X
BS-TBS 8811
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
0002名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/03/30(月) 21:05:43.93ID:pnSPwfqR
乙
0003名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/03/30(月) 21:22:41.76ID:5ozcKS6E
30日(月)夜9:00

#947 経堂「嵯峨野」
#773 菊川「す吾六」
#831 下落合「居酒屋 利道」
#890 京成小岩「はむら」

■ #947　経堂「嵯峨野」 2020/3/30 初回放送

経堂で40年を超える老舗酒場。“おでん”と“煮物”と書かれた二つの赤提灯が目印。
元は若くして銀座や北新地に店を出した女将が始めた京風料理の店だったが、時は移り敷居も低くなった。
カウンターの中が畳敷となっているのは当時の名残。
吉田さんも常連が届ける世田谷野菜をふんだんに使ったお袋の味を肴に、酒を女将と酌み交わして経堂の夜を〆た。

■ #773　菊川「す吾六」 2017/4/3初回放送

都営菊川駅と錦糸町駅のほぼ中間。
赤穂浪士が吉良邸に向かった街道沿いで３７年 の大衆酒場。
近所に横綱が在籍する相撲部屋があった関係で店主は後援会の幹事長も務める。
看板は二人の板さんが作る多種多様な魚介料理。
吉田さんも故郷を偲んでまずは初鰹のタタキに舌鼓。
宮内庁御用達の筆頭酒「惣花」で盃を傾けていた。

■ #831　下落合「居酒屋 利道」 2018/4/2 初回放送

下落合駅から3分ほど。新目白通り沿いに店はある。
店に入ると中は「昭和の定食屋」のような雰囲気。
看板は「やきとり」だがその他のメニューも非常に充実している。
先代(マスターの父親)の時代は焼き鳥だけだったが、店を引き継いだマスターが奥さんとメニューを増やしていったのだという。
その先代から引き継いだ焼き方で出されるのがご常連にも人気のささみ。吉田さんもその食感に舌鼓を打った。
特にこの店で吉田さんの目に留まったのは、全国のご当地「カップ酒」。訪れた日はマスターが厳選した8種類が並んでいた。
それぞれ特徴ある酒に合わせて料理を選ぶのも楽しい。吉田さんは〆に仙台のうどんに山形のカップ酒を合わせた。
東京にいながらにして全国の味を堪能できる…都心の酒場の良いところかもしれない。

■ #890　京成小岩「はむら」　 2019/4/1 初回放送

京成小岩から直近の好立地で３０年超えのもつ焼きの店。
祭り好き大将のトレードマークがダボシャツとねじりはち巻。
威勢のいい大将の掛け声に臆することなく看板にある「うまい･早い･安い」のキャッチフレーズどおりの料理を堪能しよう。
先ずはおつかれビールで喉を癒してからもつ焼に進むのが王道。
ワサビで頂くつくね焼きや女将の手作り料理も外せない。
さすが下町の大衆酒場、刺身も侮れない。

H
T
0004名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/03/30(月) 21:23:10.87ID:gVmkQQwh
6日(月)夜9:00

#948 三軒茶屋「居酒屋のんき」
#774 下北沢「串鐵」
#832 曳舟「銘酒と珍味　東西南北」
#891 十日市場「藁」

■ #948　三軒茶屋「居酒屋のんき」 2020/4/6 初回放送

茶沢通りから入り、昔ながらの商店街の路地にある大衆酒場。
店主の実家は正面の銭湯でかつては風呂上りに寄る常連らで賑わった“昭和の社交場”。
大田市場から仕入れる魚介と日替わりボードのメニューがおすすめ。
ネタケースの中に、早い者勝ちのカンパチのカマを見つけた吉田さん、早速注文。
春を告げる店主の創作料理などに、越後と土佐の酒で合わせて三軒茶屋の穴場酒場を後にした。

■ #774　下北沢「串鐵」 2017/4/10初回放送

店名に引かれて串もの狙いで入店すると大間違い。
店では女将のもてなしと厨房一筋40年のサクちゃんの軽妙トークに魅了される。
赤絵や備前焼き等の器に盛られた手料理を頂けば、一人暮らしの若い女性も実家に帰ってきたような錯覚に襲われるらしい。
このアットホーム感を背景に吉田さんもニンニクを入れない手作り餃子と愛情たっぷりのおにぎりに癒されていた。

■ #832　曳舟「銘酒と珍味 東西南北」 2018/4/9 初回放送

新名所となった東京スカイツリーから一駅の曳舟で30年超。大正時代から三代暮らした長屋を改装した個性的な酒場。
入り難い店構えに尻込みすることなく扉を開けば自家製カラスミとユベシなどの突き出しで迎えてくれる。
銘酒と珍味を看板にするだけに食材にこだわった手作り料理で酒を楽しむ。
店に飾られた玄人はだしの工芸品も店主の手による。
趣味も料理も器用にこなす店主の腕を信じてちょっと贅沢な酒を飲むのもありかも。

■ #891　十日市場「藁」 2019/4/8 初回放送

十日市場の駅から歩いて１０分ほどの場所にある「藁」。
店に入ると壁一面に日本酒の銘柄が並び期待が高まる。日本酒好きのマスターがラベルを模写して一枚一枚書いた。
その中から好きな酒を３つ選べる「おためし三種セット」は女性客にも人気だという。
なかなか手に入らない人気銘柄も気軽に飲むことができ、お得だ。料理にもこだわりがある。
吉田さんが訪れた日、マスターが自信を持って勧めてくれたのは、福井県産のへしこ。その濃厚な味わいに吉田さんも脱帽。
他にも、日本酒との相性が抜群の、マスターがこだわり抜いたメニューに吉田さん、大満足の夜となった。

H
T
0005名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/03/30(月) 21:23:24.00ID:K0hJ+2jt
13日(月)夜9:00

#949 制作中
#775 錦糸町「鳥平」
#833 小川町「かんだ串亭」
#892 長津田「みちのく 長津田」

■ #775　錦糸町「鳥平」 2017/4/17初回放送

昭和45年頃の創業から三世代に渡って続く焼鳥の老舗。厨房を預かる三代目も板についてきた。
看板は炭で焼く大振りの焼鳥と日替わりの手料理。三代目が考案した　鳥もつ煮は特におすすめ。
〆は一工夫ありの焼きおにぎり。
因みに初代夫婦は銀座のクラブ勤めで知り合った銀恋カップル。
吉田さんに促されて久々に歌ったデュエット姿も微笑ましい。

■ #833　小川町「かんだ串亭」 2018/4/16 初回放送

靖国通りのスポーツ店街の間近で39年の大衆酒場。
新潟にゆかりがあった先代の時から幻といわれた越の寒梅など新潟の銘酒を中心に20数種。蔵元直送の鮎正宗は全銘柄が揃っている。
季節の魚介もさることながら、日本酒の邪魔をしないように考案した塩味の「肉豆腐」や玉ねぎの甘さが際立つ「手作りさつま揚げ」が名物。
アジのなめろうにこだわりのある吉田さんは粗たたきでいただいた。

■ #892　長津田「みちのく 長津田」 2019/4/15 初回放送

長津田駅近くに赤提灯を掲げる「みちのく」は、この地に店を構えて５０年ほどになる。
屋号が示す通りママさんは福島・会津若松出身。酒も福島を中心に東北の銘柄が揃う。
東京ではほとんど目にできないものもあり、吉田さんもその味に酔いしれた。
さらにご常連から絶大な人気を誇るのがしめ鯖。もちろん吉田さんも注文、舌鼓を打った。
優しく出迎えてくれるママさんが、ご常連を和ませ、５０年の歴史を作った。

H
T
0006名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/03/30(月) 21:23:37.01ID:pKBbCEWY
20日(月)夜9:00

#950 制作中
#776 新小岩「登美乃家」
#834 とうきょうスカイツリー「下町割烹　上総屋」
#893 獨協大学前「串焼ひろ」

■ #776　新小岩「登美乃家」 2017/4/24初回放送

この先に店があるのか？と思わせる、新小岩駅のガード沿いの細い路地を入ると「登美乃家」はある。新小岩に店を構えて８０年を超える老舗だ。
店に入ると 割烹着姿の女将が笑顔で迎えてくれる。
ご主人が作る料理はどれも上品な味付け。 先代から受け継いだという糠床で漬けたお新香にはなんとトマトが。
初めてトマトの 糠漬けを食べたと言う吉田さんも、その風味に圧倒された。
この店でしか味わえない 創作料理も多い。ポテトの漁師焼きはじゃがいもと塩辛を使った一品。
その昔は料亭 だったという登美乃家。そのレベルの高さに吉田さんも感心しきりだった。

■ #834　とうきょうスカイツリー「下町割烹 上総屋」 2018/4/23 初回放送

向島から浅草に向う言問橋のたもとで昭和9年に創業。
昼からお酒が飲める食堂として地元で愛されてきた大衆酒場。
築地から大量に買い付けるマグロのブツ刺しや生姜焼きなど、マグロ料理が名物。季節の地酒も楽しみ。
吉田さんが食べたジャンボ焼鳥と焼おにぎりもおすすめ。
因みに厨房の奥にいるが店主は詩吟歴30年の達人なのでお願いすれば演奏つきで吟じてくれる。

■ #893　獨協大学前「串焼ひろ」 2019/4/22 初回放送

埼玉県草加市の獨協大学前駅から徒歩４分。親子二代で営む串焼と一品料理の和み酒場。
串焼は鳥・豚・牛・ラムの４種。九州・久留米産の醤油にこだわったタレと自家製辛味 噌で頂く塩焼きは独特な味わいで吉田さんも絶賛。
レモン一個丸ごと入ったサワーでスッキリと流し込んだ。
最後は隣町、越谷産のトマトを肴にヒレ酒で上機嫌。

H
T
0007名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/03/30(月) 21:23:49.92ID:/sdVu/WT
27日(月)夜9:00

#951 制作中
#777 小岩「大衆酒場　木村家」
#835 湯島「ふくろう亭」
#894 新田「地蔵屋」

■ #777　小岩「大衆酒場　木村家」 2017/5/1初回放送

駅前から３つの商店街が伸びる小岩。その商店街ではない通りを進むと大衆酒場木村家はある。
創業８０年、戦前は浅草に店を構え、小岩に移って「もつ焼き」を始め４０年以上。現在、３代目が夫婦で店を切り盛りする。
「常に正直に商売をする」がモットーだと言う先代ママは、夕方店に顔を出すことも。
もつを焼きだけでなく、色々な形で食べさせてくれるのは嬉しい。「もつきゅうりあえ」はサッパリと食べさせてくれる。
初代からのメニューだという「ニラ玉」は上に和風あんがかかる一風変わったスタイル。
日本酒との相性が抜群だと言う吉田さんも、古き昭和に思いを馳せ「下町の味」の歴史を感じていた。

■ #835　湯島「ふくろう亭」 2018/4/30 初回放送

湯島の飲食街の路地にある一軒家でフクロウに魅せられた初代が当時板前をしていた現二代目と始めた粋な小料理酒場。
店内は数百種類のふくろうグッズや初代作のフクロウの木版画で埋め尽くされている。
二代目が腕を振るう日本料理は味もさることながら、本日のおすすめなどほとんどがサラリーマンの懐に優しい。
吉田さんが珍しく〆に食べたのが小盛りの冷やし胡麻だしうどん。
のど越しすっきりで酔いを冷まし次に向った。

■ #894　新田「地蔵屋」 2019/4/29 初回放送

駅前にある魅力的な飲み屋街、新田横丁を抜けた先にある魚料理が看板の店。
店主は元 力士ゆえ、熊本や富山、高知などかつての支援者から届く“旬の食材”を使った料理は 豪快そのもの。
地酒と焼酎の品揃えも申し分ない。
吉田さんは店主が修業したちゃんこ 料理店のダシが効いた関西風うどんを〆にした。
新鮮な魚貝と豪快な力士料理を肴に、 思う存分飲むならちょっと足を延ばしてみる価値はありそう。

H
T
0008名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/03/30(月) 21:36:08.57ID:K/vAXT83
稼働前age
0009名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/03/30(月) 21:36:22.54ID:AxOCU0NZ
このお通しは失敗だ、食べられないよ
一週間待ってください、俺が最高に美味いフォアグラを食べてやりますよ
0010名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/03/30(月) 21:36:34.25ID:tTEob9Sc
>>1にササミを
0015名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/03/30(月) 21:36:51.11ID:7l515cJL
半生？？？
0019名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/03/30(月) 21:36:59.50ID:oQWwVHDG
鳥の生は鹿児島以外怖いぞ
0029名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/03/30(月) 21:37:06.36ID:jh6xuelj
ささみ焼けてる？
0030名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/03/30(月) 21:37:07.12ID:FvODaNJ+
ドラマ「ワカコ酒Season5」特別編!一人飲み部 厳選!美味い店
2020年3月30日（月） 24時30分〜24時59分

一人でも気軽に行ける絶品店を厳選！
▽女性も入りやすい！特製味噌で煮込んだホルモン
▽激安ワイン＆チーズとろける窯焼きピザ
▽銀座だけどアットホームな店のおばんざい

出演者
武田梨奈、全日本一人呑み協会理事、竹崎由佳（テレビ東京アナウンサー)
0031名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/03/30(月) 21:37:07.36ID:GYaxuvJI
皆様新スレでもかんぱーいw
有磯曙大漁旗にサザエとガンドの刺身、コゴミお浸しで
0032名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/03/30(月) 21:37:09.79ID:oQWwVHDG
ささみだよ
0037名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/03/30(月) 21:37:15.23ID:tTEob9Sc
佐々木美玲の略称がササミ
0048名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/03/30(月) 21:37:28.24ID:pnSPwfqR
半生ですぜ
0053◆orzGTSmKCk
垢版 |
2020/03/30(月) 21:37:35.16ID:cKgxmqnl
　　　　 ⊂ヽ　 ⊂二⊃r''∋　>>1乙〜
　　〜　　ヽ｀ξ *ﾛ∀ﾛ}/ |
　　　〜　　￣ヽ　　∨ ｲ　↓
　　　　〜　　　 〉　　 / Ｅ田ヨ
　〜　　　　/⌒　　　〈
　　〜　　 ﾉ /~｀⌒>　)
　　　〜　(__ﾉ　　 / .ﾉ
　　　〜　　　　　(__つ
0054名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/03/30(月) 21:37:35.32ID:HB4G+/jR
タレが好きだな。
0061名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/03/30(月) 21:37:43.35ID:GAVYe37x
>>9
そのネタ知ってる人はこのスレには多そう
0064名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/03/30(月) 21:37:46.58ID:GYaxuvJI
>>53
かんぱーいw
0071名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/03/30(月) 21:38:09.46ID:pnSPwfqR
レバーはタレやな

ってか基本タレの方が好きだな
0073名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/03/30(月) 21:38:10.44ID:oQWwVHDG
天地無用のLDが押し入れに入ってるな
0074(ﾉ∀`)Yes!ｵﾁｬｰ5 ◆Otya/H/5xk
垢版 |
2020/03/30(月) 21:38:10.50ID:Nm6ZFV/U
早くコロナ騒動収まらないかな
スーパーまだ納豆売ってない
毎朝食べてたのでつらい(´；ω；｀)
0079名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/03/30(月) 21:38:18.54ID:oWheqO6b
つくね！旨いな
0088(ﾉ∀`)Yes!ｵﾁｬｰ5 ◆Otya/H/5xk
垢版 |
2020/03/30(月) 21:38:35.13ID:Nm6ZFV/U
>>71
俺もレバーはタレ派ｗ
0089名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/03/30(月) 21:38:40.80ID:GAVYe37x
>>69
持ち帰りの奴貰えば
0094名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/03/30(月) 21:38:49.83ID:GYaxuvJI
>>74
代わりに初物のコゴミお浸しでかんぱーい
0096名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/03/30(月) 21:38:51.56ID:oWheqO6b
へえっ！　オモロイねえ
0101名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/03/30(月) 21:38:57.35ID:3rbntBSs
焼き鳥が食べたくて自宅のコンロに網を置いて焼いたら
日の入りが難しくて挫折した
フライパンより網焼きの焼き鳥が食べたい〜
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
ニューススポーツなんでも実況