みじん切りにしたキャベツに卵１個と大さじ４杯の小麦粉、ほんだし、味の素、塩コショウ
これをフライパンで焼いて、少量の水で蒸し焼きにするとふっくらお好み焼きになる。
ソースは中濃ソース、ウスターソース、砂糖をお好みで混ぜたものをかける。
仕上げに紅ショウガと青のりをかけて完成。
お好みで豚肉なりエビなりを焼いてもよろし。
(´･ω･｀)