BS-TBS 7507
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17日(月)夜9:00
#869 目白「鳥八」
#704 二子玉川「川よし」
#752 浅草橋「ふじ芳」
#809 立川「大衆酒蔵 ふじ」
■ #869 目白「鳥八」 2018/12/17 初回放送
目白通りの目白三丁目交差点すぐ。上品な町のイメージが色濃い目白に煌々と灯る赤提灯。
「鳥八」は昭和45年に創業し、昭和の薫りをそのまま残す酒場だ。入るとカウンター、その奥には囲炉裏席もある。
メインは焼鳥だが魚介も美味い。毎夜訪れるご常連は刺身を目当てに来るほど。
そんなご常連の中でも一番出席率が高いというのが、和服を着た外国人女性。
聞けば日本文化が大好きだと言う彼女。吉田さんはすぐに意気投合し盃を交わした。
酒を愉しむ心は万国共通。酒場に国境は無いと思う吉田さんであった。
■ #704 二子玉川「川よし」 2016/1/18初回放送
二子玉川では、数少なくなった個人店の居酒屋。若いマスターの念願で開業。
入ると奥にカウンター、手前にテーブル席ふたつ。団体用に2階の広間もある。
サラリーマンを定年した父、母が共に店を手伝うことに。
料理熱心なマスターは、魚をメインにひと手間かけた料理を提供。お通しだけでも、二合は飲めそうである。
厳選された各地の地酒、焼酎が揃い、料理と合わせるのも楽しい。魚の合間の 箸休めは、クワイのスライスを素揚げしたクワイ煎餅がおすすめ。
■ #752 浅草橋「ふじ芳」 2016/12/19初回放送
新潟出身の夫婦が向島などの料亭で板前修行を重ねて独立。家族で営み36年の浅草 橋の繁盛店。
大皿のおばんざいと魚料理中心だが、しめ鯖に目が無い吉田さんは早速 注文。表の看板に掲げるこの店の名物うずら鍋は一人前から頂ける。
うずらの肉を骨 ごと叩いたミンチは野性味があり吉田さんも初体験。当然しめはおじやにしてもらっ た。
何せ人気店のため年末年始は避けた方が無難。
■ #809 立川「大衆酒蔵 ふじ」 2017/12/11 初回放送
立川駅南口、繁華街の外れにある「ふじ」は、昭和54年創業の酒場。飴色に染まった天井には昭和を感じさせるペナントが貼られている。
メニューの短冊はそのほとんどが300円台という庶民的な店。
名物は山盛りで供される「からあげ」。1日に2、30皿は出るという。
吉田さんもご常連オススメの「からあげ」を注文してそのボリュームに驚いた。
運が良ければランチで大人気の「カレー」に出会えることも。
H
T 24日(月)夜9:00
#870 制作中
#705 用賀「なかむらや」
#753 西日暮里駅「小鳥」
#810 中神「とり中」
■ #705 用賀「なかむらや」 2016/1/25初回放送
駅に連なる半地下にある。元フレンチの料理人だったというマスターが日本酒好きが高じて、居酒屋を開業。創業20年。
日本酒、焼酎の品揃いは本格的。オーソドックスな吟醸などとは違う、原酒やレアものが揃えられている。
料理は信頼を寄せる、元イタリアンの板さんが腕を振るう。
常連になるほどに、酒も料理も注文はおまかせになってくるというのが、面白い。
マスターのセレクトに身をまかせてみよう。
■ #753 西日暮里駅「小鳥」 2016/12/26初回放送
西日暮里駅そば1本小路を入った所にやきとり「小鳥」がある。店を構えて35年。
カウンター7席と奥に4人座れば一杯の座敷という、こぢんまりとした店だ 吉田さんが訪れた日は、地元のご常連の女性陣が奥の座敷で女子会を開いていた。
店のメインは焼き鳥。35年継ぎ足し続けたタレは、わずかに甘めのあっさりだが 香ばしさがある。
マスターは無口であまりしゃべらない…でも笑顔がキュートと ご常連が口を揃える。
そんなご常連おすすめの品は「スタミナ豆腐」。 こちらは白いご飯が欲しくなる一品。
〆にはボリューム満点の「一人鍋」。 寡黙なマスターとご常連との距離感もほどよい下町の店だ。
■ #810 中神「とり中」 2017/12/18 初回放送
青梅線中神駅から3分ほど、屋号は白い無地の暖簾の片隅に小さく書かれている。立川で研鑽を積んだマスターがこの地で独立して15年。
師匠の教えを守り、炭や塩、焼き加減や出し方のタイミングにまでこだわっている。
定番の焼鳥のほか、チーズやきつね巻など変り種のメニューも面白い。吉田さんも高知出身のマスターと意気投合し、郷里の話が止まらなかった。
酒は高知から直送してもらっているため東京では珍しいものもある。讃岐うどんの出汁を使った「おでん」も絶品。
H
T ◆12/31(月)朝8時〜夕方5時
「大晦日!酒場放浪記9時間放送」
珠玉のラインナップを現在選定中!
◆12/31(月)よる9時〜
「年またぎ酒場放浪記〜西国三十三所観音めぐり酒めぐり&樽酒鏡開き4時間スペシャル」
類さんが、草創1300年の西国三十三所で観音様をめぐり、土地土地の人情、郷土料理、地酒に出会います。
そして、恒例の年越しカウントダウン。
樽酒を鏡開きして乾杯します。
お楽しみに!!
H
T 皆様新スレでもかんぱーいw
広島西条の亀齢辛口純米八拾にスズキ昆布締めでw 虎穴に入らずんば虎子を得ず
虎穴に入らざれば虎子を得ず
どっちが文法的に正しいの? 新スレでも改めまして乾杯つ□
キンミヤ黒ホッピー・プレミアムモルツ香るエール・清酒大関禮をインスタントカレーで 立川では映画館のスピーカーが壊れてデカイ音しか出ない >>13
/||ミ
/ ::::|| ガチャ
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|::::::::::::: E) 彡 ⌒ ミ
|:::::::::::::::|| (´・ω・`) すまんね
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|:::::::::::::::|| / / >>31
立川だと思うなーおじちゃんは
八王子は田舎 ゥィー
⊂ヽ ⊂二⊇r''∋ >>1乙〜
〜 ヽ`ξ *ロ∀ロ}/ |
〜  ̄ヽ ∨ イ ↓
〜 〉 / E田ヨ
〜 /⌒ 〈
〜 ノ /~`⌒> )
〜 (__ノ / .ノ
〜 (__つ
南口にアニメイトやメロン等が密集してる件 都心まで行かなくても何とか色々揃う西東京の雄
立川から先にはなかなか行かない >>29
サンクス
七志出身か、あまり惹かれないが・・w え、金婚ってローカルな酒蔵だったのか
普通に目にしてたから何とも思わなかったw(清瀬出身) >>34
伏見酒造組合の伏見の日本酒Barみたいに
ふらっと呑めるバーみたいなのがあればいいのに >>1乙です
>>405
>>932
声優オタは凄い。とにかくお金を落とすから凄い。 >>31
その話題はまちBBSで何年にも渡ってケンカしてるわ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています