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BS-TBS 7516

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0002名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/12/24(月) 19:52:45.95ID:bl7g1+EN
あげ
0004名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/12/24(月) 20:52:14.14ID:FoscXkF3
24日（月）夜9:00

#870　志村三丁目「おばこ」
#705　用賀「なかむらや」
#753　西日暮里駅「小鳥」
#810　中神「とり中」

■ #870　志村三丁目「おばこ」 2018/12/24 初回放送

駅から歩いて1分ほどの場所にある「おばこ」。3代目夫婦と4代目夫婦が一緒に店を切り盛りしている。
現在、厨房を任される3代目、その祖母が60年以上前に店をオープンさせた。
創業当時から変わらぬ味が店の看板メニューでもある「煮込み」だ。
吉田さんが訪れた日は「本日の酒」として、故郷・高知の酒があった。
さらに冬の時期に登場する「一人鍋」は二人で食べても十分のボリューム。寄せ、キムチ、塩、かき…と種類が選べるのも嬉しい。
3代目の娘さんと結婚してカウンターに立つようになった4代目は元々店の常連客。
3代目夫婦、4代目夫婦の醸し出す暖かさが店を包む、どこかくつろげる酒場だ。

■ #705　用賀「なかむらや」 2016/1/25初回放送

駅に連なる半地下にある。元フレンチの料理人だったというマスターが日本酒好きが高じて、居酒屋を開業。創業２０年。
日本酒、焼酎の品揃いは本格的。オーソドックスな吟醸などとは違う、原酒やレアものが揃えられている。
料理は信頼を寄せる、元イタリアンの板さんが腕を振るう。
常連になるほどに、酒も料理も注文はおまかせになってくるというのが、面白い。
マスターのセレクトに身をまかせてみよう。

■ #753　西日暮里駅「小鳥」 2016/12/26初回放送

西日暮里駅そば1本小路を入った所にやきとり「小鳥」がある。店を構えて35年。
カウンター７席と奥に4人座れば一杯の座敷という、こぢんまりとした店だ 吉田さんが訪れた日は、地元のご常連の女性陣が奥の座敷で女子会を開いていた。
店のメインは焼き鳥。35年継ぎ足し続けたタレは、わずかに甘めのあっさりだが 香ばしさがある。
マスターは無口であまりしゃべらない…でも笑顔がキュートと ご常連が口を揃える。
そんなご常連おすすめの品は「スタミナ豆腐」。 こちらは白いご飯が欲しくなる一品。
〆にはボリューム満点の「一人鍋」。 寡黙なマスターとご常連との距離感もほどよい下町の店だ。

■ #810　中神「とり中」 2017/12/18 初回放送

青梅線中神駅から３分ほど、屋号は白い無地の暖簾の片隅に小さく書かれている。立川で研鑽を積んだマスターがこの地で独立して１５年。
師匠の教えを守り、炭や塩、焼き加減や出し方のタイミングにまでこだわっている。
定番の焼鳥のほか、チーズやきつね巻など変り種のメニューも面白い。吉田さんも高知出身のマスターと意気投合し、郷里の話が止まらなかった。
酒は高知から直送してもらっているため東京では珍しいものもある。讃岐うどんの出汁を使った「おでん」も絶品。

H
T
0005名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/12/24(月) 20:52:21.55ID:wOCYrXcl
◆12／31（月）朝8時〜夕方5時
「大晦日！酒場放浪記9時間放送」
珠玉のラインナップを現在選定中！

◆12／31（月）よる9時〜
「年またぎ酒場放浪記〜西国三十三所観音めぐり酒めぐり＆樽酒鏡開き4時間スペシャル」
類さんが、草創1300年の西国三十三所で観音様をめぐり、土地土地の人情、郷土料理、地酒に出会います。
そして、恒例の年越しカウントダウン。
樽酒を鏡開きして乾杯します。
お楽しみに！！

H
T
0006名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/12/24(月) 21:01:02.16ID:m3qX0NBZ
あげ
0007名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/12/24(月) 21:27:19.04ID:PXvWotIZ
皆様新スレでもメリークリスマス、そしてかんぱーいw
シャンパンに焼鳥、ミミガー、パンチェッタでw
0008名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/12/24(月) 21:27:19.13ID:Azdcaviz
>>1に洋モノを
0015名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/12/24(月) 21:27:39.88ID:1NRLe4l1
用賀駅直近のビルで働いてる客しか来てなさそう
地元客は少ないような
0020名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/12/24(月) 21:27:54.43ID:mAWFYGi6
広島のカキが震災後宮城に持ってきたやつじゃなかったっけ
0021 ◆4453Gey.2M
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2018/12/24(月) 21:27:58.53ID:gZheFWIj
おもしろい
0022グー(´・ω・｀)グー ◆/Pbzx9FKd2
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2018/12/24(月) 21:27:59.67ID:dofdW8QB
>>1乙
缶つまプレミアムの牡蠣高いよ
0023名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/12/24(月) 21:28:00.66ID:5Tfe+5Zx
こっちか（´・ω・｀）
0028名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/12/24(月) 21:28:05.22ID:siYTYjCW
色スゲー
0032 ◆orzGTSmKCk
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2018/12/24(月) 21:28:08.43ID:iMzca/+z
　　　　　　　　☆､
　　　　　　　　　） ＼　ｩｨｰ
　　　　 ⊂ヽ　 ⊂二⊃r''∋　>>1乙〜
　　〜　　ヽ｀ξ *ﾛ∀ﾛ}/ |
　　　〜　　￣ヽ　　∨ ｲ　↓
　　　　〜　　　 〉　　 / Ｅ田ヨ
　〜　　　　/⌒　　　〈
　　〜　　 ﾉ /~｀⌒>　)
　　　〜　(__ﾉ　　 / .ﾉ
　　　〜　　　　　(__つ
0034名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/12/24(月) 21:28:15.81ID:9+lxOwEz
古紙の色ですね

>>1
あっさりしたスレたて乙
0040名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/12/24(月) 21:28:28.13ID:qm1tIuTh
ウチの売残りの酒も古酒てことで
0041名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/12/24(月) 21:28:28.86ID:6O97zcON
類さん古酒苦手やろ(´・ω・`)
0042名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/12/24(月) 21:28:29.07ID:FoKW3mvC
黄金水
0046名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/12/24(月) 21:28:35.55ID:9+kgbcUn
そういや、やけに、さくら水産が撤退してんな。
あそこで一人鍋好きだったのに
0052グー(´・ω・｀)グー ◆/Pbzx9FKd2
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2018/12/24(月) 21:28:47.43ID:dofdW8QB
ちゃんとコックさんの服着てるのは凄い。
0054 ◆4453Gey.2M
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2018/12/24(月) 21:28:50.47ID:gZheFWIj
吉田類の黄金水
0057名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/12/24(月) 21:28:55.38ID:vvigSyuv
中村屋
0059名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/12/24(月) 21:29:03.13ID:1NRLe4l1
やっぱり今回は全然他の客と絡まなかったな
0060名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/12/24(月) 21:29:03.31ID:UxZ7wEvo
普通のガスの匂いは漏れたときに気づくように付けてるだけで、本来無臭やで
食品用の業務用ガスは匂いないよ
0061名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/12/24(月) 21:29:03.75ID:2BOCfFp+
世田谷かよ
0065名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/12/24(月) 21:29:13.37ID:6O97zcON
>>40
うまく放置してたらうまい
だめならまずい
0072やっぱりこれだろ ◆T.nU..6LAo
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2018/12/24(月) 21:29:27.21ID:75rqpkMV
いや・・・街中の必死になってケーキとチキンを売る店のなりふり構わなさを横目に散歩するのはなかなか切なかった。

改めてカンパーイ
0074名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/12/24(月) 21:29:33.26ID:9+lxOwEz
「なかむらや」と言えば、この後「俺たちの旅」＠ＴＶＫ
0078 ◆4453Gey.2M
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2018/12/24(月) 21:29:36.65ID:gZheFWIj
なんかおかしいね
0083名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/12/24(月) 21:29:53.76ID:2BOCfFp+
>>73
ふつうにタクシーやろ
0086グー(´・ω・｀)グー ◆/Pbzx9FKd2
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2018/12/24(月) 21:30:04.51ID:dofdW8QB
>>71
味さえ良ければ！
0092名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/12/24(月) 21:30:12.82ID:mAWFYGi6
ここも予算高めなこといがいは優良店だ
0095名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/12/24(月) 21:30:17.74ID:PXvWotIZ
>>72
かんぱーいw
スーパーで焼鳥買ったら15本入りの筈が10本しか無かった・・・
0096 ◆4453Gey.2M
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2018/12/24(月) 21:30:19.63ID:gZheFWIj
2本入った
0099名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/12/24(月) 21:30:27.94ID:Fa5MZUC8
隠れスポンサーエーザイｷﾀｷﾀｷﾀｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ≡(ﾟ∀ﾟ≡ﾟ∀ﾟ)≡ﾟ∀ﾟ)━━━━!!!!
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