪ねたかのような、親しみやすさ溢れる酒場だ。
■ #1013 西新宿五丁目「大衆割烹おちあい」 2021/5/24 初回放送
今年で創業53年目となる「おちあい」。
トライアスロンが趣味という大将とホテルの厨房や老舗寿司店で研鑽を積んだ息子さんが営む大衆割烹。
品書きも幅広く、魚介からうなぎ、ジビエに至るまでさまざま。
中でも魚や肉など種類が豊富な「西京焼き」は、ここの人気メニュー。
吉田さんも匂いだけで酒が進むと大絶賛した。 ■ #1014 今日はおうちキャンプ 2021/6/14 初回放送
流行り病で放浪もままならない昨今。
日頃の憂さを晴らしたい吉田さん。
そこで考えたのは、巷で流行りのベランピング。
吉田さんも自分のアトリエでもやってみたのだが・・・。
酒を片手にさまざまなキャンプ飯にチャレンジ。
果たしてうまく作れるのか?
H
T 6月27日(月)よる9:00~
#1074 立川「炭火串焼 だるま」
#902 桜木町駅「大黒屋」
#1015 荻窪「荻窪いちべえ」
#1016 下総中山「鳥春」
■ #1074 立川「炭火串焼 だるま」 2022/6/27 初回放送
土佐清水出身のマスターが経営する酒場。
名物の串焼きは牛、豚、鳥の三つ揃え。
鮮度が命の串焼きは、注文があってから刺してくれる。
ほかにも呑兵衛好みのメニューが揃う。 ■ #902 桜木町駅「大黒屋」 2019/6/24 初回放送
桜木町駅のほど近く、首都圏でも有数の飲み屋街・野毛を訪ねる。
かつてはディープな盛り場としてオジサンの聖地とも言われたが、今では女性客が訪れやすい店も増えた。
「大黒屋」は創業57年目。繁華街の中心にありながら昭和の雰囲気をそのまま残す、懐かしい外観だ。
店の看板メニュー「天婦羅」は盛り合わせだけでなく20種ほどある単品からも選ぶことができる。
初代女将さんが天ぷらを揚げ、ホールを手伝う娘さんが運んでくれる。
女将さんがにこやかにオススメしてくれたのが馬刺し。赤身と霜降りがあったが、吉田さんが選んだのは…。
店の入れ替わりも激しい野毛で、半世紀を超える歴史をつなぐことができたのは、女将さんの明るい笑顔があってこそ、かもしれない。 ■ #1015 荻窪「荻窪いちべえ」 2021/6/21 初回放送
地酒のストックは常時250種以上という「荻窪いちべえ」。
日本酒好きには昔から名が知れている有名店。
もちろん、これから日本酒を勉強したいという初心者も、スタッフが好みにあった日本酒を選んでくれるので安心だ。
おつまみに合わせて日本酒をペアリングしてくれるので、吉田さんも至福のマリアージュを楽しみ、いつも以上に盃を重ねた。
■ #1016 下総中山「鳥春」 2021/7/12 初回放送
駅南口から約50m。
店主は実兄が市川で開いた同名店で25年間修業して独立。
焼鳥一筋半世紀の職人。家族経営の安心感で愛される焼鳥の店。
受け継いだタレで焼く焼鳥はとにかくでかい上に2本セット。
あえて手羽先の骨を食べやすく外した骨なし手羽先は早い者勝ち。
自家製しめさばなど刺身も豊富。
地酒を堪能した後、吉田さんの〆は珍しいたたき(つくね)ポン酢と白ワイン。
H
T 皆様新スレでもかんぱーい
シメサバとガンドの刺身に石見銀山純米吟醸で >>33
俺のもにぎにぎしてサンドしてめんめんしろ(´・ω・`) >>13
あいつちょっと打ち過ぎ
もうそろそろマトモに勝負してもらえなくなると思う(´・ω・`) いちおつ
からすみは大根と一緒じゃなく単体で食べたいな… やっぱコテハンって思想からしてかなりヤバい奴らばっかりだな
自分でコロナ終わらない社会への手助けしてんだもんな それそれ、カラスミはそのままだとダダ辛いだけだから大根が胡瓜と一緒に食うのが正解 どうでもいいけど、昨日自転車漕いでたらカラスに頭蹴られた。今はカラスの繁殖期でピリピリしてるそうだけど、なんかの暗示かなw >>53
日曜日がそうだった
一方村上に火がついた PCのジェーンスタイルのパコパコエロゲーの広告が目障り
バイナリで消してる人いる? 青菜キタ━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━ !!!!! >>70
オチャーちゃんはこういうキャラ作りだから許してあげて(´・ω・`)
ずっとこうだから優しい目で見てあげるのが吉(´・ω・`) >>53
ヤクルトの村上、巨人の岡本、阪神の大山、DeNAの牧
これだけ強打者がセリーグにもようやく揃いつつあるか >>37
その土地の食べ物に合うように進化したのが日本酒や
地元の酒と肴が一番よ お
>>79
ちょびちょびしか生えてないオチャーさんわんばんこ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています