BS-TBS 7477
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3日(月)夜9:00
#867 亀有「まかや」
#702 京成立石「さくらい」
#750 茅場町「京八」
#807 木場「かわ野」
■ #867 亀有「まかや」 2018/12/3 初回放送
亀有駅から歩いて10分弱。環七に面した場所にある「まかや」。まず目を引くのは擦り切れた暖簾だ。
オープンして20年、マスター曰く「14万人のお客さんが作った思い出の暖簾は捨てられない」。
店のおススメは何といっても「焼き加減」にこだわった焼き物だ。1日4本しか出せない希少部位「さえずり」に吉田さんも舌鼓を打った。
ご常連には女性も多い。そんな女性客に一番の人気メニューが生フルーツ山盛りの生フルーツハイ。
和気あいあいとした地元ご常連に支えられた下町の酒場だった。
■ #702 京成立石「さくらい」 2016/1/4初回放送
酒場の聖地とも称される立石に、日本酒好きの店主が公務員を辞めて開いた小料理酒場も20年を迎えた。
週替わりとなる数十種の創作系手作り料理は飽きない。
常時10種ほど揃える希少な地酒を求めて近くに越してきた常連もいるらしい。
こだわり料理とうまい酒はお客の理解があってこその賜物か。
■ #750 茅場町「京八」 2016/12/5初回放送
永代通りの霊岸橋のたもとで京都出身の初代がはじめて50年。当地に移っておよそ30年の老舗酒場。
風格あるヒノキの一枚板カウンターは見る価値あり。
お品書きも創業当時と余り代わらず大衆的。京風の「おでん」と「牛皿」が二枚看板。
何故か酒は広島限定。酒問屋の旦那衆が披露した新川締めに手拍子を合わせながら吉田さんも燗酒をしみじみと味わっていた。
■ #807 木場「かわ野」 2017/11/27 初回放送
東陽町ともほぼ等距離にある深川エリアの木場で28年。季節の日本料理を楽しむ下町酒場。
見た目も美しいトマトコロッケなどアイデア料理も豊富。
食材に手間暇かけた手料理と日本酒の相性は抜群。
女将の故郷である山形から取り寄せる玉こんにゃくは大振りで口に含んだ吉田さんもその瑞々しさに驚嘆していた。 月9キタ━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━ !!!!! 4K焼き鳥キタ━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━ !!!!! 3日(月)夜9:00
#867 亀有「まかや」
#702 京成立石「さくらい」
#750 茅場町「京八」
#807 木場「かわ野」
■ #867 亀有「まかや」 2018/12/3 初回放送
亀有駅から歩いて10分弱。環七に面した場所にある「まかや」。まず目を引くのは擦り切れた暖簾だ。
オープンして20年、マスター曰く「14万人のお客さんが作った思い出の暖簾は捨てられない」。
店のおススメは何といっても「焼き加減」にこだわった焼き物だ。1日4本しか出せない希少部位「さえずり」に吉田さんも舌鼓を打った。
ご常連には女性も多い。そんな女性客に一番の人気メニューが生フルーツ山盛りの生フルーツハイ。
和気あいあいとした地元ご常連に支えられた下町の酒場だった。
■ #702 京成立石「さくらい」 2016/1/4初回放送
酒場の聖地とも称される立石に、日本酒好きの店主が公務員を辞めて開いた小料理酒場も20年を迎えた。
週替わりとなる数十種の創作系手作り料理は飽きない。
常時10種ほど揃える希少な地酒を求めて近くに越してきた常連もいるらしい。
こだわり料理とうまい酒はお客の理解があってこその賜物か。
■ #750 茅場町「京八」 2016/12/5初回放送
永代通りの霊岸橋のたもとで京都出身の初代がはじめて50年。当地に移っておよそ30年の老舗酒場。
風格あるヒノキの一枚板カウンターは見る価値あり。
お品書きも創業当時と余り代わらず大衆的。京風の「おでん」と「牛皿」が二枚看板。
何故か酒は広島限定。酒問屋の旦那衆が披露した新川締めに手拍子を合わせながら吉田さんも燗酒をしみじみと味わっていた。
■ #807 木場「かわ野」 2017/11/27 初回放送
東陽町ともほぼ等距離にある深川エリアの木場で28年。季節の日本料理を楽しむ下町酒場。
見た目も美しいトマトコロッケなどアイデア料理も豊富。
食材に手間暇かけた手料理と日本酒の相性は抜群。
女将の故郷である山形から取り寄せる玉こんにゃくは大振りで口に含んだ吉田さんもその瑞々しさに驚嘆していた。
H
T 17日(月)夜9:00
#869 制作中
#704 二子玉川「川よし」
#752 浅草橋「ふじ芳」
#809 立川「大衆酒蔵 ふじ」
■ #704 二子玉川「川よし」 2016/1/18初回放送
二子玉川では、数少なくなった個人店の居酒屋。若いマスターの念願で開業。
入ると奥にカウンター、手前にテーブル席ふたつ。団体用に2階の広間もある。
サラリーマンを定年した父、母が共に店を手伝うことに。
料理熱心なマスターは、魚をメインにひと手間かけた料理を提供。お通しだけでも、二合は飲めそうである。
厳選された各地の地酒、焼酎が揃い、料理と合わせるのも楽しい。魚の合間の 箸休めは、クワイのスライスを素揚げしたクワイ煎餅がおすすめ。
■ #752 浅草橋「ふじ芳」 2016/12/19初回放送
新潟出身の夫婦が向島などの料亭で板前修行を重ねて独立。家族で営み36年の浅草 橋の繁盛店。
大皿のおばんざいと魚料理中心だが、しめ鯖に目が無い吉田さんは早速 注文。表の看板に掲げるこの店の名物うずら鍋は一人前から頂ける。
うずらの肉を骨 ごと叩いたミンチは野性味があり吉田さんも初体験。当然しめはおじやにしてもらっ た。
何せ人気店のため年末年始は避けた方が無難。
■ #809 立川「大衆酒蔵 ふじ」 2017/12/11 初回放送
立川駅南口、繁華街の外れにある「ふじ」は、昭和54年創業の酒場。飴色に染まった天井には昭和を感じさせるペナントが貼られている。
メニューの短冊はそのほとんどが300円台という庶民的な店。
名物は山盛りで供される「からあげ」。1日に2、30皿は出るという。
吉田さんもご常連オススメの「からあげ」を注文してそのボリュームに驚いた。
運が良ければランチで大人気の「カレー」に出会えることも。
H
T つくねとモロキュウで(´・ω・)つt日☆カンパーイ! さあ始まりましたw
皆様今夜もかんぱーいw
鉾杉純米酒にシメサバ、ホタテ醤油漬けでw あの頃は二本同時に挿れても大丈夫でした(´・ω・`) 早めのスターツキタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!! 昨日に引き続き、
, '´ ̄ ̄` ー-、 ,. -‐==、、
/ 〃" `ヽ、 \ o ○o. i :::ト、
/ / ハ/ \ハヘ 。 ゚。 /´´`ヽ、 ゚ .l :::ト、\ かんぱ〜い!
|i │ l |リノ `ヽ}_}ハ (,.)´)´)´))/ :::::r===l :::|ス. ',
|i | 从 ● ●l小N .|~U~゚ ̄|゚o ::::/ | __ ..... _::::|} ヽ l-、
|i (| ⊂⊃ 、_,、_, ⊂li|ノ __「ニ|::::u.:::::::| O :::λ :l '´ `)'`ヽ ヾ;\
| i⌒ヽ j (_.ノ ノi|__/ { { | |‐‐- 、:::/| `'::┬‐--<_ } ./;:::::\
| ヽ ヽx>、 __, イl |::::ヽ / i.L|______,ト- __ )/ | ,. -‐‐-、ト、 |l::ヽ /;';';';';:::::\ 新スレでも皆様どもです乾杯つ□
キンミヤ黒ホッピーと清酒大関辛丹波一火を
さわらの粕漬けと麻婆豆腐で >>38
今日は一足早い年忘れにっぽんの歌やってんね ワイルドライフから飽きました(´・ω・`)ノ
きのう4K類したとは知らず 恥股
ウィルキンソンレモンでかんぱー(´・ω・`)ノ甘 >>50
そのネタバレ荒らしに触れちゃいけない(´・ω・`) >>20
むぎさんこんばんわ(・ε・` )つ日カンパーイ
>>43
イケメンにゃん(・ε・` )つ日カンパーイ ゲイキタ━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━ !!!!! | 何について調べますか?
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\.○○./ 好きなバンドがまたスキャンダルやらかして酔うに酔えない 亀有キタ━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━!!!!! 亀頭有キタ*・゜゚・*:.。..。.:*・゜(゚∀゚)゚・*:.。. .。.:*・゜゚・*!!!! ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています