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BS-TBS 7454
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0003名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/11/19(月) 20:55:12.79ID:JnKWgQyL
あげ
0004名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/11/19(月) 21:02:57.82ID:NTnihXk3
19日（月）夜9:00

#865　吉野町「忠勇」
#693　小岩「菊乃家本店」
#748　根津「うさぎ」
#805　目黒「友」

■ #865　吉野町「忠勇」 2018/11/19 初回放送

大正8年創業、今年で99年目となる「忠勇」。
横浜で酒場巡りをしていると避けて通れないのが「市民酒場」。
ここ忠勇の初代店主は、かつて存在した「横浜市民酒場組合」の発起人で、ふぐ料理を県内に広めた人物である。吉田さんも入り口に掲げられている「トラフグのイラスト」に関心しつつ入店。聞けば、そのイラストは二代目女将がデザインしたものだとか。
トラフグ、鰻、スッポンとこの店には名物が多い。特に鰻は品書きに「只今泳いでいます」とあるように、注文があってから捌いてくれるもの。
しかし、何よりの名物は、明るいキャラクターの女将さんの笑顔だと吉田さんは思うのであった。

■ #693　小岩「菊乃家本店」 2015/12/21初回放送

小岩駅北口を降りてガードに沿って2、3分。仕事帰りにふらっと寄れる大衆酒場。
もつ焼きで創業したのが昭和31年というから、ほぼ還暦を迎える。
外観から想像出来ないほど長いカウンターが店の奥まで続き、増築した空間にテーブル席を配置。二階に宴会席を備えるという大箱。
壁の「釣りコーナー」には、釣り名人と噂される女将の釣果を掲示。鮮度抜群の東京湾の旬の幸もはずせない。

■ #748　根津「うさぎ」 2016/11/21初回放送

根津駅の周辺は大通りから一つ入ると昔ながらの細い路地が残る。
「うさぎ」はそんな路地裏に店を構えてもうすぐ半世紀。ご主人を亡くして以来30年近くママさん一人で店を切り盛りする。
そんなママさんの負担を少しでも減らそうと、自分でビールを注ぐご常連の心意気が嬉しい。
ママさんお手製「鮎の風干し」に吉田さんが合わせた酒は鮎の産地でもある山口の酒「東洋美人」。その相性はもちろん抜群。
人気メニュー特製味噌だれの「長なすの油味噌」を始め、ひと手間加えた味に吉田さんも大満足。
最後に出されるサービスの「お椀」に感動しつつ、料理の味とともにママさんの軽妙なトークで楽しいひと時を過ごせる店だ。

■ #805　目黒「友」 2017/11/13 初回放送

駅前通りに面する建物の２階で３１年目を迎えた銘酒酒場。
カウンターの大皿と日替わり料理が中心。日本酒の銘柄は定番酒と隠し酒合わせて約６０種。
吉田さんも驚嘆した精米歩合９０％の隠岐島産の純米酒は飲む価値ありかも。
店主が目黒育ちだけに目黒の地ビールやハム工房の手作りウインナーもラインナップ。
目黒川の近くで父親が営む同名の食堂から仕入れるシュウマイも外せない。

H
T
0005名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/11/19(月) 21:03:05.80ID:UIi0gCbs
26日（月）夜9:00

#866　制作中
#694　神保町「卯佐」
#749　西荻窪「酒房 髙井」
#806　神泉「おかめ茶屋」

■ #694　神保町「卯佐」 2015/12/28初回放送

神保町の路地裏にたたずむ築７０年の一軒家。
ここは葉山の老舗料理屋で修業した店主の実家でもある。
少々手狭だが、入口が三か所あるので入りやすく、一枚仕上げの白木のL字カウンターは貫禄十分。
旬の刺身や自家製からすみ等、素材を生かした料理は煮ても焼いても揚げても期待を裏切らない。
最後は名代ともいうべき鯛茶漬けで〆たい。

■ #749　西荻窪「酒房 髙井」 2016/11/28初回放送

店主はかつて京都・太秦で時代劇を手がけた照明マン。
店の内装は昔の仲間と手作り でカウンターは廃棄された床材を使って大道具さんが製作するなど個性的で趣ある 雰囲気。
カウンターに並ぶ大皿の創作料理を中心に30銘柄ある全国の地酒で頂 く。
吉田さんは新ジャガと〆で食べた焼き立てキッシュを絶賛。
呑兵衛を自認する 店主が店に出るのは週二回で奥様と分担している。

■ #806　神泉「おかめ茶屋」 2017/11/20 初回放送

神泉駅から道玄坂に至る「裏渋」と呼ばれるエリアで博多出身の女将が作る九州・沖縄料理が中心の創業２５年になる酒場。
冬場は柚子胡椒を添えた博多風おでんと佐賀から取り寄せた温泉で作った温泉湯豆腐が二枚看板。
しかも、沖磯釣り歴９年の女将が南伊豆で仕留めたお魚たちが週明けにはラインナップ。
吉田さんが〆に食べたおかめ焼きはおすすめ。

H
T
0006名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/11/19(月) 21:31:37.58ID:I/R3wz8e
あげ
0008名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/11/19(月) 21:37:23.23ID:LmZ7S5Zx
USGってお通しに目が行きがちだけどこのBBAの接客とか客を使う所とか総合的に見てアレだよなぁ(´・ω・`)
0013名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/11/19(月) 21:38:02.60ID:O/ZdqUUk
ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
0014名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/11/19(月) 21:38:04.05ID:vvM9AhpU
なにもかもが高いわ

こんな店絶対に入りたくない
0019名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/11/19(月) 21:38:11.55ID:rF08Wu9M
何もかもたけえええwww
0029名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/11/19(月) 21:38:17.58ID:p7+jNu/v
スレの加速度が凄いｗｗｗ
0035いのちゃん
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2018/11/19(月) 21:38:20.50ID:HZLu/9H0
>>947
＞これめっちゃ高級な豆腐だぞ、１兆５００円する
わろた
0042 ◆4453Gey.2M
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2018/11/19(月) 21:38:24.50ID:TuJ3n5mQ
素晴らしいショーだと思わんかね
0046名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/11/19(月) 21:38:32.00ID:1k4NpYML
>>1
乙
上野うさぎやの風評被害が心配
0057名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/11/19(月) 21:38:35.52ID:3fWTA+RB
すでに3200
0065むぎのか
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2018/11/19(月) 21:38:39.15ID:Nqh3Xapa
鮎1尾＝１EDM(´・ω・｀)
0070名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/11/19(月) 21:38:42.70ID:3Dy7FS5H
>>1
(´･ω･`)
つロ　
肉豆腐1000円
0073名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/11/19(月) 21:38:44.60ID:ePBK9Kae
１８００円
鮎はいくらだ？
現在２６００円
0077名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/11/19(月) 21:38:46.82ID:8VAlnMJZ
>>1
1,000円
0079名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/11/19(月) 21:38:48.60ID:MjZiGCsd
どれもたけえ
0081 ◆4453Gey.2M
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2018/11/19(月) 21:38:50.09ID:TuJ3n5mQ
バイ貝(意味深)
0084名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/11/19(月) 21:38:50.96ID:8Ug6Fr6K
３つではっぴゃくえんｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
0087名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/11/19(月) 21:38:51.89ID:YT3NfQ0v
バイ貝たけえ
0088名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/11/19(月) 21:38:52.80ID:VTou/m0O
スレの誰かちゃんとお勘定しておいてくれよ
0090名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/11/19(月) 21:38:53.00ID:HDCLQhPm
こんなんスーパーの魚屋だと１パック３００円ぐらいやでｗｗｗｗ
0094名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/11/19(月) 21:38:53.96ID:LPfmZPH0
いちいち高いわあ
0100名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/11/19(月) 21:38:56.05ID:H6m80hmT
USG初の人たちも楽しんでいただけてるだろうか・・・
バイ貝もたけええええええええええええええ
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