BS-TBS 10965

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/05/09(月) 19:55:59.47

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前スレ
BS-TBS 10964
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**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/05/09(月) 21:17:47.12

5月9日(月)よる9:00～

#1069 花小金井「虎居」
#894 新田「地蔵屋」
#952 市川真間「十兵衛」
#1009 日本橋「ふくべ」

■ #1069　花小金井「虎居」 2022/5/9 初回放送

駅からすぐの場所だが、住宅地にひっそりと佇む「虎居」。
美人ママさんが上品に迎えてくれる酒場。
都心で10年ほど居酒屋を経営していたというママさん。
地元の美味しい野菜を安価で提供したいという気持ちで、この地に移ったのが27年前。
近隣の農家を回り旬の野菜を仕入れるのがママさんの日課だ。
メニューは無く、カウンターにずらりと並んだ大皿料理からオーダーする。
料理はすべてママさんの手作り。
どれも財布に優しく、吉田さんも近所にあったら常連になってしまうと羨んだ。

■ #894　新田「地蔵屋」 2019/4/29 初回放送

駅前にある魅力的な飲み屋街、新田横丁を抜けた先にある魚料理が看板の店。
店主は元力士ゆえ、熊本や富山、高知などかつての支援者から届く“旬の食材”を使った料理は豪快そのもの。
地酒と焼酎の品揃えも申し分ない。
吉田さんは店主が修業したちゃんこ料理店のダシが効いた関西風うどんを〆にした。
新鮮な魚貝と豪快な力士料理を肴に、思う存分飲むならちょっと足を延ばしてみる価値はありそう。

■ #952　市川真間「十兵衛」 2020/5/4 初回放送

市川真間の踏み切り前にあるビルの二階。
地元剣友会の世話人だった先代が42年前に始めた夫婦酒場だが関西系の割烹で修業した二男が後を継いでいる。
吉田さんは豊富な料理の中からまずは6時間煮込んだ田舎大根煮を新潟の酒で迎え、外カリ中フワの海老しんじょうを千葉の地酒で流し込んだ。
そして、いわしのつみれ汁に山形の酒で〆た。

■ #1009　日本橋「ふくべ」 2021/4/26 初回放送

東京駅の八重洲口で昭和14年に創業。ヒノキ一枚板のカウンター奥の棚に41銘柄の日本酒が並ぶ古き良き昭和の面影を残す酒場。
カウンター奥に鎮座する菊正宗の四斗樽が一番人気。着席するとサービスのお通しを乗せた盆が客の前に出される。
角の丸くなった一合升に酒を注がれ、それを、漏斗で徳利に移すルーティンが繰り返される。
焼き魚からおでんまでどれも酒に合うつまみを肴に大衆酒場の王道に触れてみよう。

H
T

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/05/09(月) 21:17:56.43

5月16日(月)よる9:00～

#1070 制作中
#895 平和島「あきば」
#896 大井町「かねまん」
#1010 人形町「ひょっとこ」

■ #895　平和島「あきば」 2019/5/6 初回放送

昭和４１年創業、鰻の串焼きの店「あきば」。先代は大井町の平和小路にあった老舗で修行し平和島にこの店を開いた。
メインは鰻の串焼きだがその品書きは刺身からカレーまで様々、楽しめるメニューがたくさんある。
ニューオニオン（新玉ねぎ）など洒落の効いたメニューもあり、いつも酔客を楽しませてくれる。
和やかな店内の中、吉田さんはご常連にオススメを聞きながら盃を重ねる。
自慢の串焼きも頼み、最後は裏メニューまで飛び出した。

■ #896　大井町「かねまん」 2019/5/13 初回放送

都内で最初にふぐ料理の認可を受けた老舗『人形町かねまん』の暖簾分けとして、大井町で昭和28年に創業する。
現在は本家の次男夫婦が切り盛り。
「ふぐ、鰻、串料理」の店とあるが、ここのメニューは守備範囲が広い。
魚介だけでなく、ピザやステーキ、ハンバーグ、北京ダックなんてのもあるのだ。
聞けば、店主が食べたいものを作ったらこれだけの数になってしまったのだとか。
吉田さんもメニューの多さに悩む。
そんなときはマスターに聞けば酒にあった料理を薦めてくれるから安心。
ラストは、天然のとらふぐのひれ酒で〆るも一興。

■ #1010　人形町「ひょっとこ」 2021/5/3 初回放送

駅から徒歩一分の狭い路地にあるもつ焼きの繁盛店。
丁寧に下処理したもつ肉を炭火で焼き上げる店主はその道40年のベテラン。
三冷ホッピーの焼酎はシャーベット状に凍らせたシャリキン。
吉田さんは焼酎ソムリエの資格を持つ長男おすすめの本格焼酎を三杯お代わりしつつ好物のレバテキに舌鼓。焼きおにぎりが隠れた〆のお茶漬けに破顔。
家族経営ならではの安心感もうれしい。

H
T

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/05/09(月) 21:18:04.25

5月23日(月)よる9:00～

#1071 制作中
#897 町屋「喜多郎」
#898 北千住「味久」
#1011 大岡山「潮さい茶屋つかさ」

■ #897　町屋「喜多郎」 2019/5/20 初回放送

都電の線路際、路地を入ると見える看板を目指して細い通路を進むと忽然と現われる酒処。
疑心暗鬼の吉田さんも到達して驚愕。
まさに女将の手料理と日本酒をひっそり楽しむ隠れ家。
おすすめの料理をいただきながら、静かに杯を傾けて過ごした。

■ #898　北千住「味久」 2019/5/27 初回放送

西口の繁華街と裏腹な趣の東口にあって開店から繁盛する人気店。
千住の魚河岸足立市場から仕入れる魚介類を大盤振る舞い。
何と言ってもメニューにある刺身盛り合わせがおすすめ。質と量で常連客を魅了する。
酒の種類も多い。吉田さんも300ml瓶を飲み干していた。
夜に入れなかったらランチを狙うべし。

■ #1011　大岡山「潮さい茶屋つかさ」 2021/5/10 初回放送

東急大岡山駅前にある「潮さい茶屋つかさ」。
元魚屋だった初代が居酒屋を開いて45年。二代目店主も若いころから築地に通い魚の目利きを養ってきた。
現在も毎日、豊洲に仕入れに行き自慢の魚が提供される。
吉田さんはカウンターの目の前に並ぶカツオに目が留まり、酒を頼む前に注文。
その後に出てくるブリカマ焼きなど魚料理も絶品だが、酒の品ぞろえも豊富で、三千盛、山形政宗などを味わい酒と魚のマリアージュを堪能した。

H
T

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/05/09(月) 21:18:15.69

5月30日(月)よる9:00～

#1072 制作中
#899 滝野川一丁目「もつやきよだ」
#900 十条「ほり」
#1012 笹塚「秀ちゃん」

■ #899　滝野川一丁目「もつやき　よだ」 2019/6/3 初回放送

明治通り沿いから移転したが滝野川で40年越えの老舗酒場。何の変哲もないビルの一階でレッドに灯る看板と紺色の暖簾が印象的。
創業時はもつ焼き専門だったが鮮魚や季節料理なども扱っている。
モツの塩焼きはお好みで特製酢をかけると味が引き立つ。この店独自という希少部位のシビレは小腸を覆う脂肪とのこと。
吉田さんも洗礼を受けたホッピーや酎ハイはジョッキ一杯に焼酎が入っているので要注意。

■ #900　十条「ほり」 2019/6/10 初回放送

山形県酒田市出身の店主夫婦が38年前に開いた酒処。二代目夫婦も加わって料理も充実。
豊洲から仕入れた全国の鮮魚を肴に約30銘柄の日本酒は飲みごたえ十分で吉田さんも料理に合わせて4杯ほど飲み比べ。
おすすめはボリューム満点の肉豆腐。キュウリがおいしくなる初夏から女将自慢の漬物が食べごろとなる。

■ #1012　笹塚「秀ちゃん」 2021/5/17 初回放送

笹塚駅の北側、十号通り商店街の一本路地裏に店を構える「秀ちゃん」。
店内のお品書きに並ぶ「奄美」の文字。お店を切り盛りするママが奄美大島出身のため、現地の漁師や知り合いから食材を仕入れており、都心にいながら本場の奄美料理が味わえる。
現地から仕入れた魚介類や生もずくに奄美の黒糖焼酎の相性は言わずもがな抜群。
「酔わないかも」と言っていたはずが、黒糖焼酎のロックにはまりあえなく撃沈。

H
T

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/05/09(月) 21:37:49.30

>>1に熱々の大根を

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/05/09(月) 21:38:15.40

>>1に私の極太練馬大根を

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/05/09(月) 21:38:24.03

ナイツの人ぽい

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/05/09(月) 21:38:27.52

えびビッグボス

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/05/09(月) 21:38:30.34

変わったカウンター

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/05/09(月) 21:38:31.61

銀鱈の最強焼き

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/05/09(月) 21:38:33.81

海老BIGBOSS

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/05/09(月) 21:38:36.52

>>1
Z

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/05/09(月) 21:38:39.37

エビBIG BOSS

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/05/09(月) 21:38:40.09

チンコ置き(´・ω・｀)

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/05/09(月) 21:38:40.14

>>1
https://pbs.twimg.com/media/FSNz1Q2akAA-Q1-.jpg

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/05/09(月) 21:38:45.55

上新庄

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/05/09(月) 21:38:46.39

市川ママ
船橋パパ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/05/09(月) 21:38:46.92

マッカーサーに聞こえた

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/05/09(月) 21:38:47.06

いちおつ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/05/09(月) 21:38:48.00

フツーすぎるだろ

**京師の庄助** ◆vqbM9VU7Ks · 2022/05/09(月) 21:38:49.30

>>1に八海山と熱々の大根煮を

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/05/09(月) 21:38:49.44

何もつけないで食わそうとする最近の謎の風潮(´･ω･｀)

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/05/09(月) 21:38:50.29

小さいチンコとでかい金玉みたいだった

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/05/09(月) 21:38:55.26

八海山＼(^o^)／

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/05/09(月) 21:38:55.53

いちおつ
ここもええ店だな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/05/09(月) 21:38:55.64

八海山って美味いんけ？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/05/09(月) 21:38:57.04

チンコみたいな盛り付け(´･ω･`)

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/05/09(月) 21:38:57.34

マッカーサーお勧めします

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/05/09(月) 21:38:58.87

やっぱキチガイって自分のことをまともだと思ってんだろうな・・・

907 名無しさん＠お腹いっぱい。[sage] 2022/05/09(月) 21:35:53.44 ID:FB0OStra

>>881
世界的にはいまだにマスクしてる日本がキチガイなんだよねぇ……

◆orzGTSmKCk · 2022/05/09(月) 21:38:59.48

>>1乙(AAry(´･ω･`)

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/05/09(月) 21:39:01.05

そんなにうまい酒なのか

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/05/09(月) 21:39:01.16

海老しんじょう美味いよね

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/05/09(月) 21:39:01.87

エビ湯船

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/05/09(月) 21:39:02.43

ふわっふわ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/05/09(月) 21:39:03.05

いちおつ
破壊山？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/05/09(月) 21:39:03.14

いいなー

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/05/09(月) 21:39:04.73

もうちょっとギリギリ注げよ女将

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/05/09(月) 21:39:06.16

死んだ旦那の・・・　何の関係があるんだよ w

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/05/09(月) 21:39:08.45

そう言われたら八海山断れねえ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/05/09(月) 21:39:11.73

オススメの理由が大したことなかった(´･ω･｀)

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/05/09(月) 21:39:12.69

>>9
先に書かれたw

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/05/09(月) 21:39:14.59

どう見てもポールとタマタマ(´・ω・｀)

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/05/09(月) 21:39:14.65

>>8
中裕司?

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/05/09(月) 21:39:15.17

>>17
下新庄

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/05/09(月) 21:39:15.74

正月に久々八海山ノンだな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/05/09(月) 21:39:16.39

八海山
召し上がってみてくださいませ

って100回は飲んでるだろｗ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/05/09(月) 21:39:18.35

ビッグボスって客寄せパンダにもなってないらしいじゃん
ダメじゃん

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/05/09(月) 21:39:18.38

>>9
>>12
なにいってるのか

ああっ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/05/09(月) 21:39:19.77

えびしんじょうが2つにししとうが真ん中
これは・・・

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/05/09(月) 21:39:22.64

60％まで精米し、っていうけど
削られら40％ってどうなっちゃうの？捨てちゃうの？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/05/09(月) 21:39:23.59

海老しんじょう食べたい

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/05/09(月) 21:39:23.99

EBI GBOSS

**京師の庄助** ◆vqbM9VU7Ks · 2022/05/09(月) 21:39:26.25

イオン行くとイオン限定仕様の八海山売ってるんだけど
あれ美味しいのかな…？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/05/09(月) 21:39:26.89

ワイ実は日本酒は八海山しか飲んだことない(´・ω・`)

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/05/09(月) 21:39:27.39

もはや八海山は大手って感じで地酒感ないな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/05/09(月) 21:39:27.87

>>39
死んだ旦那の肉をすり潰してつくったしんじょ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/05/09(月) 21:39:29.03

>>1
おつ
>>19
まっさーかー

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/05/09(月) 21:39:31.89

浅草の芸人みたいな大将

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/05/09(月) 21:39:32.68

柳生博の奥さんは不二子ちゃんでしょ

◆orzGTSmKCk · 2022/05/09(月) 21:39:41.59

>>30
まだいたの早よ帰れ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/05/09(月) 21:39:43.40

>>50
女学生の友ではありません

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/05/09(月) 21:39:47.17

八海山はどこでも売ってる酒になったね。
まぁうまいんだけど。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/05/09(月) 21:39:53.33

皆様新スレでもかんぱーい
サーモンとサザエの刺身に千葉県のお酒香取自然酒純米90で

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/05/09(月) 21:39:54.15

大将のめがね
しゃれてる

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/05/09(月) 21:39:54.92

エビ料理にハズレ無し

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/05/09(月) 21:39:55.58

八海山て単体では特別旨くないけど何にでも合うね

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/05/09(月) 21:39:59.31

こういう白っぽい料理には醤油をぶっかけたくなる

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/05/09(月) 21:40:05.44

>>60
初代不二子ちゃんね

**京師の庄助** ◆vqbM9VU7Ks · 2022/05/09(月) 21:40:06.24

>>51
まぁ肥料になるかな…
そのまま処分は忍びないし

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/05/09(月) 21:40:07.82

シュリンプビッグボス

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/05/09(月) 21:40:08.44

>>9
俺のスターをおすそ分け(白星)

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/05/09(月) 21:40:14.73

さっき出てきた大根ってさあ、見るからに硬くて自分絶対ムリやわ
この番組、時々大将の押し付けオナニー1品出てくるね(´・ω・`)

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/05/09(月) 21:40:15.36

日本酒の正しい飲み方だな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/05/09(月) 21:40:16.70

東京人はオトンの事はなんて言うんだ？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/05/09(月) 21:40:21.96

神経質そうなメガネフレーム

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/05/09(月) 21:40:22.68

>>63
企業努力に感謝

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/05/09(月) 21:40:23.89

>>15
はぁ？(´･ω･｀)

https://tadaup.jp/loda/0509213953980601.jpg

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/05/09(月) 21:40:25.66

乾杯はもう…

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/05/09(月) 21:40:27.66

最強焼き

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/05/09(月) 21:40:27.69

肌艶からして地元の名士の集まりぽいな

**(ﾉ∀`)Yes!ｵﾁｬｰ5** ◆Otya/H/5xk · 2022/05/09(月) 21:40:28.53

>>55
俺は150銘柄は飲んでるかも・・

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/05/09(月) 21:40:29.08

銀ダラ(メロ)

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/05/09(月) 21:40:29.19

いい店

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/05/09(月) 21:40:29.23

日本一うまい日本酒って何？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/05/09(月) 21:40:29.49

先代ご満悦だな(´・ω・`)

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/05/09(月) 21:40:29.54

>>48
マスゴミには取り上げられるが球場の客は減った
なぜなら勝てないから

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/05/09(月) 21:40:31.50

いい笑顔のハゲ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/05/09(月) 21:40:31.59

この店にひとりで入るのは度胸がいるわな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/05/09(月) 21:40:32.87

品書きでネタケースの中を隠してるな　見られたくないんだろうな w

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/05/09(月) 21:40:33.10

>>66
伊勢海老カレー

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/05/09(月) 21:40:35.15

最強焼きキターー

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/05/09(月) 21:40:36.22

最強伝説

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/05/09(月) 21:40:36.62

銀鱈はやっぱり西京焼きが最強やで(´・ω・｀)

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/05/09(月) 21:40:38.00

銀ダラの定義とは

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/05/09(月) 21:40:38.66

酒飲んで水分摂るのは必須なの知ってたんだな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/05/09(月) 21:40:40.06

これはうまそうだ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/05/09(月) 21:40:42.35

白味噌ってのがまたいい

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/05/09(月) 21:40:42.55

名前入りの皿なんだ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/05/09(月) 21:40:45.48

>>51
ぬかずけに
なるんじゃないか